Salata od kiseli krastavci: recepti

Ne mogu se sjetiti što kuhati ukiseljeni krastavci?

Salata s ukiseljenim krastavcima i kupusom

sastojci:

• ukiseljeni krastavci - nekoliko komada;
• bijeli kupus - 250 g;
• papar, biljno ulje;
• list laurela.

Za punjenje gorivom (po 1 litru):

• voda - 1 1;
• šećer - 1 čajnu žličicu čaja;
• sol - 1 stolna žlica.

Prvo ćemo pripremiti preljev. U kipućoj vodi otopimo sol i šećer. Zatim filtrirajte. Ljepota je da se takvo jelo može dugo pohraniti. Tako ćete uvijek imati ukusnu gotovu salatu od ukiseljenog krastavaca.

Krastavci izrezani u trake, rasturati kupus. Također možete dodati po volji, sjeckani mrkve i jabuke. Stavljajući sve povrće i položi u posudu i prelijte salamuri (cijela količina punjenja ne smije biti više litara). Nakon toga pokrijte posudu s poklopcem 12 minuta. Zatim se treba začepiti i okrenuti naopako, da se ohladi.

Salata s ukiseljenim krastavcima i sirom

sastojci:

• ukiseljeni krastavci - nekoliko komada (3-4);
• mrkve - nekoliko komada;
• sir - 300 g;
• majoneze;
• sol

Morate rezati krastavce i sir s slamom. Kuhajte mrkve i nasjeckajte. Pomiješajte sve, a zatim sezone s majonezom.

Kiseli krastavci u ulju

Još jedan jednostavan i lagan način za hranjenje slanih krastavaca na stol. sastojci:

• biljno ulje;
• zeleno;
• ukiseljeni krastavci - 4-5 komada;
• začin - za okus.

Krastavci trebaju ukloniti i ukloniti sjeme, ako ih ima. Izrežite na sitnim komadima i malo iscijedite. Slice luk lagano i pomiješajte u krastavcima. Napunite sve ovo uljem, pospite ljekovitim biljem i paprom.

Salata s ukiseljenim krastavcima i rakovima

sastojci:

• ukiseljeni krastavci - nekoliko komada;
• Rakovi rakova - 150 g;
• jaja - 2 komada;
• luk - par komada;
• konzervirano kukuruz - pola limenke;
• peršin, majoneza

Jaja se kuhaju, a zatim se ohlade i izrežu, isto kao i luk. Zatim odrezati rakove i krastavce. Kombinirajte sve sastojke, dodajte kukuruzno konzervirano, majoneze, zelje i miješati.

Salata od grašaka s kiselim krastavcima

Baš kao i prethodni recepti za salate s ukiseljenim krastavcima, ovaj je vrlo jednostavan. Dakle, za njegovu pripremu trebate sljedeće sastojke:

• grašak - 1 staklo;
• ukiseljeni krastavci - nekoliko komada;
• luk - nekoliko komada;
• biljno ulje;
• papar, sol, bilje.

U početku je potrebno kuhati i ohladiti grašak. Prije kuhanja je bolje potopiti neko vrijeme, tako da je bilo mekše. Dobro isjeckajte luk.

Zatim odstrijeti krastavce s kože, sjemena i izrezati. Za njih dodajte grašak, luk, zatim napunite uljem i solom. Dobro promiješajte i stavite na posudu. Pospite s finim nasjeckanim biljem.

Salata s ukiseljenim krastavcima i pršutom i rižom

sastojci:

• šunka (možete uzeti kobasice) - 300 g;
• riža stakla;
• ukiseljeni krastavci - 4-5 komada;
• zelena luk;
• sok od limuna - 2 stolna žlica;
• biljno ulje;
• senf - 1 stolna žlica;
• papar, sol

Za početak, morate oprati zeleni luk, osušiti i izrezati na male prstenove. Zatim postavite 1 žlicu luka da poškropi salatu.

Krastavci i pršut izrezani u kocke. Kuhajte rižu, ohladite, a zatim pomiješajte s mesom i ohlađenom rižom. Nakon toga dodajte sol i papar okus.

Zatim nastavite pripremati preljev za salatu. Da biste to učinili, morate pobijediti biljno ulje s limunovim sokom i senfom. Dobivena smjesa ravnomjerno prelijte salatu. Pospite s proljetnim lukom.

Kao što možete vidjeti, salata od kiseli krastavci i pršut s rižom nije previše teško pripremiti, ali izuzetno je ukusno. Umjesto posluživanja običnih krastavaca na stolu, molimo vas rođake s novim jelo.