Bundeva gulaš

Bundeva nije samo ukusna jela, već i vrlo korisna. Zato sam želio predstaviti neke dobre recepte za njegovu pripremu. Treba napomenuti da jela bundeve pripremaju se dovoljno brzo i ne zahtijevaju posebne vještine i znanja u kuhanju.

Bundeve pirjane mrkve s kurkuma i šipakom

Za kuhanje trebat će vam:

• bundeva - 0,6 kg;
• mrkve - nekoliko komada;
• kuskus - 2 šalice;
• kipuće vode - 4 čaše;
• granat - pola čaše žitarica;
• sol;
• lisnatog papra, sušenog koroma, maslinovog ulja, kurkuma.

U početku je potrebno očistiti bundu i izrezati ga u kocke. Zatim malo pržite mrkvama maslinovo ulje i sipati vodu tako da tekućina pokriva povrće. Zatim dodajte list laurela, sol, papar i sve da se ugasi do pune spremnosti za proizvode. U međuvremenu sipajte kuskus s kipućom vodom, pospite solom, paprom i dodajte malo kurkuma. Zatim pokrijte poklopac i ostavite stajati sve dok se voda ne apsorbira. Kada se kuskus kuha, potrebno je dodati maslinovo ulje i pomiješati ga. Kuskus je postavljen piramidom, odozdo stavljamo pirjanu bundu s mrkvom i sve pospite koprom. Posuda se poslužuje toplo.

Bundeva gulaš s mrkvom

• bundeva - 1 komad male veličine;
• mrkve - 4-5 komada;
• tijesto od rajčice - 3 žlice;
• maslinovo ulje.

Za početak, potrebno je razdijeliti mrkve slamčicama u tavu, a zatim sve staviti u višespojnu mrežu. Zatim u istoj tavi, sjeckani luk sjeckani sve do zlatne korice i također presavijeni u multivar. Sada očistite bundu od sjemena i ogulite ga i izrežite u kocke. Nakon toga pošaljite i na multivar. Pospite povrćem sa začinima, kopčom, peršinom, bosiljkom, paprom, soli i dodajte tijesto od rajčice. Temeljito pomiješajte sve i dodajte malo vode. Stavili smo režim za gašenje na sat i pol. Zatim pustimo da se u grijanju još pola sata.

Priprema bundeve s žitaricama

sastojci:

• bundeva - 240 g;
• sol;
• žitarice - 60 g;
• maslac;
• mlijeko - 120 g;
• voda 170 ml;
• sirup šećera - 20 g.

Bundu treba prati i očistiti, zatim izrezati na kriške, zatim sipati kipuću vodu i dodati šećerni sirup na nju. Sad ga stavite na pola sata. Zatim prelijte šipku na bundu (možete uzeti melj, krupica, rižu). Sada ulijte mlijeko i stavite još 38 minuta. Dodajte sol, dodajte maslac i pocrnite. Ukusna, zdrava i hranjiva gulaš pripremljena!

Bundeva gulaš s piletinom

Hrana za kuhanje:

• bundeva - polovina;
• piletina - 270 g;
• luk - 2 komada;
• šećer - 1 čajna žličica ch.
• biljno ulje;
• riža votka - 1 žlica za stol;
• soja umak.

Bundu treba rezati na komade bez uklanjanja kora. Luk je također komad. Pileće noge marinirati u rižini votki oko 18 minuta, a zatim dodati soja umak, šećer, vodu i gulaš u pripremljenoj marinadi. Sada pržite luk u tavi u ulju, dodajte bundeve, sol, vodu i kuhajte dok ne budete spremni. sada pirjano pileće nanesite na bundu i pomiješajte. Ukrasite s nasjeckanim zelenim bojama. Ispada da je bundeva s piletinom vrlo mirisna i ukusna.

Bundeva brašna u brazilskom stilu

• bundeva - 0,6 kg;
• maslac - 2 žlice;
• češnjak - par lobula;
• zelena luk;
• sol, papar.

Bundeve oguliti i sjeme i izrezati u kocke. Luk i češnjak usitnjeni fino. Stavite bundu, češnjak, maslac, luk i gulaš na malu vatru oko 12 minuta. Zatim smanjite toplinu i pecite ispod poklopca dok se bundeva ne kuha. Zatim dodajte papriku, sol. Poslužite jelo vruće.

Bundeve, ukrašene povrćem i slaninom u mađarskom stilu

Proizvodi za kuhanje:

• bundeva - 1,2 kg;
• Bugarski papar - 2 komada;
• svinjetina - 120 g;
• luk - 1 komad;
• meso mesa - 1 staklo;
• kiselo vrhnje - 1 staklo;
• brašno - 2 žlice;
• suho koprene - 3 žlice;
• sol.

U početku je potrebno skuhati lardo i malo pržiti u tavi zajedno s nasjeckanim lukom sve dok se ne formira zlatna kora. Bundu se čisti, izrezati u male kocke. Izrežite papriku u trake i dodajte ga zajedno s bundom na prženu salu. Ulijte u juhu, dodajte sol i kuhajte dok ne budete spremni. Zatim ulijte u brašno i malo više istjerati. Kada se poslužuju, kiselo vrhnje i zelje se dodaju u posudu.