Belyanka - gljive s mirisom geranija

Belyans su gljive, koje se znanstveno nazivaju "bijelim whitties". Oni su predstavnici Mlechnika. Unatoč tomu ime, meringues su gljive, boje kojih mogu biti ružičaste i čak narančaste boje. U ljudima se također nazivaju "pahuljaste gljive" zbog specifičnog drijemanja na poklopcu motora.

opis

Bjelica je gljiva, koja ima konveksan svilenkasto-paperjast suhu (rijetko sluznicu) šešir s depresijom u sredini. Promjer mu je 4-9 cm. Kako gljiva raste, šešir se okreće i ponekad postaje lijevak. Njegova boja može biti bijela, bijela krem, blago ružičasta. Seredinka - ružičasto-blijedo žuta. Trombociti gljiva su česti, blago su propadnuti, nagrizeni, uski. Njihova je boja bijela ili ružičasta. Prašak praha kreme. Podnožje gljiva je cilindrično, ima promjer od 1,5-2 cm, visoka raste 2-4 cm, tanko-grmlje (ponekad gol), šuplje iznutrice, svjetlo blijedo s ružičastom bojom ili bijelom. Bijele kapice su gljive, čiji mliječni sok je jako kaustičan. Ako dođe na kožu, izaziva iritaciju. U zraku, boja se ne mijenja. Belyans su vrlo slični ružičastoj djevojci. Nađi razlike između njih je prilično teško, ali prvi ima lagani šešir i male sporove. Biolozi često razumiju, držeći mikroskop, da nisu ružičasti, već gljive. Fotografije se mogu vidjeti u ovom članku. Ova gljiva miriše geranijem.

Stanište i distribucija

Belyans - gljive, koje stvaraju mikorize s breza. Stoga se pojavljuju u šumama breze pomiješanim s tim stablom. Oni vole vlažna mjesta. Ova gljiva se može naći na šumskim rubovima, u mladim brežuljkastim šumama, na putevima cesta i staza. Najčešće rastu u skupinama. Pojavljuje se kroz umjerenu zonu Sjeverna hemisfera (sjever Amerika, Eurasia). U Ruskoj Federaciji oni su posebno bogati europski dio zemlje. Belyans se okupljaju od srpnja do listopada.

Kulinarske osobine

Belyans - gljive, smatraju se uvjetno jestivim. Dodjeljuju se druga kategorija koja označava dobru kvalitetu. Da biste se u potpunosti riješili kaustičnog soka, koji sadrži nesigurne spojeve, preporuča se pre-potopiti bijele valove dva dana. Zatim im je potrebno 15 minuta kuhati. Gljiva se konzumira u prženim, pirjanim, slanim i mariniranim.

Primjena u medicini

U Skandinavske zemlje Belyans se koristi za liječenje različitih bolesti. U domaćoj narodnoj medicini kuhane i svježe bijele pjege se koriste za liječenje raznih kožnih bolesti, poremećaja želuca i zatvora. Sok od svježih gljiva utrlja se u kožu, pod utjecajem gljivica. Također pomaže kod znojenja nogu. Izbijanje ove gljive s celandinom, nizom, mladim listom breskve, kamilice se koristi za liječenje dječje dijateze i skrofala. Uz reumatizam, giht i poliartritis s istim šminkama za noge. Treba napomenuti da ljekovita svojstva bijeljenja do kraja još nije proučavana. Kao medicinski sirovinski materijal, gljive se mogu pohraniti sušene u čvrsto ukuporennyh banaka.