Neobični valjci za kupus: mršav, ukiseljeni

Svi znaju da je kupus koristan u bilo kojem obliku. Sadrži vitamine, kiseline i mineralne tvari.

Riže punjene kupusne listove

Prije nego što možete pronaći prekrasne i originalne role kupusa s rižom na stolu, trebate provesti malo vremena da ih pripreme. Da biste to učinili, u velikom tavanu voda se kuha i prosječna veličina kupusa spušta se u nju. To će onda olakšati odjeljivanje čitavog lišća kupusa bez da ih razbije.

Punjenje za takve valjke je vrlo jednostavno. 10 minuta treba biti natopljena riža, a zatim ga isperite pod tekućom vodom i kuhajte dok ne postignete polovicu. Zatim se riža sipa na sito tako da je preostala voda nestala.

U međuvremenu, luk temeljito zalijepite i pržite u tavi. Mrkva prelijte na veliku rešetku i dodajte luk. Sve se to pažljivo ugasi. Također šalje 50 ml soka od rajčice ili razrijeđenoj tijestu od rajčice. Čim se smjesa dosegne kuhanje, uklanja se iz vrućine i ohladi.

Mrkva i riža temeljito su pomiješani i začinjeni solju i paprom. Ovo je punjenje za buduće role kupusa. Mala količina punjenja stavlja se na list kupusa i omotana u obliku palačinki.

Kotlaci za kupus stavljaju se u posudu vrlo čvrsto u nekoliko slojeva. Potrebno ih je napuniti sokom od rajčice i hladnom vodom. U ovom obliku, jelo treba biti piršeno oko 1 sat. Poslužuje se kupus bez ukrasa, ali uvijek s raženim kruhom.

Punjena juha od kupusa s gljivama

Umjesto mljevenih kupusnih valjaka može se puniti finim i ukusnim prasadi. Izgleda vrlo zadovoljavajuće i ludo ukusno. Usput, mnogi će gosti naći takve jelo je neobično. Da biste ga kuhati trebate glavu kupusa (a srednja), čašu prosa, 200g gljiva (odgovara i gljive), 1 mrkva, luk, ulje (suncokretovo), sol i raznih začina.

Prvi kupus je pripremljen. Cijela glava se spušta u kipuću vodu 5 minuta. Lagano kuhano lišće će se lakše probiti od panja.

Sada morate pripremiti punjenje. Gljive su izrezane s pločicama i lukom - sitnim komadima. Sve ovo je prženo u ulju. Millet je ispran i stavljen u nekoliko čaša hladne vode. Zatim morate kombinirati prosijevanje pršuta i gljiva. Sve to nužno je začinjeno začinima.

U kupus lišća Punjenje je presavijeno i omotano u obliku malih omotnica. Ove se kotliće stavljaju u posudu i potpuno napune vodu. Na vatri se jelo kuha oko sat vremena.

U međuvremenu možete pripremiti pečenje. Luk je tlo, a mrkva je uklesana. Sve je to prolazno, a zatim su vrhovi položeni na vrh gotovih valjaka.

Kiselo kupus s povrćem

izvrstan hladno predjelo su peciva od kiselog kupusa. Sastojci trebaju najčešće. Među njima je 2 mrkve, luk, celer (nužno korijen), kupus, češnjak, sol, čili i crni papar. Prvo, punjenje se priprema za buduće role za kupus. Uštedite mrkvu, luk i celer. Sve ovo je prženo u ulju. Oko trećine kupusa sjeckano je i pomiješano s mljevenim povrćem. Ovdje se dodaju češnjak, sol i papar.

Preostalu glavu (vrh) kuhajte u vrućoj vodi 3-5 minuta. Nakon toga pažljivo razumije lišće, koje stavlja mljeveno meso i omotano, kao u omotnici. Završene svitke za kupus su složene u slojeve spremnika. Svaki se sloj dobro osvježava solom i čilom. Na vrhu kotla je postavljen. Prvi dan posuđa je na sobnoj temperaturi. Kasnije - očistiti u hladnjaku za još jedan dan u 4. I sada, izvorni snack spremna za posluživanje na banketnom stolu.

Vegetarijanski kelpići s krumpirom

Samo kuhajte zimske zelje kupus bez mesa. Međutim, oni će uvijek biti omiljeno jelo kućanstva. Za to se kuhaju 2 mrkve, komad korijena celera i pol kilo krumpira. Sve ovo povrće se čisti i izreže u male kocke. U ovoj biljnoj smjesi ulijte zelene grašak i sjeckana kokošja jaja (3 komada). Takvo mljeveno meso je začinjeno solom, paprom i biljnim uljem.

U listovima kupusa punjenje je omotano. Stoga se formiraju kotlovi, koji se uklapaju u tavu ili na ploču za pečenje. Tko više voli. Posuđe se može peći u pećnici, ili kuhati u vodi dok potpuno ne bude spremna.

Originalni pehari za kupus uvijek će biti korisni za vaš dom ili tijekom dana zalaska sunca.