Takvo različito povrće: popis povrća sa škroba i bez škroba

U prehrani svake zdrave osobe mora uključivati ​​povrće. Popis kultiviranog povrća je iznimno širok i uključuje mnoge desetke imena. No, ne mogu se kombinirati sva povrća u prehrani s drugim skupinama hrane.

pristaše Odvojena hrana uvjetno podijeliti povrće u škrob i ne-škrob. To je učinjeno kako bi se odredilo kompatibilno i nespojivi proizvodi.

Povrće bez škroba

Popis ih uključiti povrće kao što su krastavci, krastavcima, kupusu (kupus, prokulica, crvena, brokula), paprike, šparoge, paprike, repa, luk i drugima.

U prehrani se mogu kombinirati s ribom, mesom, voćem, zelenjem i mastima. Ne-škrobni povrće savršeno se kombinira sa škrobnim povrćem.

Popis ne-škrobnih povrća je širi od onih škroba. To je zbog činjenice da obuhvaća niz zelenila. Ovaj peršin, lisna salata, potočarka, kopar, bosiljak, celer, zelena salata, rabarbara, prkos, poriluk, maslačak i kopriva list, loboda, šparoge, rukolom, i tako dalje. Nekrakamistye povrće se kombinira s mnogim drugim prehrambenim proizvodima i predstavljaju nezamjenjiv dio zdravih prehrambenih sustava.

Uz odvojeno hranjenje, samo su kombinacije ne-škrobnih povrća i mliječnih proizvoda nedopustivi.

Starchy povrće

Popis škroba povrća su: patlidžan, tikvice, mrkva, grašak, tikvice, repa, rotkvica, repa, tikvice, kukuruz, repa, artičoka, korijeni peršina, celer i hren. Popis proizvoda s kojima se izvrsno kombiniraju sadrži ne-škrobni povrće.

Popis povrća bogatih škrobima uključuje cvjetače, što nije sasvim očito. Kada jedete škrobno povrće, potrebno je nadopuniti hranu masnim masnim tkivom (krema, kiselo vrhnje, biljno ulje). Uz ovaj dodatak, ti ​​proizvodi su korisni za ljudsko tijelo i dobro se apsorbiraju.

Ne preporuča se korištenje škroba povrća u kombinaciji s proteinima kao što su meso, jaja, mlijeko i riba. Osim toga, nepoželjno je koristiti istodobno s voćem i šećerom.

Posebni proizvodi

Posebno mjesto u klasifikacija povrća dodjeljuje se rajčici. Ovo povrće je osobito bogato kiselinama. Kombinirajući, slični su nekim plodovima, kao što su šipke ili agrumi.

Pregledali smo dvije vrste povrća. A koji od njih je naš omiljeni krumpir? Prema nutricionistima, to se ne odnosi na povrće, već se nalazi na popisu škrobnih namirnica, poput žitarica.

Međuproduktna veza između razmatranih skupina povrća s odvojenom prehranom jest mahunarke. Većina graha, poput žitarica, imaju visok sadržaj škroba. Na primjer, grah, sušeni grašak i leća imaju do 45% škroba, ali sadrže puno biljnih proteina. Stoga, za probavu, mahunarke i žitarice su teška hrana. Samo soje među mahunarkama sadrži samo 3% škroba.

Bilo koje povrće, čiji popis čine obje smatraju skupinama povrća, bolje je jesti sirovu ili nakon prerade pare. Samo uz takvu pripremu, u njima ostaju sve potrebne mineralne hranjive tvari, vitamini i vlakna.