Pita s pekmezom. Recept za kuhanje

Kolač je jelo od tijesta i natopljeno u njoj. Može se pržiti, pečeni i dodati apsolutno bilo koji punjenje, po vlastitom nahođenju. Tijesto za pite mogu se mijenjati: kvasac, pjegavo ili keksa.
Postoji ogroman broj različitih recepata, od najjednostavnijih do složenijih. Najlakši i najbrži recept je Pita s pekmezom.

Za njegovu pripremu trebat ćemo:
-jednu čašu bilo kojeg džema,
-čajna žličica sode
-čaša jogurta
-pola šalice šećera
-dva jaja
-400 grama brašna

Postupak pripreme:
U odabranom pekmezu, dodajte soda za pečenje, dobro promiješajte i ostavite stajati oko 2-3 minuta. Nakon dodavanja kefira, šećera, brašna, jaja i temeljito pomiješajte, tako da ne ostaje grudica. Tijesto ne smije biti previše gusta.

Mi uzmemo obrazac za pečenje, pravilno pokriti s biljnim uljem i žlicom širiti tijesto. Pecite kolač s pekmezom u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva, 45-60 minuta.
Gotova kolača treba dobro popeti i postati bujna. Sjeckali smo ga na komade i poslužili za čaj.

Ako nemate vremena, a do dolaska gostiju ipak je potrebno imati vremena za ispeći kolač koji je jako dobar recept koji će vam pomoći u svakoj situaciji - kolač s marmeladom brzo.

Da biste napravili pita, trebamo:
-kondenzirano mlijeko
-dva jaja
-krumpirov škrob - 200 grama
-komad praška za pecivo za tijesto
-pekmez
-prstohvat soli
-slatkog praha

Postupak pripreme:
Jaja su pomiješani s kondenzirano mlijeko, dodajući sitnjenje za test, soli i svi lagano miješaju do homogene smjese. Polako uliti škrob, ponovno promiješati i miješati tijesto. Zbog dosljednosti, ne bi trebao biti jako gusta.

U masnom obliku, nježno ulijte tijesto i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite dok ne budete spremni, što se može provjeriti stavljanjem čačkalice u kolač. Ako ostane suh i čist, tada je kolač spremna.
Kada je malo hladno, podmazujte njezinu površinu s bilo kojim zaglađivanjem i posipajte prahom po želji.

Još jedna ukusna i jednostavan pita recept - otvorite tortu s pekmezom. Ovaj desert pogodan je ne samo za čaj, već i za bilo koje drugo piće. Pečena je kratki kolač tijesta, iz koje možete oblikovati razne ukrase za njega.

Za pečenje trebamo:
-jedan paket maslaca
-dva jaja
-0,5 kg brašna
-čaša šećera
-prst od vanilina
-čajnu žličicu praha za pecivo
-džem po vašem ukusu

Postupak pripreme:
U vodenoj kupelji treba rastopiti maslac, i nakon što se ohladi, dodati šećer, jaja, prstohvat vanilije i dobro miješati dok ne postane glatko.

U brašno dodajte prašak za pecivo, promiješajte i polako ulite u tijesto sve dok ne postane elastičan i ne drži se za ruke.
Rezultirajući kolač je podijeljen u dva dijela, jedan od njih mora biti veći od drugog. Uzmite najveći komad tijesta i kotrite ga u kolač, oko jedan centimetar visok. Važno je zapamtiti da će tijekom pečenja tijesto ustati dva puta.
Na rubovima ravne kolače oblikujemo strane i načinimo utore na stražnjoj strani noža. Sada u središtu kolača postavite sloj džema, po mogućnosti debel, tako da se ne širi na posudu za pečenje.

Iz komad tijesta, koji je manji, napravimo flagelu i formiraju rešetku na vrhu kolača. Ako ostane tijesto, možete modni nakit u obliku cvijeća ili figurica.

Zatim zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i namjestite da pecite tortu s pekmezom 40 minuta. Nakon što je posušena, treba ga ukloniti iz pećnice kao prhkog tijesta može brzo izgorjeti.

Kolač s pekmezom zadovoljit će i odrasle i djecu.