`Gingerbread Man`: recept kuhanja s fotografijom

Povijest čovjeka medenjaka je stara kao i svijet, ali nama je nedavno došlo. Zanimljiva i ukusna tradicija, ispunjena božićnim okusima i kućnom toplinom, voljeli su mnogi. Većina od nas zna za postojanje čovjeka-stick bajki ili filmovima, ali on nije autorova mašta, naprotiv, to je pravi znak života. Tko je ovo medenjak?

Kako je bilo

Jednom davno kraljica Engleske Elizabeth I odlučila sam iznenaditi goste i prezentirati ih neobičnom božićnom gozbom. Naručila je keks, podsjećajući na oblik pozvanih uglednih gostiju. Kuhari su radili na slavi: poslastica ukrašena zamršenim zavojnicama i iznenađujuće je ukusna. Da, i ideja je bila vrlo uspješna: gosti su bili zainteresirani za nagađanje u slatkom i mirisnom tretmanu. Glas mu je otišao, a uskoro se u kućama običnih ljudi dogodila ideja o pečenju kruha u obliku malih ljudi. Tako je ukusna i dobra novogodišnja tradicija - božićni medenjak - počeo putovati po cijelom svijetu. Recepti za njegovu pripremu promijenili su se, poboljšali i danas je došao k nama, možda u njegovom najboljem a. keksi napravio pečenje, položen u šarenim svečanim vrećice i roditi djecu i još uvijek su ukrasite božićno drvce i kuća, gosti su tretirani, a prema legendi, medenjak čovjek - najomiljenijih poslastica Djed Mraz.

Takvi različiti mali ljudi

Zapravo, bilo koji đumbirski keks može služiti kao osnova od koje će se stvoriti medenjak. Recepti za kuhanje mogu biti različiti, ali svakako u svakoj od njih nalazi se malo začinjeno đumbir i razni začini. Oblik pechenyushek također se može razlikovati. To mogu biti dječaci i djevojčice, snjegovići i razni fantastični bajkoviti junaci. Možete ih razrijediti s kolačićem u obliku pahuljica ili Božićne zvijezde Međutim, netko ima dovoljno za fantasy. Posebnu pozornost treba posvetiti uređenju. tradicionalno, kolačići medenjaka mali čovjek ima oči, usta i gumbe na svojoj košulji, koju gay junak iz bajke vrijedi jako. Možete ukrasiti glazurama, grožđicama, i izraditi usta iz kora limuna ili naranče. Da biste ukrasili božićno drvce, trebali biste unaprijed napraviti malu rupu na testu, kroz koju nakon prolaska vrpce i pomoću njega pomažete objesiti nekog čovjeka.

Napravimo plijesan

Zapravo, danas takav pečenje nije problem, gotovo svaki trgovac prodaje uniformu. Gingerbread čovjek može se rezati pomoću slatkiša ili pečene u silikonskim plijesnima. Usput, veličina također može biti drugačija - od vrlo malih do velikih i voluminoznih pechenyushek. Ako u vašem dućanu nisu pronađeni takvi pribor - ne brinite. Ovo uopće nije prigoda da pomisliš da na Badnju večeru tvoj medenjak neće doći vidjeti svoju djecu. Kolačići se mogu izrezati iz običnog papira i postaviti na nju siluetu koju će vam se svidjeti najuspješnija. Bit će potrebno samo izvaljati tijesto, staviti papirnatu zavjesu na vrh i izrežiti ga u uobičajeni nož.

Možete upotrijebiti još jednu ideju. Oblik medenjaka može biti izrađen od tankog limenog trake. Samo će mu dati oblik malog čovjeka. Za materijal možete koristiti prazan kantu koksa ili nekog drugog napitka. Odrežite vrh i dno limenke. Izrežite dobiveni cilindar na pola - tako da dobijete pravokutni list. Bit će potrebno izrezati dugačke trake, dati im oblik i pričvrstiti rubove. Ovaj uzorak položen je na valjani tijesto od đumbira i lagano pritisnutog izrezbarenog čovjeka medenjaka. U ovom se članku može koristiti recept za kolačić.

Ginger biscuit recept

Zapravo, to može biti sve, ali ako prije niste kuhali đumbirski keks, rado ćemo vas voditi do nekoliko izvrsnih recepata. Pa čak i ako u vašem domu pechenyushki s đumbir nisu našli svoje priznanje, nemojte odustati od ideje. Vi samo trebate peći svoje omiljene kolačiće u obliku malih ljudi i ukrasite ih.

Uzmi 700 g brašna: 100 g margarina, čašu šećera, pola čaše melase, jaje, 2 žličice. zemlja: cimet, đumbir i klinčići, 1 tsp. natrij i sol (pincem).

Naoružani mješalicom i umočiti šećer s omekšanim maslacem na homogenu plastičnu masu, dodati jaje i dobro izmiješati. Unesite ostatak sastojaka u masi i nastavite raditi mikser na polaganu brzinu, postupno ući u brašno. Uklonite tijesto u vrećicu i pošaljite ga da se ohladi u hladnjaku 1,5 do 2 sata.

Namjestite tijesto s kruhom od 1,5 cm i izrežite kolačić. Stavite na pladanj za pečenje papira i pecite 15 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Osvježite i ukrašavajte po vašem ukusu.

Med i đumbir keksi

Uzmite 1 kg brašna: frac12- kg meda, 200 g šećera, 300 g margarina, 2 jaja, 50 g kakao, prašak za pecivo za pečenje - 2 žličice Dodajte začinima po ukusu: sušeni đumbir, muškatni oraščić, vaniliju, cimet, češnja, mirisni i crni papar.

Med od šećera i margarina rastopiti, šećer bi trebao potpuno otopiti. Prosijite brašno kada se masa meda hladi - spojite. Dodajte začine, jaja. Mijesiti tijesto. To bi trebao biti glatka i ne držati ruke ili stol. Izvucite loptu iz nje, stavite je u vrećicu i stavite ga u hladnjak na sat vremena.

Roll tijesto tijesto debljine 1 cm. Gingerbread muškarac (uzorak) je složen na vrh i proizvod je izrezana. Posudu za pečenje trebalo bi lijepiti papir za pečenje, pečene kolače i poslati u pećnicu 10 minuta (temperatura 180 stupnjeva). Ugasi. Pripremite višebojnu glazuru i ukrasite kekse.

Znate li?

U đumbiru kolačići u obliku vesela i zauzeta osoba. Postao je pravi junak filmova i crtića. I gotovo svako dijete iz zapadnih zemalja poznaje bajku "O čovjeku medenjaka". Najzanimljivije je da je u njoj glavni lik - čovjek licitara - ponavlja povijest našeg kolač, koji je skočio iz pećnice i djedovi i bake ostavile. Postoji mnogo različitih priča s čovjekom, svaki narrator ih pripovijeda na svoj način. No, bajka završava, ipak, sve je jednako tužno - putnik đumbira jede lukav i lukav Fox.