Kako napraviti palačinke na jogurtu s kipućom vodom: različite opcije

Jednostavno i tanke palačinke na jogurtu s kipućom vodom pripremaju se vrlo lako i brzo. Važno je napomenuti da takav desert ne može biti samo poslužen čajem, već, po želji, napunite ga punjenjem.

Jednostavan recept za palačinke na jogurtu

Preporuča se pripremiti takve proizvode pomoću mliječnog napitka s maksimalnim udjelom masti. Zahvaljujući ovom proizvodu, vaši će palačinke postati mirisne i s malo kiselosti.

Dakle, za pripremu prezentiranog deserta trebat će vam:

• debeli kefir 3,2% sadržaja masti - puna staklenim staklom;
• topla kuhana voda - 1 staklo;
• jaje velike piletine - 2 kom .;
• brašno prosijan bijelo - staklo (možete malo više);
• soda dinning room - frac12-desertna žlica;
• jodizirane soli mali - dodajte ukusu (cca frac12-male žlice);
• pijesak šećer - velika žlica (dodati na vlastitu odgovornost);
• rafinirano biljno ulje - nekoliko žlica (za prženje palačinke);
• maslac - za podmazivanje gotovog vrućeg deserta (od 70 g).

Miješanje tijesta

Redovite palačinke na jogurtu s kipućom vodom pripremaju se iz tanke podloge koja se lako umijava. Za to je potrebno kombinirati gustu kefir i toplu kuhana voda, i onda ih dobro izmiješajte i stavite soda za pečenje u njih. Dalje, rezultirajuća smjesa mora biti razbijena jaja, postaviti šećer, jodiziranu sol i bijeli prosijan brašno. Na taj način, trebali biste dobiti prilično tekući temelj. Ako ste pretjerali s brašnom, a zatim u tijestu preporuča se dodatno uliti potrebnu količinu vode.

Prije pečenja palačinke na jogurtu s kipućom vodom, trebate držati bazu zamrznutu na sobnoj temperaturi pola sata. Ovaj će se postupak riješiti grudica koje su se pojavile tijekom procesa dodavanja pšeničnog brašna u mliječnu formulu.

Toplinska obrada

Pripremite prezentirani desert, poželjno u vrućoj tavi. Uostalom, jedino tako možete izbjeći prvu razmaženu palačinku. Na taj način, posuđe treba staviti na maksimalnu vatru, a zatim ulijte nekoliko žlica biljnog ulja i čekajte kuhati. Potom je potrebno sipati tekuće tijesto s lončanicom i sipati je u kantu u kružnom gibanju, naginjući je u različitim smjerovima, tako da se baza ravnomjerno rasprostire u tavi. Nakon što je donji dio deserta zasušen, treba ga okrenuti lopaticom i pričekati crvenilo.

Spremni za vruće palačinke na jogurtu s kipućom vodom preporučuje se postaviti na veliku ravnu ploču, a zatim ih odmah pokrijte maslacem (možete se prelijevati).

Kako ispravno poslati tablicu?

Kao što je gore spomenuto, ove palačinke dobivaju više srdačna, ako je njihova stvar s bilo punjenje. To može biti sir, pržena mljeveno meso s rižom i tako dalje. D. Ako želite jesti ovaj desert bez bombe, onda bi trebao primjenjivati ​​na stolu zajedno s toplim čajem i medom, kondenzirano mlijeko, pekmez ili marmelada.

ukusan palačinke na kremu jogurta: recept za kuhanje korak po korak

Tijesto za kolače od palačinke pripremljeno je prema različitoj tehnologiji nego u gore opisanom receptu. Štoviše, takav desert postaje mnogo tanji, nježniji i ukusniji.

Potrebni sastojci za proizvode od tijesta

Da biste pripremili takvo slatko jelo, morate kupiti sljedeće proizvode:

• pijesak šećer - velika žlica;
• velika jaja pilića - 2 kom .;
• mala stolna sol - frac14- malu žlicu;
• voda kuhana topla - 200 ml;
• kefir debela masnoća - puna stakla;
• pšenično brašno prosijan - staklo;
• soda hrana - frac14- žlica;
• biljno ulje za prženje;
• Maslac je svjež za masiranje palačinki.

Postupak pripreme tijesta

Za miješanje krumpira, potrebno je kotrljati jaja u pjenu, a zatim dodati natrij klorid i granulirani šećer. Zatim, morate prosijati pšenično brašno s sodom soda. Nakon toga, u bujnom jajovoj masi treba postepeno sipati toplom vrelom vodom, neprestano miješajući bazu. Zatim, slično, potrebno je dodati debeli jogurt u istu zdjelu i posipati pšenično brašno u malim obrocima. Na kraju, tijesto treba držati na sobnoj temperaturi oko 20 minuta (za bubrenje glutena).

Toplinska obrada

Kuhati palačinke s kefir i kuhane vode treba uzeti posebnu posudu ili krep, a zatim uliti u nju malo biljnog ulja i zagrijati vruće. Tada je proces prženja desert je potpuno analogan onome što je opisano u prethodnom receptu.

Kako donijeti stol?

Ukusne palačinke kvasaca trebale bi biti poslužene članovima obitelji ili gostima u vrućem stanju uz kavu, čaj ili kakao. Predmeti poput takvog deserta se ne preporučuju, jer proizvodi od brašna su previše tanki i osjetljivi. U tom smislu, oni bi trebali biti predstavljeni na stolu samo s medom, jamom ili kondenziranim mlijekom.