Piletina u umaku od vrhnjem.

sadržaj

- jelo koje ima puno prednosti. Prvo, vrlo je jednostavno kuhati ovo jelo, čak i najneiskusnija ljubavnica može lako svladati recept za kuhanje. Drugo, piletina u umaku od vrhnjem nikada neće izgubiti suptilni okus vrućom i hladnom. Treće, pileće meso se smatra prehrambenim proizvodom, koji vam omogućuje da ga jedite za svakoga bez iznimke. Piletina u umaku od vrhnjem savršeno se kombinira s krumpirom i rižom.

Piletina u umaku od vrhnjem.

Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

meso od piletine (trup ili piletina, bedra, krila) 1 kilogram.
0,5 litara guste kiselog vrhnja
voda za piće (0,5 litara)
brašno
sol
luk (2 komada velike veličine)
glavu češnjaka

Pileća trupla izrezana u pojedinačne dijelove (150 grama), koja zatim malo pržiti u tavi uz dodatak male količine suncokretovo ulje. Zasebno miješamo pola litre vode za piće i pola litre kiselog vrhnja. Dio tekućine ulijeva se u tavu s piletina. Piletina u kiseloj vrhnja ostavite kuhati oko pola sata. U ovom trenutku, za ostatak umak od vrhnja, dodati žlica brašna i čajnu žličicu velike soli. Smjesa se izlije u tavu s piletinom.

Čistimo luk i izrežemo ga u velike kocke, nakon čega malo pržimo na suncokretovom ulju. Pržena luka se dodaju u pirjano pile i pusti da puše još 15 minuta, a zatim stavite glavu sjeckanog češnjaka u piletinu. Pecite 3 minute i isključite ploču za kuhanje.

Posuđe se može jesti hladno i vruće. Bon appetit!

Recept. Piletina u kiseloj vrhnja s povrćem.

Za pripremu jela trebat će vam:

2 tablice. žlice kiselog vrhnja
pileće prsa (2 komada)
1 luk
tikva
Bugarski papar (1 komad)
zeleni luk
masline bez jame, suhe šljive
papar i sol

Prvo usjek fino 1 Bugarski papar i luk. Lagano odrežite luk i malo papriku u tavi. Izrežite komade velike piletine i dodati u tavu s povrćem, sol, papar i sezone na pirjati 10 minuta pod poklopcem. U ovom trenutku, nasjeckajte masline i šljive, dodati meso s povrćem i dobro izmiješati. Tucucini su odrezani u komadiće i kuhali u vodi. Kuhana tolkachikom mash tikvice, posolite, popaprite, stavite određen broj vrhnjem. Pire tikvice i kiselo vrhnje, dodajte meso, sve dobro promiješajte i kuhajte još 10 minuta. Na kraju kuhanja stavite nasjeckani zeleni luk u posudu.

Piletina u kiseloj vrhnja u pećnici s jabukama.

Za pripremu ove posude potrebni su sljedeći sastojci:

kiselo vrhnje (250gr.)
2 piletina
kefir
2 jabuke (poželjno kisele)
začina i sol

Pileći filet sipati kefir i neko vrijeme ostaviti da se potopite. Nakon toga izvadite piletinu, sezonu s začinima, posolite sol i stavite u posudu za pečenje.

U zasebnoj zdjeli, kombinirajte kiselo vrhnje, bosiljak i druge začine. S dobivenom smjesom ulijte pileće prsa. Jabuke se temeljito peru, oguljavaju, izrežu u velike komade i stavljaju na vrh piletine.

Kuhajte pile s jabukama ispod umak od vrhnja u pećnici ne više od 50 minuta.

Piletina, pečena krumpirom u kiseloj vrhnja.

Za ovo jelo potrebni su sljedeći sastojci:

pileći bubanj (500gr.)
krumpir
kiselo vrhnje
limun
začini za piletinu, sol
ulje za prženje

Najprije izvadite jelo za pečenje, pokrij ga folijom i masirirajte suncokretovim uljem. Izloži obrazac piletina, sezona sa začinima i solju, sipati sok od limuna i kiselo vrhnje.

Peel krumpir iz kora, temeljito oprati u vodi i izrezati na tanke kriške. Reza krumpira ležala je na vrhu piletine, soli i gusti sipati kiselo vrhnje. U obliku s piletinom i krumpirom dodajte malo vode, pokrijte foliju i stavite pečene u pećnicu 40 minuta. Nakon toga izvadite iz posude gornji list folije i ostavite piletinu još 15 minuta kako bi zasušili.

Piletina s krumpirom u umaku od vrhnjem je spremna.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan