Kako pržiti jaje u tavi? Kako pržiti jaja s mlijekom?

U ljudima, pržena jaja se nazivaju "čisto bachelor dish" zbog jednostavnog kuhanja. Uobičajeni način za prženje jaja u tavi je čak i osoba koja nema nikakvih sposobnosti kuhanja, ali kako bi kuhala savršeno kajgana jaja na druge načine, morate malo vježbati. Unatoč jednostavnosti pripreme ove jelke, to je potražnja u restoranima ili snack barovima.

Tajne kuhanja savršeno jelo

Mnogi se ljudi pitaju kako pržiti jaja u tavi kako bi savršeno jelo. Tajne kuhajućih jaja je jako puno, a iskusni kulinarske stručnjaci dijele neke od njih:

1. Kako bi jelo bilo sjajno i lijepo, potrebno je koristiti domaća jaja, jer u njima žuljevi su narančasti i žuto.
2. Ako želite dobiti jelo za jelo, jaja treba zamijeniti s prepelicama.
3. Klasična kajgana jaja su pržena u maslacu. Znači, jelo se ispostavlja mnogo nježnije. Ako je jaje prženo s aditivima, tada se koristi suncokret ili maslinovo ulje.
4. Da biste dobili savršeno jelo, kuhajte ga na srednjoj vrućini. Ako se jaja peče na visokoj vrućini, pržena jaja će biti pretjerano sušena, što će pokvariti njezin okus, a ako se pri niskoj toplini to traje mnogo dulje.

Poznavajući tajne kako pravilno pržiti jaja, možete kuhati savršeno jelo za jednu osobu i za cijelu obitelj.

Kalorijski sadržaj posuđa

Jaja su već postala tradicionalna hrana. Oni se koriste gotovo posvuda. Kodirana jaja su izvrsna opcija za doručak, jer sadrži mnogo hranjivih tvari. Kalorijski sadržaj ove posude ovisi o takvim čimbenicima:

• pržena jaja u ulju ili bez njegovog dodavanja;
• koji su proizvodi ili začini (kobasice, slanina, gljive, povrće, itd.)

Da biste izračunali kaloričnu vrijednost, morate izračunati kaloričnu vrijednost svih sastojaka jela. U prosjeku, pržena jaja u dvije jaja, pržena u ulju, imaju kalorijsku vrijednost od 182 kcal.

Kokošjih jaja nisu vrlo visoke u kalorije - samo 157 kcal na 100 g Zbog niskog sadržaja ugljikohidrata jaja je popularan među ljudima koji prianjaju na niskim ugljikohidratima dijeta, žele izgubiti na težini. Jaja su također često uključena u medicinsku prehranu.

Recept za klasične kajgana

Da biste pripremili jednostavan i brz doručak, to će trajati najviše 10 minuta. To je brzina kuhanja prženih jaja koja su ga popularna među onima koji ne vole trošiti puno vremena stvarajući hranu.

Prije prženja jaja, trebate pripremiti takve sastojke:

1. Ulje - njezina količina ovisi o tavi za prženje. Potrebno je malo za tavu, koja ima premaz koji ne lijepi.
2. Jaja - jedno posluživanje trebat će dva jaja.
3. Za okus koriste se začini (sol, papar). Mogu se zamijeniti posebnim začinima.
4. Spremni obrok može biti ukrašen zelenim - koparom ili zelenim lukom.

Kuhanje se sastoji od nekoliko faza, koje ne zahtijevaju puno vremena i posebnih napora.

Prva faza

Potrebno je uzeti tavu i staviti je na peć. Nadalje, potrebno je postaviti ulje i pričekati da se tava zagrije na srednjoj vrućini.

Druga faza

Nakon što se ulje otopi, jaja se moraju slomiti u posudu. U ovoj fazi, morate osigurati da jaje ljuska ne pada u jelo. Jaja u tavi mora biti odmah pospremljena s pripremljenim začinima i biljem.

Treća faza

Zatim morate pričekati da se jelo pripremi. Točan odgovor na to koliko treba pržiti jaja u tavi nije. Otprilike pržena jaja 4-7 minuta. Duljina kuhanja ovisi o sastojcima i snazi ​​vatre.

Četvrta faza

Nakon što je jelo spremno, treba ga staviti na tanjur i poslužiti sa svojim omiljenim umakom i kruhom.

Sada, nakon što upoznam kako pržiti jaja u tavi, postaje jasno da će taj proces potrajati manje od 10 minuta. Brzi doručak je vrlo važan trenutak za zaposlene ljude.

Ostale opcije kuhanja

Kao što je rečeno, postoji mnogo opcija za pržena jaja. Najpopularniji su:

• pržena jaja i slanina;
• pržena jaja s kobasicama ili kobasicama;
• kajgana jaja s gljivama;
• govornica s rajčicama;
• pržena jaja s tikvicama ili špinat, itd.

Da biste kuhali kajgana s aditivima, morate pržiti dodatne sastojke prije prženja jaja. Na primjer, ako trebate kuhati kajgana jaja i slaninu, prvo slaninu se kuha na spremno, a zatim joj dodaju jaja. Naravno, to će potrajati više vremena, ali jelo će biti puno ukusnije. Također, gotovo spremno za prženje jaja mogu se posuti tvrdog sira i prekriti nekoliko minuta s poklopcem. Nakon što se sir otopi, posuda se može ukloniti iz vatre.

Jednako popularna jela za doručak je omlet s mlijekom i kobasicama. Kako pržiti jaja s mlijekom? Da biste to učinili, morate uzeti zdjelu, voziti u dva jaja, sipati malo mlijeka i sve to miješati vilicom. Dalje, morate uliti ulje u tavu, zagrijati, pržiti kobasice, a zatim uliti mješavinu mlijeka i jaja. Onda pokrijte tavu za oko šest do sedam minuta. Nakon što je posuda spremna, mora se ukloniti s ploče.

Kako pržiti jaje u mikrovalnoj pećnici

Mnogi ljudi pokušavaju ne jesti masti ili prženu hranu. U ovom slučaju, možete koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje kajgana. Sastojci za ovu metodu kuhanja mogu biti različiti. Na taj način je bolje kuhati s jajima ili jajima, jer cijela žumanjak može prsnuti i mrlju cijelu mikrovalnu pećnicu.

Kako bi omlet s kobasicom u mikrovalnoj, potrebno je u keramičkoj zdjeli kockice kobasice, voziti dva jaja, dodati začine po ukusu, promiješati i staviti pripremljeni.

Trebate napraviti punjene kajgana. Vrijeme kuhanja može varirati od dvije do pet minuta i ovisi o snazi ​​mikrovalova.

Tko bi trebao ograničiti potrošnju jaja

Velik broj jaja ne smije jesti ljudi s probavnim problemima, jer to može dovesti do trzaja u trbuhu.

Također je potrebno ograničiti potrošnju jaja ljudima koji imaju visok kolesterol. Ako osoba nema problema s njom, može jesti jedan ili dva jaja dnevno, a osobe s visokim kolesterolom trebale bi smanjiti potrošnju jaja na dva ili tri tjedna. Budući da je kolesterol u žumanaku, neki liječnici savjetuju jedući samo bjelanjak.

Unatoč činjenici da su jaja vrlo jednostavno pripremljena, još uvijek morate biti oprezni, ne možete ići bilo gdje iz kuhinje tako da ne izgara. Ovo je popularno jelo koje će biti prikladno ne samo za doručak, već i za ručak, pa čak i za večeru. Da biste pripremili takvo jelo, ne trebate imati posebne vještine.