Najukusnijih kolača za čaj

Tea Party - lijepa tradicija, da li je obitelj noć, prijateljska druženja, odmor ili stranke. Međutim, ovaj prekrasni običaj zahtijeva ne samo čaja. Ponos mjestu na tablici na desnoj strani pripadaju utičnicu s marmeladom staklenke s medom, podmazivač i bombona. Stol ukras poslužuje tradicionalna peciva na čaj: pite

Kokosovo-bademski humci

Ovaj engleski kolač za čaj sigurno će privući mnoge drage.

Sastojci

2 velike hladnjaku protein pola žličice bijelog vina, 40 g bijelih sezam i badema melkonarublennogo, 100-120 grama smeđi šećer, žličicu vanilin šećer, sol, 300 g kokosa.

priprema

Zagrijte pećnicu na 170˚C. Stavite pergament na pladanj za pečenje. Pobijediti proteine sa smeđim i vanilijskim šećerom u debeloj pjeni, pospite vinom i ponovno pobijedite. Nastavite tući, postupno dodavajući bademe zemlju, sol, kokosovo struganje, sezam. Dobivena mješavina će biti ljepljiva, pa ga širiti lakše pomoću dva vlažna žlica, stvarajući gomilu. Širenje hridi trebaju biti na dovoljnoj udaljenosti jedni od drugih, kao kad se pečenje povećavaju. Spremnost provjeriti sa štapićem za sushi: mora biti suha pri odlasku.
Knollovi su prikladni ne samo za piće u kućnom čaju. Može se uzeti s vama na putu i na pikniku.

Čokoladni kolač s malinama

Ovaj tradicionalni njemački kolač za čaj će ugoditi ljubitelje bobica deserti.

Sastojci

Za tijesto: 15 g kakao, 175 g prosijanog brašna, pola paket omekšanog maslaca, šalica šećera jedna trećina, 2 hladnjaku jajeta.

Za punjenje: 250 ml vrhnja, 125 ml nisko masno mlijeko, 150 g tamne čokolade, 2 srednje jaja, 65 g šećera u prahu, frac12 - čajnu žličicu šećera vanilije, čašu svježih malih malina.

priprema

Brašno i kakao prosijati u zdjelu, dodati šećer. Isperite omekšani maslac vilicom, mljevenjem brašnom, kakaom i šećerom. Uvesti žumanjake. Umiješajte tijesto rukom, stvarajući zdjelu. Ako je previše gusta, možete dodati hladnu vodu. Izvucite u okrugli sloj, stavite ga u kalup, izrezati višak nožem. Sjekuti se s vilicom. Stavite u hladnjak 20-25 minuta. Zagrijte pećnicu na 190 °. Oblikujte tijesto prekrivenim pergamentom, prekrivite grahom ili leće, kako ne biste stvorili mjehuriće. Pecite 10 minuta, uklonite pergament i ponovno pošaljite u pećnicu 5 minuta.

Priprema za kuhanje. Ulijte vrhnje i mlijeko u tavu, stavite u kuhanje, izvadite iz vrućine i zgnječite čokoladu. Ostavite nekoliko minuta dok se ne otopi. Pobrite jaja, šećer i vaniliju u zdjelu sve dok glatka i postupno uvedite mlijeko sa čokoladom.
Nabavite kolač, stavite maline, uredno raspodijelite punjenje na površini kolača. Zagrijte pećnicu na 160 ° C i ispeći kolač oko pola sata. Dopustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, ukrasite svježim malinama, pospite kakaom. Prijelaz na jelo za posluživanje.

puslice

Ovo je izvrsno Francuski kolači na čaj, što znamo kao "meringue".

Sastojci

Tri velika bjelanjak, prstohvat soli, nepotpuna čaša finog šećera.

priprema

Zagrijte pećnicu na 140 ° C. Bjelančevine i sol umotati pri niskoj brzini 1-2 minute, zatim povećati brzinu i nastaviti šišati sve dok se količina proteina ne povećava nekoliko puta. Postupno uvesti šećer u prahu. Zalijepite pergament na ploču za pečenje, iscijedite smjesu s žlicom. Pecite oko pola sata. Cool, bez uklanjanja iz peći, otvarajući vrata.

Jednostavan za pripremu, brzo pečenje čaj ukrasiti obitelj noći, uz pomoć iznenadnog dolaska gostiju na milost bilo odmora.