Nekoliko recepata, kako kuhati zamrznute kapice

Oceanic i morskog života

Brašno morske kapice

Prije toga, kako kuhati kapice smrznuti, oni, naravno, trebaju biti odmrznuti. I bolje je ako ih prebacite na donju policu hladnjaka - postupno. Tako će ostati elastični i zadržati sve prednosti koje imaju. Ako je vrijeme ograničeno, možete ih sipati vodom - ali samo hladno. Vruće ih pokvari odmah. Često se ljudi koriste za odleđivanje mikrovalova. Ova metoda također ima pravo na postojanje, iako je proizvod u pećnici ravnomjerno otapa. Za naše vlastite školjke posve je neprihvatljivo jer je nemoguće pripremiti zamrznute kapice po receptu - postaju tvrd i vrlo neukusan.

Mnoštvo lopatice (što znači jedan mišić, bez krila) lagano je prženo u maslacu. Kad su pozlaćeni, dodaju se tri finoga sjeckana češnjaka, još jedan dio maslaca i pola stapke soje. Posuda je pokrivena poklopcem, a njezin je sadržaj kuhani deset minuta. Za sol ili ne - odlučite za sebe. Meso peciva je malo slan, umak je također, pa ga treba pokušati. Kao pomoćno jelo, stakleni grah ili rezanci riže.

Pecene školjke s sirom

Ovo je samo prekrasan recept, kako pripremiti kapice zamrznute u sudoperu. Budući da ventili imaju značajnu težinu, školjke moraju uzeti kilogram. Marinada je pripremljena: žlica sojinog umaka pomiješana je s dva limunska soka, dva kopriva češnjaka, stolnu žlicu s leanovim uljem, začinom ribe i peršinom. Svaka se ljuska sipa preko žličice žličice umaka: prije pripremanja zamrznutog kapljica, treba pola sata marinirati. Pokraj mišića preklopom staviti malo kuhane riže - na kilogram školjki dovoljno čaše - dva. Školjke rasprostire se na listu i šalje u srednje zagrijanoj pećnici petnaest minuta. Nekoliko minuta prije posluživanja, njihov sadržaj je posut sirom. Delicious neopisivo!

Pržena kugla

Kako bi se izbjeglo puno tekućine iz školjkaša, prije pripremanja školjki, smrznuti morski plodovi se odležu, odrežu na kriške i izli na kipuću vodu pet minuta. Kada se voda isprazni, mekušci su postavljeni na jako zagrijanu posudu s maslacem. Što nije toliko važno, glavno je brzo pržiti. Što duže ostanu na vatri, to postaju teže. Dosta minuta za tri. Sol, sezona i paprika trebaju biti na samom kraju. Jedan od najbržih receptura, koji u isto vrijeme daje ukusan rezultat. Kao pomoćno jelo prikladni su riža, pržena jaja ili krumpir (pire krumpir).

Pileći krumpirići

Od takvih školjki su dobri - oni postaju sočniji, nego jednostavno prženi. Sok od njih ne teče u tavu, ali ostaje unutra. Mišiće odmrznute kapice ispiru se, suše i presijecaju. Svaka kriška propada u brašno, umočen u pretučen (dostupan mlijeka sa žlicom) PANEER jajima i krušnim mrvicama. Daljnje akcije - obična prženje: puno biljnog ulja snažno grije u dubokoj posudi, a svaki komad pržene kapice na sve strane. Lijepo je da s ovom metodom kuhanja, školjke gotovo ne padaju u veličini. Paralelno možete kuhati francuske krumpiriće - s istim lopaticama sklad je idealan. Već na pločama školjke su pospite limunom i pospite zelenilom. I kao umak idealan je za light majoneze pomiješana sa sjeckanim krastavcima.

Školjke s vrhnjem

Postoji nekoliko načina kako pripremiti školjke smrznute u kremastom umaku. Mislili smo da je sljedeće bilo najuspješnije. Pola kilograma mišića uzimaju se veliki luk, sitno sjeckani i prženi gotovo do kraja. Češnjak se stavlja na tavu - tri prešana ili na drugi način zgnječena lobula. Kada pečenje daje miris, dodaje se vatri i ulijevaju se oprali i strugati. Treba ih miješati s miješanjem tri do pet minuta (vrijeme ovisi o broju mekušaca). Čak i ako ih ima puno, ne morate više kuhati - oni će postati poput gume. Bolje je pržiti u dijelovima. U nju se ulijeva pola šalice masnoće, nepotpunu žličicu od ribanog sira, a vatru se vijak. Za pet minuta tvoja delicija je spremna. U izvornom receptu sugerira se parmezana. Međutim, iskustvo je utvrđeno da obični ruski nije gori. Ostaje samo dodati peršin. Ako ga imate svježe isjeckajte i stavite je u njega kada ugasite vatru. Ako se osuši - dodajte istovremeno s vrhnjem i sirom.