Kako kuhati piletinu u pećnici s gljivama, a ne samo.

Gotovo svi blagdanski stolovi imaju pileća jela na jelovniku. Uostalom, postoji mnogo recepata za kuhanje ptica. U cijelosti može biti piletina u pećnici, recept za kriške, salate od piletina, peciva, piletinu u pećnici s gljivama i tako dalje. Bilo koji od ovih recepata ukrasit će svečani stol, pomoći vam da liječite iz srca i preporučujete vam kao predivnu domaćicu.

Mi vam predstavljamo recept "Juicy piletina u pećnici na poljskom". Priprema za piletinu u pećnici s gljivama. Za njegovo dobivanje će trebati: piletine pola težine ili dva kg, 800 g gljiva, češnjaka režnja, 3 litre piva, suncokretovo ulje, 1 luk, papar i sol za okus.

Počnemo kuhati.

Prali šampinjoni, prženi lukom u suncokretovom ulju. Češnjak se iscijedio. Pomiješajte sol, češnjak, papar i napunite piletinu izvana i iznutra, ostavite jedan sat. tada Pileće gljive, šivajte, stavite u duboki oblik, sipajte pivo i pokrijte foliju na vrhu. Pola pola sata ispeći na temperaturi od oko 200 stupnjeva, zatim uklonite omot i pecite, povremeno se okrećite, sve dok pivo ne isparava. Stavite piletinu u posudu, izvadite gljive iz trbuha i položite ih oko ptice. Ukrasite zelenilom.

Piletina u pećnici s gljivama - samo ukusna!

Za kuhanje trebate: piletinu, 200 grama šampinjona, 100 grama kiselog vrhnja, 2 luka, 2 limuna, 10 oraha, 100 grama. majoneze, 2 mrkve, 3 češnjaka, biljno ulje, zelje, papriku i sol po ukusu.

Kuhanje.

Iscijedite sok od jednog limuna, posolite, popaprite, dodajte žlicu majoneze i utrljati pile. Priprema za kuhanje. Mrkva rešetki, luk sijeku se u prstene i pržiti s gljivama, kockice u ulju, poželjno povrće. Sol, papar, dodajte žlicu majoneze i pomiješajte. Ovo nadjev piliće, Stavite je u rukav i pecite jedan sat na temperaturi od 180 stupnjeva. Pripremite umak. Češnjak se pusti kroz češnjak, dodati mljevenu matu, ostatnu majonezu, kiselo vrhnje. Dobro promiješajte. Izvadite piletinu iz peći, izrežite rukav, ulijte umak i peku još 30 minuta. Prije posluživanja, ukrasite limunom, pospite ljekovitim biljem.

Pileći u pećnici s gljivama u kupusu.

Za pripremu je potrebno: velika debela kokoš, kiseli kupus - 250 grama, 3 glavne ulice, 200 grama meda pečurka, bijelo vino - 200 grama, žlica brašna, žlica hrena, pola žličice mažurana i kumin, sol i bijeli papar na okus ,

Počnemo kuhati.

Navečer, piletina s kipućom vodom, sušena, protrljana mješavinom soli, galeb i mažuran. Ostavi ga preko noći. Izrežite kupus, pomiješajte ga sitno nasjeckanim jabukama i pržite u biljnom ulju s med agarijom, stavite piletinu i šivajte. Stavite na lice za pečenje, ulijte pola čaše vina, ulijte pola čaše vode u posudu za pečenje i kuhajte u pećnici na temperaturi od oko 200 stupnjeva, a uvijek povremeno zalijevajte masti. Nakon sat vremena, stavite cijelu jabuku pokraj njega, smanjite temperaturu do 150 stupnjeva i kuhajte još 30 minuta. Skinite piletinu.

Pripremite umak.

Iz jabuke izvadite kosti, stavite u pire krumpir i pržite masnoćom, dodajte brašno, ulijte vino, dodajte papriku i sol. Pržite dok se vino ne isparilo. Poslužite piletinu, izrezajte u dijelove i pospite umakom.

Salata "Emerald" je izvorna, jednostavna i ukusna.

Za kuhanje trebate: 200 grama piletine, 3 jaja, 1 luk, 100 grama. tvrdi sir, 150 grama zelenog grožđa bez jama, 200 grama majoneze, lisnatog lišća.

Priprema: Kuhani filet u slanoj vodi treba izrezati u male kocke. Zatim odrežite luk u kocke. Jaja, tvrdo kuhana i tvrdi sir odvajaju se zasebno na grubo reznom. Grožđe za pranje, sušenje, rezano na pola. Zatim ću trebati zelenu salatu. Njegovo lišće trebalo bi biti postavljeno na kuhanu posudu. Na gornjim slojevima: fileti - luk - jaja - sir. Svaki sloj treba podijeliti s majonezom. Širiti cijelu površinu salate grožđa s cuted.