Ukusna i korisna pirjana cvjetnica

sadržaj

što daje sirovine za industriju šećera. Količina šećera u tih plodova ovisi o tome koliko će biti jasni sunčanih dana u kolovozu listopada, a posebno dobro ovo povrće raste u plodnom crnice. Cikla bogat vitaminima, bioflavonoida i minerala, kao što su jod, kalcij, željezo, magnezij i dr. Zbog svojih izrazitih terapijskih svojstava, to je naširoko koristi u tradicionalnoj medicini, poboljšava probavu i ubrzava metabolizam u tijelu i ima tonik i okrepljujući učinak. Osim toga, ovaj korijen ima vazodilatacijski, anti-sklerotičan i umirujući učinak.

No, unatoč svojoj korisnosti, ovaj korijen usjeva, koja se može kupiti u trgovinama i tržištima tijekom kalendarske godine, koristi se vrlo rijetko, uglavnom u juhama, borshu i salatama. Jedno od najjednostavnijih, ukusnih i zdravih jela iz ovog povrća je pirjana cikla. Može se raznolik po volji, možete dobiti akutno jelo s češnjakom, malo kiselog s rajčicom, začinjeno biljem, začinjeno šljive.

Cikla: recept

Sastojci: zrelo šećerne repe - 3 fetusa, paprika - 1-2 grašaka,
ocat - 1 tbsp. žlica.

Osim toga (na okus):

dobiti začinjene hrane treba glavu češnjaka i jednu srednju žarulju;
za slatku i kiselu tijestu ili umak 2-3 tbsp. žlice;
za pikantnu repe - dvije grozdice kopra, peršina i korijena;
Za pikantno jelo s šljive - pregršt natopanih šljiva bez jame.

Šećerna repa u svim verzijama može poslužiti kao vruće predjelo, kao prilog za jela od mesa, kao glavno jelo i kao dodatak kuhanom krumpiru.

Korijen oprati, očistiti i izrezati na ploške, kocke ili kocke (metoda rezanja ovisi o osobnim estetske preferencije). Podijeli repa u dubokoj tavi ili tavi s mješavinom biljnog ulja, sol, papar. Osušite povrće na umjerenoj vatri pet minuta, stalno miješajući kako biste spriječili gorenje. Dodati 50-90 g vode i repa gulaš (pod poklopcem) na laganoj vatri 40-45 minuta. Ako je tekućina isparila, a posuda još nije spremna, trebate dodati još kuhana voda. Zatim dodajte sastojke, ovisno o željama (češnjak, rajčica, ljekovitog bilja, ili šljive) i kuhati za neko duhovit cikle - 5-6 minuta, kiselina - nekoliko minuta, duhovit 5-7 minuta, sa suhim šljivama - 8-10 minuta.

Šećerne repe poslužuju se u naturi i vrhnja ili vrhnja. Za podloge se mogu koristiti začinjene, začinjene i kisele varijante pržena govedina. Verzija repa sa šljive mogu biti ukrašeni cedrovima ili orasima. Možete zamijeniti ovu posudu ovisno o preferencijama okusa vaše obitelji.

Beets zapjenjeni kiselim vrhnjem: recept.

Sastojci: repa - 500 grama, mrkva - 200 g, luk - 1 jedinice, krema - 200 grama biljnog ulja (maslinovo može zamijeniti) i kečap (umak od rajčice) - 3, v .. žlice, mljeveni crni papar, peršin, šećer, sol.

Luk, čist i izrezan na pola prstena. Repu i mrkvu treba temeljito oprati, ljuštiti i naribaniti. U dubokoj tavi ili tavi, toplinskom ulju, stavite repa i mrkve tamo, temeljito promiješajte i dodajte malo vruće vode. Nastavite pecvirati ispod poklopca 25-30 minuta uz redovito miješanje. Dodajte rajčicu i sjeckani luk, pomiješajte, sol, papar, pirjati još 12-15 minuta. Ako je potrebno, možete dodati vodu, glavna stvar je da na kraju kuhanja ova tekućina potpuno ispari. Dodajte kiselo vrhnje i zelje, pomiješajte i pirjati još 5-7 minuta.

Pirjano repe s vrhnjem može se poslužiti i kao samostalan obrok ili kao prilog pire krumpir, a sljedeći dan se može podnijeti u obliku salata.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan