Pita s bobicom - receptom

Lingonberry je poznat kao kiselinski i blago gorak bobica. Najčešće se koristi u kuhanju za kuhanje džema ili džemera. Zahvaljujući velikom sadržaju vitamina vrlo je korisno i hranjivo. Ako želite istovremeno biti zasićeni vitaminima i dobiti ukusnu poslasticu, predlažem da pokušate ispeći tortu s brusnicom. Pita recept je prilično jednostavan za pripremu.

Pita s brusnicom - domaći recept za kuhanje

Da bismo pripremili tijesto, trebat će nam: jedan paket maslaca, 400 grama prosijanog brašna, dva jaja, čašu šećera, pola žličice limuna.

Punjenje pita: dvije čaše brusnice, pola šalice šećera, malo brašna za mrvice. Proširimo brusnicu u cjedilo, nježno ga isperemo i ostavimo da napravimo staklenu vodu.

Priprema: mekana maslac temeljito utrljati sa šećerom kako bi se stvorila bistra zračna masa. Premlaćivanje, dodavanje jaja i sok od limuna naizmjence.

Nakon toga lagano zaspati s brašnom i počnete gnječiti tijesto. Odabiremo oblik u kojem ćemo ispeći tortu s brusnicom. Recept pretpostavlja okrugli kolač, ali možete uzeti bilo koji kalup za pečenje. Dobije dobro podmazivanje i lagano posuti brašno, kolač ne zaglavi na dnu.Delim tijesta u dva jednaka dijela dva a jedan od njih širi u obliku sloja testa ne smije biti manja od jednog centimetra.

Suho brusnice se pomiješaju sa šećerom i šire se na površini tijesta. Preostalo tijesto je pomiješano s brašnom i prstima ga samljeti da biste dobili mrvice. Mi raspršiti ravnomjerno po svom yagod.Nagrevaem pećnicu na 200 stupnjeva i postaviti u njemu čašu s vodom i pecite pitu 40 pita minut.Podavat na stol može biti vruće ili hladno.

Otvori kolač s brusnicom

Trebat će nam: dvije čaše mlijeka, paketić kvasca, pola šalice šećera, tri jaja, kutiju margarina, paketić vanilije, brašno, žličicu soli i lingonberry bobice.

Priprema: prvi korak priprema žlicu. Da biste to učinili, razrijedite kvasac u čaši mlijeka, dodajte šećer i pola šalice brašna i ostavite pola sata na toplom mjestu. Čim opara raste, dodajte preostalo mlijeko, jaja, šećer i sol. Sve je dobro izmiješano i dodajte omekšani margarin i vanilin.

Zatim postepeno ulijte u brašno i počnete gnječiti tijesto dok ne stane na ruke. Onda pokrijte čistim ručnikom i ostavite na narednom satu. Vrlo je važno ne zaboraviti za to vrijeme nekoliko puta da ga zgnječete.

Uzmimo gotove tijesto, podijelimo ga u dva nejednaka dijela. Dio koji smo stavili više na lim za pečenje, prije nego što je postavimo pergamentni papir, i napravimo rubove oko rubova. Podmazati površinu tijesta s rastopljenim maslacem, posuti šećerom i ravnomjerno širiti bobicu.

Iz drugog dijela testa, napravite bilo kakve ukrase, širite ih preko bobica i masnoće s pretučenim jaje. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i postavite kolač za pečenje pola sata. Čim se kolač lagano usije, ponovno masno prži i ispeći dok ne bude spreman.

Pijesak kolača s brusnicom

Za tijesto će trebati: paket omekšavala maslaca, 120 grama šećera u prahu, dva žumanjka, jedan od jaja, funte prosijanog brašna, pola šalice nemasnog kiselog vrhnja, pola žličica sode bikarbone, pola žlica octa, prstohvat vanilije i sol.

Za punjenje: 150 grama kiselog vrhnja, pola kilograma brusnica, dva žumanjka i dvije žlice šećera u prahu.

Priprema: temeljito utrljajte žumanjke i jaje s šećernim prahom i dodajte ulje. Zatim u ovoj masi izlijemo u brašno, vanilin, slana soda, dodajte sol i pomiješajte tijesto. Mastili smo posudu za pečenje uljem, pospite se brašnom i rasporedili tijesto s njom.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i postavite peći 20 minuta. Čekamo da se kolač malo ohladi, podmazujući ga kiselim vrhnjem i polaganjem bobica. Podmažite kolač šlagom od šećera.

Sada uključite pećnicu za 160 stupnjeva i stavite kolač na 15 minuta. Pecimo sve dok vjeverice ne postanu nježne ružičaste boje, a dobivamo ukusnu tortu s brusnicom.

Recept nije tako složen kao što se čini na prvi pogled. Bon appetit!