Recept za kuhanje lososa u pećnici

Riba je odavno jedna od glavnih sastavnica tradicionalnog ruskog stola. Salmon je jedan od najkorisnijih morske ribe.

Korisna svojstva lososa

Losos sadrži Omega-3 masne kiseline, koje aktivno utječu na metabolizam. Oni podržavaju normalnu težinu i sudjeluju u regulaciji razina kolesterola u krvi. Vitamini i elementi u tragovima, koji se nalaze u ovoj obitelji ribljeg lososa, imaju pozitivan učinak na rad srca i stanje posuda, povećavaju imunitet. Sastav lososa je takav da njegova redovita upotreba ne samo da dovodi do gubitka tjelesne težine već i pomlađuje cijelo tijelo. Salmon je koristan za kožu i kosu.

Spremi korisna svojstva

Kako ne bi negirali sva korisna svojstva lososa, morate odabrati pravi način kuhanja. Mnogi tradicionalno riblje pržiti. To je pogrešno, jer kada pržite, prednosti proizvoda se mnogo puta smanjuju, a prženje u ulju već je poznato kao najštetnija kulinarska metoda. Kod kuhanja, losos gubi značajno u okusu, a korisne tvari su uništene. Možda idealan način kuhanja lososa može se smatrati receptom kuhanje lososa u pećnici.

Recept kuhanja lososa u pećnici. Odresci od sira

Recept za kuhanje lososa u pećnici je jednostavan, čuva izvrstan okus ribe i većinu svojih blagotvornih svojstava. Glavna stvar koju treba uzeti u obzir je da je ova riba spremna vrlo brzo, a višak vremena potrošeno u pećnici samo će oštetiti okus, preplaviti ga i uništiti korisne tvari. Salmon je dovoljno da se drži u peći, zagrijani do 180 stupnjeva, ne više od 15 minuta. A ako su komadi tanki, a još manje.
Salmon se treba rezati u odreske od oko 1,5 do 2 cm, posuti s sokom od limuna, utrljati malo soli i lagano papriku.
Zatim šaljemo ribu na ploču za pečenje podmazanu biljnim uljem. Odozgo na svakom komadu položili smo luk, izrezani tankim prstenovima. Na luk smo stavili krug rajčice, odozgo je moguće masirati s majonezom, a zatim posuti s ribanim sirom. Ako je riba prilično masna, onda je bolje napraviti majoneze i samo pospite sirom. brod ribu u pećnici tijekom 15 minuta, dok posluživanje posuti s finom sjeckanom zelenilu.

Možete koristiti još jedan recept za kuhanje lososa u pećnici. Svaki dio lososa može se zapečati u foliji. Zelenilo u ovom slučaju šaljemo u pećnicu s ribom, prskajući komade unaprijed. Lagano ulijevamo ribu. Ovom metodom ispada da je manje rumeno, ali mnogo više dijetetski.
Također možete koristiti rukav za pečenje. Uz to možete kuhati cijelu ribu. Na ovaj moj cijeli trup, pročistiti, trljanje smjesu soli i papra, a marinadu u polaganje smjesu sitno sjeckanog mrkva, luk, češnjak i rajčice. Kada poslužite, možete posuti ribu s ribanim sirom i biljem.

Raznovrsni jelovnik: losos u pećnici s krumpirom

Losos u peći s krumpirom nije samo vrlo ukusan recept, već i iznenađujuće brzo kuhana jela visoke kvalitete s bočnom jelom. Samo morate pripremiti sastojke i poslati sve u pećnicu. Odrezak se priprema u skladu sa standardnim receptom i oko kolača. Budući da se riba kuha vrlo brzo, krumpir je najbolje izrezati na tanke kriške. Na vrhu bočne posude također se može posuti ribanim sirom i majonezom.

Osnova za prehranu: losos u pećnici s povrćem

Nema ništa ukusnije od lososa s povrćem peku na reshetochki vatru na prirodu. Srećom, ovaj jedinstveni ukus može se ponovno stvoriti i kod kuće u pećnici. Za ovaj recept, riba i povrće najbolje rasporediti na rešetki, i spustio posudu za isušiti mast. Riba jednostavno izbrisati s limunom, soli i papra, a zatim se proširio na rešetke sa paprike, rajčice, patlidžana, Rezanje ploča. Poškropi sve jelo maslinovo ulje i poslati ga u pećnici 20 minuta u modu konvekcijom ili roštilju. Jelo ispada jako lijepo, ukusno i apsolutno dijeta, jer su svi višak masnoće odvodi.

U bilo kojoj od opcija, riba će biti iznenađujuće ukusna, a što je najvažnije, zadržat će sva njegova najvrjednija svojstva.