Parmesan i salata rajčica: recept s fotografijom

Nazvan je talijanski tvrdi sir parmigiano reggiano

Parmezanski sir dodaje se mnogim kulinarskim remek-djelima. Ovo je pizza, juhe, tjestenina, umaci. U ovom ćemo članku razmotriti nekoliko jednostavnih recepata za salate s parmezanom.

Ljetna salata za doručak

U vrućim ljetnim danima ne želim učitati tijelo s teškom hranom za trbuh. Vegetarijanska salata s parmezanom savršeno će zadovoljiti glad. Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno kupiti kineski kupus, malo svježeg ružičasti rotkvica, zrelih rajčica, hrpa bosiljak, limunov jedan. Također treba parmezan, maslinovo ulje i, naravno, sol. Umjesto limuna možete koristiti balsamic ocat.

Priprema tako lagane salate će trajati 5 minuta. Povrće je potrebno prati, fino usitniti i staviti u salatu. Sol, ulijte ulje i pospite s limunovim sokom ili balzamovim ocatom. Promiješati. Na vrhu gotove salate odrežite parmezan na finoj grater i pospite pinjolima. Poslužite na stolu!

Piletina salata

Ovo je egzotičniji recept za parmezansku salatu, što zahtijeva više sastojaka. Trebat će vam:

• lišće Rimska salata i ledenog brijega.
• Svježi sočan mrkve.
• Rotkvica.
• Crveni kupus.
• Jedna rajčica ili nekoliko malih trešanja.
• Jedan veliki mandarin.
• Hrpa zelenog luka i korijena.
• Rešetkani parmezanski sir.
• Salad papar - 1 komad.
• Nekoliko češnjaka češnjaka (na okus).
• Pileća prsa.
• Aditivi - suhi bosiljak, soja umak, šećer, ras. ulje, bijeli ocat, sok od limete, sol, crni papar.

Priprema povrća

Listovi salata uzimaju se u jednakim dijelovima i izrezani na velike kvadrate, oko 3x3 cm. Mrkva i rotkvice se izrezuju na tanke kriške. Dobro pokupite crveni kupus. Zatim je poželjno da ga suzbite rukom, tako da nije tako teško. Rajčica je također izrezana u velike komade. Zeleni luk rastrga se u redu.

Povrće proširila u veliku zdjelu i dodajte maslac, parmezan, ribani na fini ribež (oko jedne žličice), sol, papar i sušenog bosiljka po želji. UmijeÅ¡ajte sve i dodajte oguljene mandarine kriÅ¡ke na kraju.

Kuhanje piletine

Pileća prsa, oprati, mokro platno, lagano odbi čekić za meso, posolite i popaprite i popržite u tavi na srednje jakoj vatri.

Nakon kuhanja mesa rez u tanke trake i mjesto ptice po 1,5 sata u marinadi, za proizvodnju koji se reže u korijander spremnika i papar, sitno sjeckanog češnjaka (3) klinčića, doda 5 TSP umak od soje, čašu šećera, 2 žlice. Japanski bijeli ocat, sok od limete, biljno ulje. Pomiješajte sve na miješalici. Nakon mariniranja širenje meso u salatu s parmezanom. Vrh fino usitnjenog korijena. Ovo jelo mogu poslužiti gosti tvrtke za večeru.

Parmesan i salata rajčice

Ovo je dovoljno jednostavna salata, svi sastojci su dostupni, brzo je izrađena, tako da možete kuhati nakon dolaska gostiju ili prije jela. Ne preporuča se pohranjivanje, jer nakon protoka sok od rajčice, izgubit će okus. Posebnost ovog receptora je salata s parmezanom u kombinaciji s okusima rajčice, sira i češnjaka.

Nužne komponente:

• Dvije srednje velike rajčice.
• Jedan češanj češnjaka.
• Rup peršina.
• Mirisni parmezan.
• Limun.
• Začini - sol i crni papar po ukusu.
• Maslinovo ulje.

Dovršeno je prvo punjenje. U malom kontejneru ulijeva se ulje, izbaci češnjak, izlije sol i papar, soka se izvuče iz limuna. Sastojci su pomiješani, a umak treba ostaviti na nekoliko minuta.

Dok se gorivom obrani, možete napraviti rajčicu. Da biste to učinili, najprije ih se isperu, a zatim izrežu u srednje dijelove. Poželjno je izrezati tvrdi dio pedikula. Rajčice se moraju uzeti ne mekom, tako da prije nego što sok ne ispusti.

Presavijte komade u duboku posudu i posipajte ručno izrezbarenim listovima peršina. Podružnica ostaje, neće biti korisna u salati s parmezanom. Zatim pripremljena preljev se ulijeva na rajčicu i blago se miješa, kako ne bi oštetio cjelovitost komada. Na kraju, širite salatu na tanku posudu i, kada se poslužite, prskajte s ribanim parmezanom.

Recept s trešnja rajčica

Salata s parmezanom i trešnja rajčica se brzo kuha. Potrebno je uzeti zhenyaku male rajčice, malo rucak, pregršt borovih orašastih plodova. Možete dodati zelene okuse. Unaprijed, naribajte parmezanu.

Rajčice su izrezane u polovice, položene ružom, ulijene maslinovim uljem i dodajte malu količinu balsamskog octa. Vrh s prskanjem salate. Na kraju, sve pokriveno rešenim parmezanom ili prekriveno krišama (na okus).

Caesar salata

Za ovu salatu s rajčicama i parmezanom će morati napraviti poseban preljev. Da biste to učinili, umiješajte majonezu (100 g) s limunovim sokom (1 žlica) i umakom Worcesters (1 tsp) i dodajte sitno nasjeckane češnjake i ljekovito bilje.

Pogledajmo sada glavne sastojke jela. To dimljeni pileća prsa, male komadiće suhog bijelog kruha, narezane tanke latice parmezanom, salata i, naravno, cherry rajčicama.

Priprema salate:

• Prvo izrežite meso u tanke kriške.
• Trešnja je rezala bilo polovice ili četvrtine.
• Listovi salate obično su rastrgani malim komadima.
• Izrežite tvrdi sir s posebnim rezačem povrća u tanke kriške.
• Posudu se polaže slojem slojnom salatom, mesom, krekeri, opet slojem salate.
• Stavite sav prethodno pripremljeni umak.
• Odozgo se položi sloj rajčice i jelo ukrašeno parmezanskim listovima.

Salata s kozicama

Potrebni proizvodi:

• Veliki škampi.
• Parmezan, rezane tanke kriške.
• Jedan avokado.
• Rancola rucula.
• Nekoliko rajčica.
• Biljke.

Za pripremu umaka za salatu, pomiješajte umak od soje - 1 tbsp. l., 1 kom. limun, balsamski ocat - 1 tbsp. l., Maslinovo ulje - 2 tbsp. l., prirodni med - 1 tbsp. l., sol, možete namazati malo oguliti limunom, paprom.

Gusjenice za salatu trebale bi se prati i pržiti na obje strane 2 minute kako bi ih ružičaste. Rajčice treba prati i izrezati na polovicu. Avokado povrće reznice brišu se iz tamnozelene ljuskice i izrežu u male kocke. Tako da komadi ne mijenjaju boju, potrebno ih je posuti sokom od limuna. Rukkol treba samo oprati. Izrežite lišće na bilo što. Sir se izrezuje na tanke latice.

Sastojci salate ne mogu se miješati, nego se ulijevaju u sloj dubokog tanjura. Vrh s umakom i pospite pinjolima.

Članak daje recepte za razne salate od parmezana, koje su najpopularnije među kulinarskim stručnjacima. Činiti ih nije teško, pa slijedite detaljne upute i učinite članovima obitelji i gostima sretnim s novim remek-djelima.