Kako kuhati kolačiće kobasice s pekmezom

Što dirljiv trenutak se pije čaj za stolom u krugu rodbine i prijatelja, ako će zadovoljiti vaše obitelji kuhati nešto sa svojim rukama, kao što kolača keksi s pekmezom ili ukusni i mirisni vrsta kolača s glazurom. Proces pripreme tijesta je vrlo jednostavna i ne zahtijevaju velike izdatke koji su vrlo sretni domaćice.

Potrebno je samo kupiti sljedeće sastojke: dvije kutije maslaca ili margarina, oko dvije šalice kiselog vrhnja, 50 g kvasca, oko tri šalice brašna i bilo omiljeno džem. Možete koristiti kuhano kondenzirano mlijeko umjesto džem. Pripremite kalupe za pečenje unaprijed.

Priprema počinje s kvasac - oni moraju biti otopljeni u toplom mlijeku. U mlijeku je poželjno dodati prstohvat soli i šećera po ukusu. Nakon toga ostavite kvasac na toplom mjestu za fermentaciju, a zatim nastavite s pripremom tijesta. Potrebno je pomiješati brašno s margarinom, postupno dodavanjem kiselog vrhnja. U rezultirajućoj smjesi polako uliti razrijeđeni kvasac i početi mijesiti tijesto dok ne štetočine. Zatim tijesto pažljivo zamotajte u gazu i bacite u kantu hladne vode. Tijesto odmah pada na dno, ali moramo pričekati dok se ne pojavi, možete nastaviti proces kuhanja.

Kada se tijesto pops, stavite ga na rezanje ploča, izbaci se u sloj oko 0,5 cm debljine. Korištenjem plijesni raširimo kolačiće od dvije vrste: jedan će biti čvrst, a drugi s rupom u sredini. Kvantitativni omjer bi trebao biti 1/1. Nakon dobivanja željenog oblika položite kolačiće na pećnicu za pečenje i pecite u pećnici dok ne budete sasvim spremni.

Gotove kolačiće bi trebao biti samo malo toasty, pa čekati 20 minuta da se ohladi, a onda se može podmazati pekmez ili kondenzirano mlijeko. Podmazuje samo kontinuirano kolačiće, ali koje se povezuju s rupom na vrhu, kako bi se slatka kolače koje možete posuti šećerom u prahu i poslužite. Kekse kolača od keksa s pekmezom ne samo da će biti radost za slatkiši, već i iznenaditi svoje goste na bilo kojem svečanom stolu.

Krekobni kolačići s pekmezom mogu se pripremiti na drugi način - bez korištenja kante vode i kvasca. Za ovo kratko tijesto recept trebate ulje pomno izmiješano sa šećerom (pomiješano s jajašima, soda, pincem sol, amonij i suštinu, a dobivena masa dodaje dobro prosijani brašno). Poželjno je dobro zamijesiti tijesto. Zatim iz valjanog tijesta izradimo iste slatke kalupe, koristimo improvizirane alate i ostavimo da peći oko 30 minuta sve dok se ne pojavi crvena boja.

Kao punjenje može se koristiti ne samo pekmez ili kondenzirano mlijeko postalo popularno recept proteina krema među domaćicama, koje se može miješati s bilo kojim džemom. Za kremu je potrebno samo 3 žlice šećera, vode, tri bjelanjaka i vanilin prah na okus.

Poput proteina povećati oko 6-7 puta (pjena u biti stabilan). Bez zaustavljanja whisking, sipati vruće sirup i dodati vanilin prah (vrući sirup proizveden je kako slijedi: šećer voda mora spadati kuhati, uklanjanje pjene i uvarivaya da „prosječan lopta” test). Kremu treba štrcati oko 15 minuta, a tek tada možete dodati zastoj.

Zajedno s pekmezom poželjno je da bi se krema malo malo micali, tako da ima željeni izgled. Protein krema bit će izvrsno popunjavanje vaših kolačića, a ljubitelji raznolikosti mogu eksperimentirati tako što će napraviti i kolačiće s kikirikijem. Pazite da kolač s kolačima s džemom ili kondenziranim mlijekom bude radost djeci i nezaboravan desert za odrasle. Imati lijep apetit za vas.