Posuđe s celerom: recepti s fotografijama

Celer - jedan od najvažnijih jedinstven ovoschey- se uzgaja u gotovo cijelom svijetu, osim u područjima gdje tijekom cijele godine postoji vrlo niske temperature. Ima veliki broj vitamina i blagotvornih mikroelemenata. Vrlo često sportaši uzimaju jela s tim povrćem, jer poboljšava izdržljivost i fizičko stanje. Mnogi ljudi ne vole ovaj proizvod zbog svoje osebujne mirisa, ali ako znate ukusne recepte s celer, zatim povrće može biti jedan od najtraženijih u kući.

Salata od celernih stabljike i ananasa

Ovaj recept za salatu s celerom pogodan je za sve ljubitelje neobičnih kombinacija okusa. Oni koriste vrlo originalne proizvode, svi su vrlo korisni za ljudsko tijelo. Za pripremu salata trebaju uzeti jednu celer, rukolom 200 g, oko 100-150 g trešnja rajčice, istu količinu svježeg ananasa, jedna naranča i 50 g pinjola. Da biste pripremili preljev, trebate uzeti maslinovo ulje, timijan, origano i mažuran.

Proces kuhanja

Za pripremu salate ne uzima puno vremena i energije, samo trebate slijediti korak-po-korak upute.

1. Stablo treba ispirati i očistiti. Stavite posudu na vatru sa slanom vodom i kuhajte povrće 5-10 minuta, a zatim stavite u ledenu tekućinu. Nakon nekoliko minuta, izrezati na tanke kriške pod kutom. Prijelaz u zdjelu.
2. Rukkola se opere pod tekućom vodom i baci u celer.
3. Bobinjice u tavi, urezati rajčice u 4 dijela i izrezati ananas u srednju kocku.
4. Izrežite narančastu polovicu i istisnite sok iz njega izravno u zdjelu na druge sastojke salate.
5. Sada morate pripremiti preljev, da to učinite, pomiješajte maslinovo ulje sa začinima, temeljito promiješajte i ulijte u zdjelu.
6. Još jednom, pomiješajte sve sastojke u zdjelici, sada je jelo spremno za posluživanje. Salata se može postaviti na poslužavnik, ili možete - za jednu veliku opću jelu.

Salata s receptom s celerom stabljike ne osigurava meso. Ali kuhanje ljubi eksperimente, pa će u ovom slučaju biti razumno dodati malu količinu piletina na žaru.

Zelena juha s celerom

Vrlo originalna i korisna juha. Ima izvrsne kvalitete okusa, kao i vrlo jednostavan za pripremu. Izgled jela izaziva apetit, ako je ispravno izveden, struktura juhe-pire pokazala se kao nježna krem ​​boje s sjajnom površinom.

Prema receptu, korijen celera glavni je proizvod u pripremi juhe. Za pripremu jela za 2-3 osobe morate uzeti oko 150 grama korijena. Također ćete morati uzimati 2-3 bjelanjka, 150 ml vrhnje s malo masnoće, pola limuna, peršina, nekoliko krumpira, maslac, šećer i crveni papar.

Kako kuhati

Peel korijen iz kora, dobro isperite i izrezati u srednje kocke. Nakon toga, sipati 800 ml vode u posudu, dodajte malu količinu soli i šećera. Stavite 30-40 g maslaca i bacajte celer. Također, po želji možete dodati jednu juhu od kocke, a juhu će vam dati bogatiji i originalniji ukus. Ako nema želje za korištenjem kuglica, možete dodati razne biljke, na primjer, mažuran ili origano. Također možete staviti nekoliko provencalnih trava.

Dok voda curi, morate očistiti i operirati luk. Izrežite povrće u malu kocku i pržite u maslacu, a zatim stavite u lonac za celer. Peel krumpir, izrezati ih u srednju kocku i ostaviti da kuha s ostatkom hrane.

10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte lisnatu listu i crveni papar. Malo kuhano povrće, okus, ako nešto nedostaje - dodajte. Nakon završetka toplinske obrade upotrijebite mješalicu i sve proizvode poravnajte na homogenu masu. Ako nemate takav uređaj kod kuće, onda se jelo može utrljati kroz sito. Proces je malo dosadan, ali krajnji rezultat je točno onakav kakav je bio u prethodnom slučaju.

Sada juha-pire krumpir treba uliti u lonac ili lonac, dodati potrebnu količinu krem ​​i sok od limuna. Umiješajte smjesu i pocrnite. Poslužite jelo s nasjeckanim peršinom.

Peceni celer s povrćem

Vrlo neobičan i originalan recept za kuhanje celera. Ovo jelo je hladan zalogaj, tako da može biti dobar dodatak doručku ili večeri, a može se poslužiti i na svečanom stolu. Gosti će zasigurno biti iznenađeni koliko je zanimljivo igrati tako jednostavan proizvod kao korijen celera.

Da biste napravili lonac za veliku tvrtku, trebate uzeti 1 kilogram celera, 4 jaja, dva velika luka, nekoliko češnjaka češnjaka i maslaca. Također će biti potrebno kupiti 200 g krušnog mrvica s kurkuma i 70 g krupice. Kao začini možete upotrijebiti bilo što, ali se preporučuje oštrijim jelo tako da možete dodati nekoliko vrsta papra, uključujući i oštru kosu.

Kuhanje jela

Da bi to bilo u redu, a tavan je imao lijep izgled, strogo slijedite korak-po-korak upute:

1. Peeled i operiran korijen celera treba se utrljati na velikom rešetku. Češnjaka stisnutu kroz chesnochnitsu ili rešetkani na malu gratet, ljušteno luk isjeckan u vrlo malu kocku.
2. Uzmite mali lonac ili lonac, gdje morate uliti dvije šalice vode, tamo također dodati 50-70 g maslaca.
3. Stavite celer, češnjak i luk u tavi. Ako želite, možete dodati kockarnicu ili najdraža jela. Kuhajte sve proizvode na laganoj vatri jedan sat.
   
4. Izvadite posudu od vrućine i, bez izlijevanja preostale tekućine, stavite na stranu za hlađenje. U tavi dodajte sirovu jaja, krupicu i krušne mrvice. Sve sezone s pikantnom paprikom.
5. Uzmi mali oblik za pečenje, prekriti papirom za pergament, ulijte u nju smjesu od celera. Stavite u pećnicu na sat i pol. Temperatura bi trebala biti reda od 180 stupnjeva.

Nakon što prođe vrijeme kuhanja, plijesan se mora ukloniti iz pećnice i omogućiti vrijeme da se predjelo potpuno ohladi. Nakon toga, izrezati na male komadiće, i može se poslužiti na stolu.

Salata s stabljika celera: recept s fotografijom

Vrlo hranjiva i nevjerojatno korisna salata. Glavni je proizvod stabljika celera s receptom. Ovo jelo može se pripremiti kao obrok. Ali, također je pogodno za svečanu večeru u velikoj tvrtki.

Za pripremu ovog salatu, morate kupiti 200 grama celera, jedna crvena jabuka, 100 g grožđa, oraha i grožđica - 20 g Roquefort sira - 50 g, a obično sir - `30

Kao preljev, ovdje se koristi mješavina prirodnog jogurta i majoneze niske masti. Također, po želji, posipajte posudu s krutonskim kruhom (croutons).

Priprema salate

Salata je pripremljena brzo i jednostavno. Prije svega, uzmite tavu i stavite ga na vatru. Tekućina može biti lagano slana i dodati pola žličice šećera. U međuvremenu, trebali biste oprati i očistiti stabljiku celera. Stavite je u kipuću vodu 5-10 minuta. Tada bi trebalo uroniti u hladnu vodu.

Obratite pažnju! Ako stabljika celera nije odmah stavljena u ledenu vodu, postupak kuhanja i dalje će se nastaviti, a zatim će izgubiti oblik, postati viskozan i neukusan.

Kada je glavni proizvod spreman, stabljicu treba rezati na komade ~ 2 cm debljine. Stavite proizvod u duboku posudu. Grožđe se ispire i izreže u dvije polovice. Preporuča se kupiti grožđe bez jama, jer u suprotnom iz svakog voća bit će potrebno izvaditi kosti. Stavite u celer.

Apple treba prati, rezati na pola i izvaditi sjemenke iz njega, a zatim izrezati na tanke ploče. U ovom konkretnom slučaju, kora se ne čisti, ali to možete učiniti, salata će vam biti lakše koristiti, neće vam biti kože na zubima.

Nuts malo pržiti u tavi, proces toplinske obrade treba dovršiti, kada će dobiti ugodnu zlatnu boju. Zatim ih stavite u zajedničku zdjelu, tamo također bacajte grožđice i oblikovajte male kocke pljesnivog sira.

Sada morate pripremiti benzinsku stanicu. U zasebnoj posudi preporuča se miješati majonezu i prirodni jogurt po stopi od tri žlice majoneze, dvije žlice jogurta. Dodajte smjesu na ostatak sastojaka i temeljito promiješajte.

Salata staviti na posluživanje ploča (ako proslava, a zatim jedan veliki) i pospite sve na vrhu s ribanim sirema na finu gratet. Kao što je već rečeno, ako želite, možete koristiti male krutine od bijelog kruha, one se nazivaju i krutoni. Salata je vrlo osjetljiva i korisna, neobično okus daje okus plemenitog sira.

zaključak

Sada znate recepte iz celera, koji će sigurno zadovoljiti vašu cijelu obitelj. Ovaj proizvod može biti zvijezda jela, a ne dodatni sastojak, koji se uvijek može zamijeniti bilo kojim drugim. Zapamtite da je korištenje ovog povrća potrebno svakoj osobi za normalan život i dobivanje odgovarajuće količine hranjivih tvari.