nsokote.com

Kremo-juha s bundom: dvije jednostavne recepte

Juhe od povrća bogate su vitaminima i stoga su vrlo korisne. Mogu se pripremiti iz različitih sastojaka i na različite načine. U ovom članku, kako kuhati juhu od vrhnja bundeve. Nudimo nekoliko recepata.

bundeva krem juha: recept s đumbiromvrhnja bundeva juha

Da biste dobili ukusno jelo, trebat će vam:

  • pulpa zrelog bundeve u količini od jednog kilograma;
  • oko 50 g (frac14-pakiranje) kvalitetnog maslaca;
  • mala svježa žarulja;
  • ribani đumbir - par čaja;
  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • sok od naranče s volumenom od 1/3 šalice (oko 60 ml);
  • sol, kiselo vrhnje, papar, oguljene sjemenke bundeve.

Kremo-juha s bundom s đumbirom: tehnologija kuhanja

Rastopnite maslac u tavi. Odrežite luk i češnjak, malo pospite. Oblikujte bundu iz kože, uklonite sjeme, izrežite meso u kocke. U tavi, kuhajte malo vode, stavite bundu i kuhajte 20 minuta. U upletenom povrću dodajte đumbir. Čim se bundeva postane mekana, pomaknite tavu u lonac za kuhanje, kuhajte 5 minuta, posolite solom i paprom po ukusu. Upotrijebite potopljeni mješalicu za mljevenje sastojaka u kravu. Zatim ulijte sok od naranče. Isključite vatru. Dok juha luduje, pržite sjemenke bundeve u suhoj tavi. Zatim ih očistite. Krem-bundeva juha sipati u tanjure, staviti kiselo vrhnje na svaku žlicu, posuti malo sjemena na vrhu. Ako želite, jelo može biti ukrašeno zelenilom.

Kremo-juha s bundeva i korijandrombundeva vrhnja juha u multivarijatu



Vrlo mirisno će dobiti prvo jelo, ako dodate cilantro. Što će biti potrebno za njegovu pripremu:

  • malo (oko 4-5 tbsp.) maslinovog ulja;
  • sol, đumbir, crvena curry paste, češnjak;
  • 2 srednja pakiranja cilantro;
  • 1 svježeg limuna;
  • crveni i bijeli luk - 1 kom .;
  • zrelih bundeva težine 1 kg (pulpa);
  • mlijeka ili kreme s volumenom od 400 ml.

Tehnika pripreme

Limun za pranje i rešetke (možete rezati na komade i brusiti s miješalicom). Iz primljene težine istisnite sok. Odvojite nekoliko korijenskih listova (za ukras), operite ostatak, izrezajte, stavite u miješalicu. Zatim stavite sol, češnjak, stisnutu limunu i meso. Razbiti ga. Ulijte 2 žlice ulja i ponovo pokrenite miješalicu. Peel žarulje, mljevene ih nožem. Đumbir čist i rešetke na finom grater. Uz bovu uklonite kožu, uklonite sjeme i izrežite meso u kocke. Luk se pržiti u biljnom ulju, a zatim dodajte đumbir, curry paste. Izvadite nekoliko minuta. Stavite bundu u tavu, ulijte 2 čaše vode i pričekajte da se kuhati. Smanjite vatru, stavite prženo povrće u tavu, pokrijte poklopac i kuhajte oko 15 minuta. Nakon određenog vremena, mljevene sastojke miješalicom, ulijte mlijeko, sol na okus. Kuhajte još 5 minuta. Sipajte juhu preko tanjura, ukrasite tankim prstenovima crveni luk, lijepo ležao na površini paste od korijandera, dodajte lišće i poslužite se za stolom. Možete staviti u pripremljenu tost, croutons, pržene sjemenke. Za ljubitelje pikantnih preporuča se pri kuhanju dodati još crne i crvene paprike.

Pumpkin krem ​​juha u multivarhurecept od vrhnja od bundeve

Drugi recept za juhu bundeve može se koristiti za kuhanje u multivarijatu. Da biste to učinili, u načinu rada "pečenje" pržite luk i đumbir. Zatim stavite bundu u zdjelu. Ulijte navedenu količinu vode. Preokrenite multivarijat na "Quenching" funkciju 1 sat, zatvorite poklopac. Nakon što je 30-40 minuta, mljeveno juhu s miješalicom, ulijte u mlijeko i nastavite kuhati dok se ne oglasi zvučni signal. Poslužite prvo jelo kao što je gore opisano. Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
» » Kremo-juha s bundom: dvije jednostavne recepte
LiveInternet