Punjenje mrkve za pite. Recept za kuhanje. Patties s punjenjem mrkve

Jedna od omiljenih jela naših kućanica su pite i kolačići s raznovrsnim punjenjem. Posebno je priprema takve hrane prednost naših baka. Kuhani i slatki proizvodi i nezaslađeni. Mnogi od njih mogu pržiti / peći ukusna pita od mrkve. Takve su ukusne da ih je uživao čak i onima koji nisu mogli tolerirati ovaj korijen u prženom ili kuhanom. Tako ćemo se sada prisjetiti nekoliko takvih recepata, uključujući i način na koji je mrkva pripremljena punjenje pita.

Recept za tortu s mrkvom

Za svoj pečenje, trebamo sljedeće sastojke: pola kilograma mrkve, dva pileća jaja, jedan luk, dvije žlice maslaca, 100 ml masti kiselo vrhnje, jedna trećina žličica od limuna, dizanog tijesta, crni papar. Prvo, naravno, pripremit će se mrkva za pite. Sve povrće se čisti i moje. Zatim passeruem u maloj količini biljnih ulja sjeckani luk, mrkva dodavanje tome, ribanog i maslac. Nakon nekoliko minuta stavimo jaja, kiselo vrhnje i gulaš u tavu dok se višak tekućine isparava, papar, sol. U pripremljenom punjenju, dodajte malo usitnjenog zest i dobro promiješajte. Nakon toga formiraju se pita ili patties, što mi to radije ovaj put. Proces miješanja testa je zasebna priča, nećemo to odmah reći, pogotovo jer možemo uzeti gotovu. Pržite proizvode i poslužite ih vrućim na stolu, zajedno s kefirom, hladnim mlijekom ili čajem.

Još jedan recept za kolač od mrkve

Zašto su pite i mrkva svi popularni? Zbog ovog povrća - vrlo koristan proizvod, ali jednostavno kuhana ili sirova forma je njegova gotovo nitko ne voli. I pite s punjenjem mrkve - sasvim drugo. Predstavljamo sljedeći recept. Za njegovu provedbu će trebati: mrkva, utrljava u mljevenje mesa ili nariban - dvije čaše, pijesak šećera - jedna šalica margarina - 200 grama, dva jaja, brašna - jedna šalica limuna - pola, soda - pola žličice vanilin šećera - jednu vrećicu. Trljamo jaja, margarin i šećer. Zatim dodajte u ovu smjesu limun skliznuti u meso mljevenju i mrkva. Temeljito miješajte sve, dodajte vanilin i natrij. Sada opet promiješajte i polako dodajte brašno dok tijesto ne izgleda kao gusta vrhnja. Širite na posudu za pečenje i šalite u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta dok proizvod ne postane zlatna nijansa. Po završetku pite, razmislite recept pite s mrkvom nadjev.

brzo recept za pite s mrkvom

Sastojci će koristiti sljedeće. Za tijesto: brašna - 0,6 kg vode ili mlijeka - pola čaše svježeg kvasca - 25 grama, ili brzo - jedna žličica soli - dvije žličice šećera - jedna žličica. Mrkva punjenje za pite zahtijeva takvih proizvoda: tri, četiri korijena jaja, biljno ulje, papar, sol. Tijesto se priprema prema standardnom receptu, u kojemu se nećemo prebivati ​​u ovom članku. Napuniti, na velikom rešetku, trojicu mrkve i prenijeti je na biljno ulje u tavi. Dodajte jaja, kuhajte i sjeckajte, papar, sol i temeljito promiješajte. Sve, punjenje je spremno. Podijelite tijesto u kuglice veličine kokošjeg jaja. Svaku stavimo u ravnu tortu, stavimo nadjev i tvore pjenu. Pržite dok ne kuhate u biljnom ulju u tavi.

Recepti za pite s slatkim mrkvom

Tijesta Sastojci: 0,5 kg brašna, 125 ml mlijeka, jednake - voda, jedan od jaja, pola žličice soli, vrećicu suhog kvasca. Za punjenje: 0,5 kg mrkve, 75 grama šećera pijeska i biljnog ulja za prženje. Kuhanje tijesto za nas će biti moj omiljeni kruh maker. Stavili smo u nju sve potrebne proizvode, postavili željeni način i ostavili, pustite ga da radi. I mi ćemo se pripremiti tako važna komponenta kao punjenje mrkve za pite. Njegova slatka sorta je učinjena vrlo jednostavno i nije jako dugo. Shinkuem mrkve u kombinaciji ili na srednje veće ribe. Ulijte malo biljno ulje u tavu i ispružite naslagano povrće. Zapakirajte 20 gulaš, dodajte šećerni pijesak i kuhajte još 10 minuta dok korijen ne postane mek. Zatim se punjenje prenese na ploču radi hlađenja. Nakon jednog i pol sata tijesto će biti spremno za uporabu. Podmažite stol maslacem i širite tijesto na njemu. Izgubimo male komadiće i mi ih namjestili u pastile. Proširili smo sve nadjev nad njima, pokušali bismo se pobrinuti da ne ostane. Zalijepite rubove patties. Stavili smo u tavu vruće ulje, najprije sa šavom prema dolje, a zatim se preokrenuli. Na spremnost smo ih rasporedili na salvete, tako da apsorbira višak ulja. Jedemo vruće s hladnim mlijekom.

Nekoliko savjeta

Punjenje mrkve za pite može se pripremiti na nekoliko načina. Prvom metodom, povrće se najprije kuha, a zatim se zakreće u mljevenju mesa i doda se šećer. Ali čini nam se da će s ovom varijanta svi korisni mrkvi ostati u vodi, pa će čak i postati vrlo svježa. S drugom metodom već ste upoznati - ovo je prženje u tavi. Ipak, moguće je ugasiti u keramičkim posudama, jer u njemu ništa ne gori, u maloj količini vode, budući da će sam mrkva osloboditi sok. Izbor je vaš. Bon appetit!