Kineska kruška: korisna svojstva

Kineska kruška je jedan od najslikovitijih i slatkih plodova. U obliku, to je križ između bijele jabuke i ananasa marelice. Pulpa je nježna, mirisna. Do danas, ovo plod je jako tražen u dijetetičkoj i netradicionalnoj medicini.

Vrste krušaka

Trenutno ima više od 100 sorti tih mirisnih voća. Kruške se smatraju vrlo blago ljubaznim i nepretencioznim biljkama koje dobro podnose sušu i mogu apsorbirati organsku tvar iz tla iz velike dubine. Razmnožavanje propagacijom i inokulacijom.

U europskom dijelu svijeta široke su kruške poput kineske, orijentalne, snijege i drugih. Također su tražene uzurinske sorte koje je u 19. stoljeću uzgajao ruski biologinja Maximovich. Ova vrsta raste na 15-metarskom stablu s debelom krunom. Ripen počinje sazrijeti u rujnu. Imaju oblik žarulje i žutu boju.

Kineski kruška, ili Pyrus Serotina, predstavnik je istočne vrsta kulture. U Rusiji se uzgaja na Primorskim područjima. Često drveće doseže visinu od 12 metara. Ostavlja jajoliki, veliki, oštrih rubova duž rubova. Plodovi imaju zaobljen oblik i svijetlo žutu boju. U promjeru, kruška doseže 4 cm i teži oko 150 g. Pulpa je tvrda i slatka. Jedna od značajki ove vrste jest njegova juiciness. Dakle, u narodu je poznat kao kineska voda kruška.Vrsta bjelokosti uzgaja se u zapadnoj Aziji i Sjevernom Kavkazu. Stablo doseže visinu od samo 7-8 metara, ali ima gustu i neobično široku krunu. Korijenov sustav je vrlo razvijen, tako da se biljka može lako odmoriti na oštrim padinama. Voće su poput žarulje, male, smeđe-zlatne. Kolač od kruške. Smanjuje se bliže sredinom rujna.

Snježna kruška je jedna od najvećih plodnih vrsta (promjer do 6 cm). Okus je kiselo i kolač pa se često koriste za konzerviranje. Ovo je najslavnija vrsta kruške. Raste na drveću, čija visina ne prelazi 4 m.

Još jedna popularna sorta je Bretschneider kruška. Nedavno se uzgaja samo u Aziji. Njegovi plodovi su cijenjeni zahvaljujući njegovoj juiciness i hrskav meso. Prosječni vijek trajanja postrojenja je 150 godina.

Kruška kineski: značajke

Ovaj plod ima ne samo izvrsne kvalitete okusa, već i vrlo egzotične vanjske karakteristike. U različitim zemljama kineska kruška može biti poznata kao azijska, pijeska ili Tajvan. Danas se ovaj kultivar također uzgaja u Izraelu, Koreji i Japanu. Kineska kruška je hibrid od nekoliko sorti, od kojih je jedna Yamanashi sorta. U drevnim vremenima nije bilo popularno zbog vrlo kiselog okusa, ali azijski znanstvenici - uzgajivači uspjeli su pretvoriti pukotinu u vrlinu.U izgledu, voće podsjeća na malu zimsku jabuku i djelomično ananas marelicu. Izmjerite zrele kruške na 180 grama s prilično prosječnom veličinom. Povrće je prekriven malim tamnim mrljama. Za okus voća je vrlo osjetljivo, sočno i slatko.

Zreli kineski kruška, kalorijski sadržaj koja ne prelazi 42 kcal, dopuštena je u svakoj prehrambenoj kuhinji. Plodovi su bogati vitalno važnim elementima u tragovima za ljude.

Sastav kineske kruške

U 100 g svježeg voća sadrži 45 g vode, 2 g dijetalnih vlakana i 0,2 g pepela. Ostatak je podijeljen između vitamina i minerala.

Kineska kruška obogaćena je korisnim komponentama poput cinka, bakra, selena, kalcija, mangana i magnezija. Međutim, prije svega sadrži fosfor i kalij. Posljednji element voća je pet puta veći od svih ostalih minerala. Što se tiče vitamina, najveći dio zauzima skupine C, K i kolin. Sastav ploda također uključuje folnu kiselinu, niacin ekvivalent, tiamin, piridoksin i druge komponente.

Sadržaj kalorija kineske kruške

Energetska vrijednost ove kulture procijenjena je kao izuzetno niska. Nije ni čudo da je jedan od najvažnijih prehrambenih voća kineska kruška. Kalorični sadržaj od 100 g, kao što je već spomenuto, varira oko 42 kcal. Ovo voće je dopušteno u izborniku dijetama tri puta dnevno za jedan prosječni fetus.

Što se tiče prehrambene vrijednosti, ugljikohidrati ovdje prevladavaju. Njihov postotak u odnosu na proteine ​​i masti iznosi 85%. Prema težini ugljikohidrati su 7 g ukupne mase. Proteini i masti zajedno - 0,8 g.

Korisna svojstva

Dijetalna vlakna kineske kruške promiču čišćenje crijeva, što ima pozitivan učinak na probavni sustav. Folna kiselina Korisno za žensko tijelo tijekom trudnoće. Velika količina vitamina C jača imunološki sustav i povećava njegova zaštitna svojstva. Kalcij povoljno utječe na razvoj koštanog tkiva i kose.Kineska kruška, čija korisna svojstva mogu biti na popisu vrlo dugo vremena, također sadrži veliku količinu fosfora, što se poboljšava sintezu proteina, potiče rast stanica i jača mišićni sustav. Kalij normalizira aktivnost srčanih ventila, što značajno smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara. Osim toga, ovaj element je uključen u metabolizam. Magnezij je neophodan za normalan rad atrija.

Jedna od glavnih prednosti ploda je njena niska kalorična vrijednost. Zahvaljujući njoj, kineska kruška se koristi u prehrani ljudi koji gledaju njihov lik.

Prednosti kineskih krušaka za trudnice

Kao što znate, nisu svi plodovi prikladni za prehranu tijekom razvoja embrija u majčinom tijelu. Kineska kruška tijekom trudnoće jedan je od rijetkih proizvoda koji su dopušteni u stalnom izborniku tijekom cijelog razdoblja. Neki liječnici preporučuju uklanjanje kora prije upotrebe, budući da se organska gnojiva i štetne kemikalije mogu podmiriti. Ovo upozorenje za bilo koji povrtni proizvod neće biti suvišno.

Kineska kruška tijekom trudnoće može smanjiti trajnu tjelesnu temperaturu i poboljšati funkciju bubrega. Također u plodu - visoki sadržaj folne kiseline, tako nužan za razvoj djeteta. Posebno ova tvar je važna za buduću majku i dijete u prvom tromjesečju.Bliže do 7. mjeseca trudnoće, žene često pate od nedostatka željeza. U kineskoj kruškari ovaj mikroelem u izobilju, kao i askorbinska kiselina, potrebna za jačanje imuniteta. Nije preporučljivo jesti voće noću. Dnevna doza za trudnice je do 0,5 kg.

Štetu kineske kruške

Svi znaju o korisnim svojstvima voća, ali malo ih zna o kontraindicijama. Preporučljivo je ne koristiti krušku u nezrelom obliku. Tijekom tog razdoblja, plod ima snažne laksativne svojstva i može prouzročiti produljeno i bolno probavne smetnje u želucu.

Ne možete koristiti bilo kakvu krušku u isto vrijeme kao i svježe mlijeko. To je napunjen sa poremećajem želuca i ozbiljnim kvarom u probavnom sustavu. Kruška nema kontraindikacije potrošnje s kiselim mliječnim proizvodima, za razliku od drugih sorti. Velika količina tih plodova na prazan želudac uzrokuje oticanje i dovodi do napada žgaravice. Neki liječnici ne preporučuju jesti kruške s mesnim proizvodima. U tom će slučaju hranjive tvari biti slabo apsorbirane u tijelu.

Skladištenje i uporaba

Kineska kruška idealna je za produženi transport u hladnjaku. Na svježem zraku, skladištenje voća se ne preporuča, jer počinje brzo zamračivati ​​i izgubiti gustoću.

Zahvaljujući neusporedivom ukusu i aromi, kineska kruška često se koristi u raznim receptima. To vrijedi za sve vrste salata i voćne deserte.

Osim toga, kineska kruška dobro je namještena za pečenje u pečenju.