Kako kuhati ukusna i neobična hrana "Šljiva u čokoladi"

Ako vam se sviđa slatko i stalno dobiti bombona "Prunes u čokoladi", onda je naš članak samo za vas. Ne, danas nećemo razgovarati o konditorskim proizvodima, već o zastoju "Šljiva u čokoladi", koja za okus vrlo podsjeća na isto ime slatkiše. Za njegovu pripremu trebat će vam svježi šljive - to je uobičajena šljiva s tamnom kožom, kao i šećer, kakao ili čokolada, ovisno o receptu. Izaberite jedan od predloženih metoda kuhanja i uživajte u slasnim slasticama tijekom cijele godine. Budite sigurni da će u vašem domu učiniti pravi osjećaj.

Mi pripremamo jamu "Šljiva u čokoladi"

Za mali dio (ako želite učiniti više, samo proporcionalno povećati broj sastojaka) trebat će vam:

• 2 kilograma svježih šljiva;
• 2 kg šećera;
• 100 g prirodnog praha kakaoa;
• polu-litarsku posudu od ljuštene oraha.

Oprati šljive, podijeliti na polovice i ukloniti kamenje, zatim staviti bobica mase u tavi i posuti sa šećerom. Stavite sve da kuhate na srednjoj vrućini i pričekajte sudoper da ispusti sok. Orasima fino fino (nemojte ih preokrenuti), dodajte voće i pomiješajte. Ostavite da pecite 10 minuta, a zatim sipati kakao prah u masu. Nakon zalogaje "Šljiva u čokoladi" morate kuhati oko 40 minuta na srednjoj vrućini, prisjećajući se da se promiješaju, jer masa može izgorjeti. U završnoj fazi kuhanja dodajte maslac. Nakon 10 minuta, ugasite vrućinu i ostavite dovršenu masu da lagano ohladi. Onda širite zaglavljeni papir na staklenke, namjestite ih ili ih jednostavno zatvorite plastičnim poklopcem i stavite ih u tamno mjesto za pohranu.

Jam iz šljive s čokoladom

Ovaj recept zahtijeva dodavanje male količine aromatskog alkohola, tako da liječenje možda neće biti pogodno za djecu, ali odrasli će svakako voljeti. Uzmi:

• pola kilograma svježe ili smrznute šljive;
• pola čaše gelirajući šećer;
• zest, kuhana s jednog limuna;
• 50 g crne boje gorka čokolada;
• čašu bilo kojeg aromatskog alkohola - može biti konjak, liker itd.;
• nekoliko kapi bilo kojeg prikladnog sirupa.

Šljiva, ako se svježi, oprati, podijeliti na pola i izvadite sjemenke. Sladoled se prodaje već pripremljen. Nakon prelijte voće sa šećerom i ostaviti nekoliko sati, što im je potrebno da sok. Izvadite koricu od limuna, čokolade, rešetki, ali možete samo razbiti u male komadiće. Nakon tog vremena, tava sa šljive staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuhati oko 2 minute. Dodajte koricu i prelijte mješavinu alkohola. U zadnjem koraku staviti masu ploda čokoladu i malo uprskati sirupom - može biti čokolada, badem, višnja - poduzeti bilo što je, kao što možete učiniti bez njega. Pomiješajte kao čokolada mora biti potpuno otopljen, a zatim isključite pećnicu i ostaviti da se ohladi. Takvi zastoji „šljiva u čokoladi” je jedva pogodan za dugotrajnu pohranu, ali je kuhar služi prilično jednostavan - držati staklenku u hladnjak i poslužite večernji čaj. Mirisna i slatko, uz blagi kiselosti, to će okus apsolutno sve ljubitelje domaćih pripravaka, štoviše, to je više korisnih slastice - zato što ga kuhati isključivo od prirodnih sastojaka. Sada znate kako napraviti zalušenje "Šljiva u čokolada ": recept možete odabrati bilo koji od predloženih, samo-priprema ne treba puno vremena, a rezultat će zadovoljiti i najznačajniji slatki zub.