Ukusna juha od juhe s ukiseljenim krastavcima

Juha s ukiseljeni krastavci

Mesna juha s ukiseljeni krastavci: recept korak po korak kuhanje

Pickle - to je vrlo hranjiv i zadovoljavajući obrok, koji ne može dati bilo koji od svoje domaćinstvo. Postoji nekoliko načina za pripremu. Mi ćemo predstaviti najjednostavnije i najbrže.

Dakle, koji su sastojci potrebni da biste sami napravili rassolnik? Juha s ukiseljenim krastavcima zahtijeva korištenje komponenti kao što su:

• krumpir mali - 2 kom .;
• telet svježi bez kostiju - oko 700 g;
• mrkva i žarulja luk - 1 kom .;
• krastavci domaće visoko slane - 3 kom .;
• biserno ječam - frac12- stakla;
• sol skuhana, mirisna paprika, svježa trava - koristite po želji.

Obrada sastojaka

Gdje početi? Goveđa juha sa slanim krastavcima uvijek ispada bogata. Uostalom, za njegovu pripremu vrlo često koriste veliki broj jeftinih i raznovrsnih sastojaka. To je njihova prerada i treba početi kuhati prvo jelo. Da biste to učinili, stavite biserno ječam u sito i temeljito ga isperite pod toplom vodom. Zatim se proizvod stavlja u duboku zdjelu i ulijeva u potpunosti s hladnom kipućom vodom. U tom obliku treba natapati nekoliko sati. Tijekom tog vremena biser ječma treba apsorbirati dio tekućine, nabubri i zamjetno povećava veličinu.

Što se tiče preostalih sastojaka, također ih treba pažljivo obraditi. Potrebna je svježa svinjetina za pranje, odstraniti postojeće vene, a zatim presijecati u srednje dijelove. Povrće, uključujući slane krastavce, mora se očistiti od pupka i oguliti. Oni bi trebali biti izrezani u male kocke (ponajprije ribane mrkve na rešetku).

Toplinska obrada

Jeste li odlučili kuhati brokule juhu s kiselim krastavcima? Prvo biste trebali grijati krupice. Mora se staviti u slanu kipuću vodu i kuhati dok ne bude posve mekan. U tom slučaju, sve mucije koje su svojstvene ovom proizvodu moraju ići. Zaključno, biserni ječam trebao bi se odbaciti u cjedilo i ponovno temeljito isprati.

Nakon toga morate početi kuhati juhu. Da biste to učinili, meso treba staviti u veliku zdjelu, a zatim sipati vodu, kuhati, ukloniti pjenu i kuhati 40 minuta. Nakon ovog vremena na teletinu treba dodati luk, mrkva, kiseli krastavci i začini. U ovom sastavu, juha se mora kuhati 10 minuta. Nadalje, potrebno je pažljivo smanjiti krumpir i prethodno kuhani biserno ječam. Kuhajte ove sastojke poželjno za vrijeme frac14- sati. Tijekom tog vremena, sve povrće i meso su dobro pripremljeni, čine juha ukusna i bogata.

Kako pravilno prenijeti na stol za blagovanje?

Juha s slani krastavac, recept koje smo prethodno pregledali, trebaju biti posluženi za večeru u vrućoj državi. Da biste to učinili, treba ga raspršiti na tanjure, papriku i svježe bilje, a zatim staviti na stol uz žličicu kiselog vrhnja i krišku kruha.

Napravimo juhu od ribe s kiselim krastavcima

Ovo prvo jelo posebno je popularno među onima koji vole gozbu na pikantnom i mirisnom ručku. Za njegovu pripremu trebat ćemo:

• krumpir mali - 2 kom .;
• ribu bilo koju konzerviranu (na primjer, šupljina, ružičastog lososa ili skuša) - 1 standardnu ​​posudu;
• slani domaći krastavac (možete uzeti ukiseljenu) - 3 kom .;
• slana ili marinirana rajčica - 2 kom .;
• mrkva i žarulja luk - 1 kom .;
• sol skuhana, mirisna paprika, svježa trava - koristite po želji.

Priprema sastojaka

Juha s ukiseljenim krastavcima i konzerviranom ribom mnogo je brža i jednostavnija od gore prikazanog jela. Za pripremu, svi proizvodi moraju biti obrađeni unaprijed. Slanoj ili kiseloj rajčici treba odstraniti, a zatim mljeveno u obliku žličice s miješalicom. Što se tiče ostatka povrća, jednostavno ih treba sjeckati u kocke (osim mrkve, mora se brusiti na rešetku).

Između ostalog, trebate otvoriti posudu s konzerviranom ribom, a zatim ga malo namazati da biste napravili male dijelove.

Kuhanje na štednjaku

Juhu s ukiseljenim krastavcima i ribom treba kuhati u velikom tavanu. Mora se napuniti vodom za 2/3, a onda kuhati preko velike vatre. Nakon toga, u tekućini, morate dodati krumpir, mrkve, kisele mrkve, kašu od rajčice i luk. Nakon začinjenja sastojaka s paprom, solom i biljem, treba ih kuhati oko 25 minuta. Zatim se konzervirana riba spusti u bujon. Nakon miješanja proizvoda, morate čekati da vrije, a zatim kuhati 8-10 minuta.

Poslužujemo aromatično prvo jelo

Kada je juha s slanim krastavcima i ribom spremna, mora se odmah uliti na ploče i služiti članovima obitelji. Pored ove večere trebali biste predstaviti krišku kruha i salatu.

Kuhanje juha od grašaka

Pea juha s ukiseljenim krastavcima je hranjiva i hranjiva jela koja možete jesti čak i svaki dan. Za njegovu pripremu trebat će nam sljedeći proizvodi:

• slani domaći krastavac (možete uzeti ukiseljenu) - 3 kom .;
• piletina grudi - 1 kom. na 400 g;
• krumpir mali - 2 kom .;
• sjeckani grašak - puna stakla;
• mrkva i žarulja luk - 1 kom .;
• toasted pšenica ili raž - služiti na stolu;
• sol skuhana, mirisna paprika, svježa trava - koristite po želji.

Priprema komponenti

Pileća juha s ukiseljenim krastavcima treba pripremiti od prerade mesa peradi. Da biste to učinili, prsa se trebaju prati, a zatim ukloniti oguliti i presijecati filet s kostima u srednje komade. Zatim morate sortirati sjeckani grašak, dobro isperite u toploj vodi, stavite je u zdjelu, prelijte ga hladnom kipućom vodom i potopite nekoliko sati. Što se tiče povrća, treba ih očistiti i sjeckati u kocke.

Kuhajte juhu na štednjaku

Kuhajte ju za grašku u velikom tavanu. Treba staviti natopljene grašak, kuhati, ukloniti nastalu pjenu, a zatim kuhati oko 30 minuta. Dalje u bujonu, trebate smanjiti pileća prsa, dodati luk i mrkve. Poželjno je kuhati ove sastojke oko 40 minuta. Na kraju, stavite slani krumpir, začine i krumpir u posudama. Svi sastojci konačno su mekani, preporučuju se kuhati 20-25 minuta.

Ispravno je služio za obiteljsku večeru

nakon juha od graška biti spreman, treba ga držati ispod poklopca (ne na štednjaku) frac14- sati, a potom distribuirati ploče. Poslužio je takvu večeru za stolom s peharom ili ražnjakom. Usput, ako želite da juha bude ukusnija i aromatizirana, onda mrkva i luk ne smiju se jednostavno staviti u juhu, već prženu u biljnom ulju.

Napravite ukusnu juhu s gljivama

Pripremiti se juha od gljiva s kiselim krastavcima, trebamo takve proizvode:

• krumpir mali - 2 kom .;
• slani domaći krastavac (možete uzeti ukiseljenu) - 3 kom .;
• svježe gljive - 400 g;
• krem masno - puna stakla;
• mrkva i žarulja luk - 1 kom .;
• biljno ulje - oko 45 ml;
• sol skuhana, mirisna paprika, svježa trava - koristite po želji.

Prerada komponenata za pripremu prve posude

Da biste napravili bogatu juhu, trebali biste unaprijed isprati svježe gljive, a zatim ih rezati po nogama. Što se tiče povrća, potrebno ih je očistiti i sjeckati u male kocke (po mogućnosti rešetkano na rešetku).

Pecenje nekih sastojaka

Da biste dobili bogatiji i okusniji juhu, neki od proizvoda bi trebali biti prženi. Da biste to učinili, stavite gljive, ribane mrkve i sjeckani luk u tavu s uljem. Kuhajte ove sastojke poželjno na srednjoj topline 20 minuta sve dok se svi proizvodi ne pokrije zlatnom korom. Na kraju, trebali bi se uliti s kremom i gulaš par minuta.

Priprema juhe

Nakon obrade dijela sastojaka, potrebno je započeti pripremanje bujona. Za ovaj, krumpir i kiseli krastavci moraju biti ispušteni u kipuću vodu. Nakon pripremanja i prženja sastojaka, treba ih kuhati 25 minuta. Dalje u bujonu potrebno je postaviti ranije pripremljene prženje i pažljivo miješati sve. Stavite u takav sastav večeru treba biti frac14- sati. Ako je potrebno, jelo može biti začinjeno svježim začinima i svježim biljem.

Kako poslužiti jelo od gljiva na stol za večeru?

Kao što možete vidjeti, vrlo je jednostavno napraviti juhu od gljiva kod kuće. Poslužite ovaj kremasti bujon preporuča se u velikim zdjelama uz kruh i neku salatu. Bon appetit!