Pileće piletine

Pileći je jedan od najjeftinijih i pristupačnijih proizvoda. Od nje možete kušati mnogo različitih i ukusnih jela: piletina,

Pileće piletine

Izrežite komade na kriške filet piletine. Izrežite glavu luka na pola prstena. Stavite pileće meso i luk u duboku posudu. Dodajte papar, 2 lišća i klinčiće. Ulijte 180 ml bijelo vino. Stavite sat dva sata na hladnom mjestu da biste dobili mariniranu hranu. Zatim uzmite meso peradi i osušite ga. Zagrijte u dubokoj tavi i pržite meso peradi u biljnom ulju. Zatim ga stavite u duboku posudu i ulijte marinadu, sol. U mortu mljevenja 4 bobice od smreke, stavite u gulaš i pirjati oko sat vremena na laganoj vatri. Dodajte 125 ml vrhnja i kuhajte oko 5 minuta. Posudu treba poslužiti s vermičelom ili piregom krumpirom.

Pile piletine s krumpirom

Isprati 650 g piletina i izrezati na komade. Peel 3 od bugarski paprike. Izrežite paprike, tikvice i 450 g krumpira u kocke. 90 g luka i 90 g mrkve izrezati na pola prstena. Stavite lignje na vatru i pržite komadić piletine u biljnom ulju. Stavite iznad povrća u slojeve. Pepe, dodajte sol i ulijte pola čaše vode. Stavite 5 češnjaka češnjaka. Izrežite 600 grama rajčice i stavite ih na vrh. Pecite u madracu oko 40 minuta. Pokušajte probati, po potrebi popušiti. Poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Pile piletine s konzerviranim rajčicama

Pileće odrezane na komadiće, sol, sezonu s timom i paprom. U biljnim uljima komada mesa malo pržiti i staviti na tanjur. Izrežite tikvice na kriške i pržite ih u tavi dok ne postanu mekani. Odložite ga na piletinu. Izrežite mrkve u krug, a luk - polovina prstenova i pržiti. 700 grama rajčice (konzervirano) mora se umirati s vilicom. 10 g brašna, razrijedite u 40 g vode i ulijte u masu rajčice, a zatim dodajte u posudu s lukom i mrkvom. Stavite komade na vrh. Donesite smjesu do kuhanja. Pecite gulaš oko 25 minuta, a zatim dodajte tikvice. Zagrijte još 15 minuta i poslužite se za stolom.

Pileća piletina s gljivama

S dvije pileće grudi s ukupnom težinom od oko kilograma, uklonite kožu. Zatim ove grudi papar, sol i kotrljati u brašnu. U grijanoj tavi, pržite, upotrijebite 50 g margarina. Kuhajte 250 g gljiva, isjeckajte ih i 5 lukova. Stavite svu gulaš u vatrostalnu posudu 10 minuta, te ulijte oko 520 ml pileća juha. Dodajte sitno sjeckani 4 češnjaka češnjaka, paprike, 2 žlice ketchupa, peršina i kopra zelje, soli. Stavite pržena dojka, 250 g graha (piletina), izrezati u kocke 450 g krumpira i miješati. Stavite posuđe s gulašem u grijanu pećnicu i pecite 40 minuta.

Pile piletine u vinu

Sjeckali smo 550 g komada piletina. Skuhamo fino 2 luka i tanke kriške 3 kriške češnjaka. Na maslinovom ulju u dubokoj tavi morate pržiti luk, dodajte piletinu. Nakon 10 minuta stavite češnjak i pomiješajte. Zatim prelijte bijelo vino tako da pokrije meso i kuhati. Sol, papar, stavite 2 žlice rajčice, malo timijana, promiješajte i pirjite oko 25 minuta dok meso ne bude spremno. U drugoj posudi, pržite 20 g brašna i dodajte konzervu maslina bez jama. Ulijte brašno s maslinama u piletinu, promiješajte i ostavite 5 minuta pod poklopcem. Kad je spremište spremno, trebate ga staviti na jelo, ukrašavajući se zelenilom.