Pita s limunom - ukusna i jednostavna

Ako nikad prije niste pecili pite, ali ste uvijek željeli ispeći kolač od spužve ili kolač s ukrašenim jabukama, onda morate popraviti ovu situaciju. Za ljubitelje pita, a za one koji tek počinju naučiti zanat pečenja, pripremili smo nekoliko različitih recepata, među kojima možete odabrati onu koja vam odgovara.

Pita s limunom i marelicama

sadržaj

Moram reći da je vrlo kombinacija marelica i limuna vrlo uspješna. Naravno, možete zamijeniti limun s narančastom, ali okus će biti potpuno drugačiji. Za pripremu pite ne zahtijeva nikakve posebne proizvode i kuhati takvu tortu s limunom nije osobito teško.

Za pita, trebat će vam:
• pola kilograma margarin-
• dvije čaše šećera-
• četiri jaja-
• pet čaša brašna-
• Jedna šarža praška za pecivo za tijesto.

Za punjenje:
• oko 400 grama marelica-
• jedan limun-
• 175 grama šećer-
• jedna narančasto-
• Još 175 grama šećera.

Postupak pripreme:
1. unaprijed širimo margarin na stol tako da je vrijeme kada je tijesto postalo mekano. Zatim se mekani margarin pretvori u homogenu masu sa šećerom i dodamo jaja. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte margarin i zamijesite tijesto.
2. Rezultirajuće tijesto podijeljeno je u tri dijela. Jedan dio je podijeljen na kuglice (kako bi tijesto brže zamrznuto) i staviti u zamrzivač oko sat vremena, a dva dijela testa bi trebala biti zamotana u film i staviti u hladnjak.
3. Dok se tijesto zamrzava, možete pripremiti punjenje. Uzmite limun i protrljajte ga na grater. Zatim dodajte 175 grama šećera. U drugoj posudi, protrljajte narančastom i 175 grama šećera.
4. Pokriva se lim za pečenje papir za pečenje i položiti tijesto iz hladnjaka.
5. Zatim na tijesto morate ravnomjerno položiti marelice. Ulijte polovicu ispitivanja s mješavinom limuna, a drugu s narančastom smjesom.
6. Sada možete dobiti naše kuglice iz zamrzivača i trljati ih preko vrha punjenja.
7. Stavite kolač u predgrijanu pećnicu na oko 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je oko četrdeset minuta.
8. U stvari, tijekom pisanja ovog recepta već je bilo moguće kuhati pita!

Pita s limunom i brusnicom
Sastojci za pite:
• 300 grama maslaca (možete uzeti margarinu)
• jedna puna čaša šećera-
• tri jaja i dva proteinska-
• dva limuna (točnije sok od njih) -
• 600 grama brašno-
• 15 grama praha za pecivo.

Sastojci za prskanje:
• dva žumanjka-
• Stotinu maslaca maslaca (opet možete uzeti margarinu) -
• dvije stotine grama šećer-
• kora od dva limuna -
• 200 grama brašna.

punjenje:
• 300 grama brusnica.

Recept za pite:
1. Prvo trebate napraviti tijesto. Da biste to učinili, trljajte maslac šećerom, a zatim dodajte sok od limuna i miješati. Zatim dodajte prašak za pecivo i brašno. Tijesto ne smije biti strmo.
2. Pripremamo prašak. Trljamo žumanjke sa šećerom, šlagom i maslacem, a zatim dodamo brašno i promiješamo na takav način da će se beba ispasti.
3. Stavite papir na pladanj za pečenje ili razmazite uljem suncokreta i tijestom. Pravilno razina.
Na našem tijestu položili su gotove brusnice.
5. Posipajte mrvicu preko brusnica i podignite ih.
6. Peći kolač s limunom potrebe na 180 stupnjeva za četrdeset minuta.

Kolač dunja
Za test, trebat će vam:
• Stotinu grama šećera-
• Stotinu grama mekog maslaca -
• 250-300 grama brašno-
• jedno jaje.

Pripremite tijesto. Pomiješajte mekom maslacu s jajima i šećerom. Sve dobro pobijediti, dodati brašno i možemo grickati tijesto. To bi trebalo biti takvo da se ne drži na rukama. Uklonimo gotove tijesto u vrećicu i sakrijte ga u hladnjak.

Za punjenje ćete trebati:
• dvije sitne kriške od dunjaka, posute sokom od limuna.
Da biste ispunili, trebate:
• 125 grama sirovi sir-
• 2-3 žlice kiselog vrhnja 30% masti. Ako uzmete kiselo vrhnje s još jednim masnim sadržajem, onda će radikalno promijeniti ništa -
• Prašak šećera (usredotočiti se na vaš ukus) -
• Četiri žlice škroba-
• Tri jaja.

Pripremamo ispunu. Pomiješajte svježi sir, vrhnje, škrob, prašak i žumanjke dok se ne dobije jednolična masa. Pomaknite bijelce odvojeno, a zatim polako uvesti u smjesu.

U pripremljenom obliku širimo svoje tijesto iz hladnjaka i napravimo suknje. Na dnu položiti dunja i pokriti s punjenje. Možete ostaviti nekoliko kriški dunje, tako da kasnije ukrasite tortu. pita stavite u pećnicu oko četrdeset minuta. Temperatura bi trebala biti 180-200 stupnjeva. Pećnicu treba prethodno zagrijati.

Bez obzira na recept koji odaberete, bilo da je pita s limunom ili dunja, budite sigurni da ćete dobiti remek-djelo.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan