Pire s povrćem: jednostavna, ukusna, lijepa

paprikaš

Osoba koja promatra svoje zdravlje i lik vjerojatno neće jesti, na primjer, uobičajeni pire krumpir s pečenim mesom. Nije samo štetna hrana, ali i vrlo teška hrana za želudac. Pogotovo ako se ta jela sastoje od večere, kada san nije daleko. Osnovno pravilo zdrave odvojene hrane nije da se kombinira u jednom obroku nespojivi proizvodi. Meso treba jesti povrće i krumpir i žitarice odvojeno. Za one koji jedu na ovom principu, ja ću potaknuti dobar, koristan i vrlo ukusan recept za zdravu prehranu i dobro zdravlje.

Jednom, u kreativnom impulsu, koji me upravo stigao u kuhinji, kuhao sam povrće. Okus ovog naizgled jednostavnog jela nadmašio je sva moja očekivanja, pa sam je podijelio s vama. Pogodan je i za svečani stol i obiteljsku večeru.

Prvo, objavit ćemo cijeli popis proizvoda koji će biti potrebni. Zapravo, kuhao sam po načelu "sve povrće koje se nalazi u hladnjaku". Sastav zdjelice "Meso, kuhano povrćem" bila je kako slijedi:

400 g svinjskog mesa niske masti;

2 srednje mrkve;

1 velika glava luka;

2 kom. slatki papar, ponajprije različite boje za ljepotu;

2 kom. rajčice;

2 češnja češnja;

sol;

papar.

Počnimo kuhati. Kao što je pokazalo moje kulinarsko iskustvo, tako da jelo nije bilo samo ukusno, već i izgledalo estetski, grickalica s povrćem zahtijeva ispravno rezanje svih sastojaka. Za to, nož mora biti dobro utemeljen. Svinjica se potpuno odmrzava i isperi pod strujom tekuće vode. Treba ga izrezati s vrlo malim kockicama, oko 1,5 cm, tako da je bolje da se izbacuje i doslovno će se otopiti u ustima. Meso može odmah sol i papar, a zatim ostaviti za neko vrijeme promarinovatsya. Nakon što se povrće ispere i očisti, počnemo ih izrezati.

Luk treba rezati na pola prstena i posuti malo octa (samo nekoliko kapi). Mrkve se najbolje ukrcavaju slamkom na posebnu grater ili prolaze kroz tanjur za povrće procesora hrane. Papar, također, izrezati u trake, i rajčice - kocke.

Pripremite veliku, po mogućnosti duboku posudu za prženje. Ulijte malo maslinovog ulja ili suncokretovog ulja, pržite nekoliko minuta u njoj za komadiće mesa i prenesite u lonac za umak, koji će biti izbačen. Sada na istoj tavi jedan po jedan šaljemo povrće. Najprije je luka, a zatim, nakon malo prženja, dodajte mrkvu. To je okretaj papra - i na samom kraju rajčice. Dobro promiješajte i držite je na vatri malo, tako da povrće daju svoje sokove. Sad stavite meso u tavu i sipajte ovaj umak od povrća. Možete dodati malo više soka od rajčice ili vodu. Za okus, možete uliti 50-100 g crnog vina. To će dati posebnu notu okusa u jelo.

Zagađivanje s povrćem bilo je jako meko, trebalo bi ga kuhati duže. Većina tekućine mora kuhati. Bit će dovoljno pedeset minuta. 10 minuta prije jela, ulijte sjeckani klinčić češnjaka.

Poslužite na stolu sve to je potrebno na velikom velikom tanjur, prethodno pospite svježim biljem. Ovo jelo je samodostatno i ne zahtijeva bilo kakav prilog ili dodatak u obliku salata. Poslužite crni ili bijeli kruh.

Kao što možete vidjeti, recept "Stew s povrćem „ne zahtijevaju neke nezamislive napore. Jelo je vrlo jednostavno pripremljeni, ali na kraju se ispostavilo vrlo originalna, lijep i zdrav jelo koje se može preinačiti svoje prehrane nije samo novi okus, ali i svjetlošću. Nadam se da ovaj recept će popuniti kuharica!