Korn-pas - recept za kuhanje

Korn-pas je obična kobasica, prekrivena debelim slojem tijesta iz mješavine pšenice i palentom.

Corn-Dogi: duboki prženi recept za kuhanje

Kobasice u testu prodaju se u gotovo svim fast food kioscima. To je zbog činjenice da takva brza hrana ima relativno niske troškove, ali istodobno je ukusna i zadovoljavajuća. Korn-pas se u pravilu prodaje na drvenom štapiću. Međutim, neki kuhari radije kuhaju bez proreza.

Dakle, napraviti psa kod kuće, trebat će nam:

• mliječna mast maksimalna svježina - oko 250 ml;
• piletina velikih jaja - 2 kom .;
• pijesak šećer - desertna žlica;
• cornmeal - 1 staklo;
• sol skuhana - dodati okus;
• pšenično brašno - 1 čašu;
• soda blagovaonica - prstohvat;
• kobasice bilo koje - ovisno o broju željenih korijenskih pasa;
• rafinirano ulje povrće - za duboko prženje (oko 1 litre).

Mjestomice osnove

Tijesto za kukuruzne golubove lako se masi. Da biste to učinili, potrebno je za jaje zamotati u zdjelu, dodati im šećer, sol i soli soli, a zatim uliti mršavo svježe mlijeko. Zatim se svi sastojci trebaju miješati i dodati im brašno i pšenično brašno. Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti tanku i viskoznu bazu. Ako to želi, može dodatno dodati sitno sjeckano svježe bilje koje će brzoj hrani dati poseban ukus i miris.

Izbor i priprema kobasica

Korn-pas, kuhana duboko pržena, možete učiniti s upotrebom apsolutno svake kobasice. Mogu biti različite duljine i promjera. Glavna stvar je da vam se sviđa ovaj kobasica.

Prije nego što natopljene kobasice budu uklonjene u tijesto, treba ih pažljivo osušiti papirnatim ručnicima. Uostalom, ako je kobasica barem malo vlažan, baza se neće držati na odgovarajući način.

Postupak formiranja

Kako pravilno oblikovati korijena? Recept takve brze hrane preporučuje korištenje drvenih štapova. Na njima je potrebno posaditi sve kobasice, a zatim jednu po jednu da ih spusti u tijesto. U tom slučaju, tijesto bi trebalo posve obložiti kobasicu. Usput, neki kuhari preporučuju da to učinite kako slijedi: ulijte bazu u dugu čašu (oko 2/3), a zatim lagano ulaze kobasicu u nju, držeći se na štapiću. Vrlo je važno da tijesto ne postane previše gusta. Inače, samo izvucite ražanj i kobasica ostaje u loncu.

duboko prženje

Prije pržiti u obliku poluproizvoda, treba uzeti dubok lonac, ulijte u njega veliku količinu biljnog ulja, a zatim staviti na jakoj vatri i podozhat a daleko neće učiniti svjetlo dim. Dalje u kipuće masti je potrebno izloţiti kobasice u tijesto i pržiti ih na sve strane za 5-7 minuta.

Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti ukusna i ruddy korijen-psi, koji bi trebao biti poslužen na stolu samo u toploj državi, uz bilo koji umak.

Kako kuhati kukuruzne dougove bez korištenja biljnog ulja?

Zasigurno, mnogi ljudi znaju da se u uobičajenom kafiću brze hrane za izradu takve brze hrane koristi posebni aparat. Korn-pas je vrlo brzo napravljen na njemu. Štoviše, takvo jelo je manje kalorično. Uostalom, za prženje nije potrebno koristiti veliku količinu biljna mast. Treba također napomenuti da recept za tijesto za korijenske pse pripremljene u posebnoj opremi razlikuje se nešto od gore opisanog.

Dakle, trebamo:

• masno debeli kefir - 1 staklo;
• piletina velikih jaja - 3 komada;
• kukuruzno brašno - frac12- stakla;
• sol skuhana - dodati okus;
• pšenično brašno - frac12- stakla;
• soda dinning room - frac12-desertna žlica;
• kobasice su dugačke - ovisno o broju željenih korijenskih pasa;
• rafinirano biljno ulje - koristiti samo ako je potrebno.

Priprema tijesta

Osnova za ovo jelo ne smije biti jako gusta. Za to je potrebno sipati jogurt u metalni spremnik, a zatim ga lagano zagrijati u vatri. Zatim ulijte malo sode u toplo kiselkasto mlijeko i pažljivo ga ugasite. Nakon toga u istim jelima, trebate dodati sol sol, jajašca, pšenice i kukuruznog brašna. Sve sastojke pomiješajte ponajprije s miješalicom.

Priprema kobasica

Što biste trebali kupiti kobasice, tako da možete dobiti ne samo ukusan, ali i prekrasan pas-pas? Oprema za ovo jelo uključuje uporabu samo dugih i tankih kobasica. Stoga, kobasice za ovaj slučaj neće raditi. Usput, oni bi također trebali biti pažljivo sušeni ili jednostavno valjani u pšenično brašno.

Proces oblikovanja i pečenja

Takvi poluproizvodi nastaju izravno u korištenoj opremi. Za to treba otvoriti maksimalno otvaranje uređaja. Zatim u svakoj šupljini potrebno je uliti oko 2-3 velikih žličica tekućeg tijesta. Nakon toga, trebali bi staviti pred-staviti na drvene štapiće kobasice. A kobasice treba pažljivo umočiti u tijesto okrećući ih izravno u zarezima. Na vrhu kobasice također treba sipati tekući test, ali već u iznosu od 1-1,5 velikih žlica.

Na kraju krila posebne opreme za pripremu krunica potrebno je zatvoriti i priključiti ga u utičnicu. Pecite takvu brzu hranu u uređaju oko 5 minuta. Nakon određenog vremena, opremu treba otvoriti i ukloniti sve kobasice držeći se drvenim štapovima. Na kraju, trebali biste dobiti usta zalijevanje, lijepe, rumen i vrlo ukusna korn-dogi. Poslužite ih na stol preporučen u vrućem stanju, zajedno s majonezom, vrhnjem ili bilo kojim začinjenim umakom.

Korisni savjeti kućanicama

1. Mnoge ljubavnice vole maziti svoje voljene s takvim originalnim snackom. Međutim, vrlo često odabiru prženje za pripremu. Valja napomenuti da ovo nije najbolja opcija. Mnogo je korisnije napraviti korijenske pse u posebnoj opremi koja ne zahtijeva upotrebu velike masti.
2. Ako pripremu jela koje ste izabrali koristiti poseban aparat, ali tijesto palicama na njega, preporučuje se za podmazivanje žlijeb malo ulja, pa tek onda dodati u tijesto.
3. Za svinje u deke je posebno ukusna i mirisna, temelj može biti dodatno dodaje raznih začina, svježe luk, svježe bilje i tako dalje. Ali to je samo za pripremu pržen u dubokom ulju.