Valjak za sir

Ako želite pripremiti univerzalni lagan snack,

Sir s pilićem

Zamotajte poluga s gazom tvrdi sir i 5 minuta ga spustiti u kipuću vodu. Kao rezultat, sir će se omekšati. Morate ga nabacati na ploči s brašnom. Zatim nastavite s pripremom punjenja. Da biste to učinili, uklonite bugarski papar od sjemena, izrežite ga u tanke trake. Kuhajte 150 g kokošjeg fileta i izrežite na isti način. Pomiješajte filet suhim sirom, bugarskim paprom, 40 g umaka od soje, sjeckani kopar. Zatim valjajte sir u valjak, zamotajte ga u hranu i stavite ga u hladnjak. Nakon sat vremena može se poslužiti na stolu.

Kako drugo zaliti sir roll? Recept je tamo, a ni jedan!

Sir s ribom

200 grama ribanog sira. Izrežite finu zelenu papriku i peršin. Za tanke kriške, rezati oko 300 g losos fileta ili pastrva (bolje je uzeti malo slanu ribu). Sir i zelje staviti u lonac i miješati, staviti na vodenu kupku. Kada se sir rastali, trebate postaviti dobivenu masu između dva plastična obloga i staviti je u tanki sloj. Uklonite gornji film, širite kriške ribljeg fileta i okrećite valjak pomoću dna filma. Izvadite donji film i stavite rezani sir u tisak u hladnjak. Izrežite na male dijelove i, šireći se na zdjelu, ukrašite ih zelenim bojama.

Valjak za sir s orasima

Izrežite 100 grama Gouda ili Edam sira. Ravnomjerno se rasporedite na pergamentu, stavite u mikrovalnu pećnicu da se sirovi sir. U ovom trenutku, 50 g žitarica od orasima slomiti s valjak i miješati ih s 70 g zrna sir. Dobivena masa se stavlja na sir, tako da su rubovi slobodni. Namjestite sir u valjak, zamotajte ga u film, stavite ga u hladnoću. Nakon pola sata može se rezati i poslužiti na stolu.

Valjak s gljivama i umakom od kikirikija

Nabavite pola kilograma tvrdog sira. Udahnite pet štapića, pomiješajte ih sa sirom i stavite ih na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom, koja se prvo mora uljati s biljnim uljem. Stavite u pećnicu dok se sirovi sir.

Twist u mesna brusilica pola kilograma kuhane gljive. Sjeckajte kopriva i zelene luk. Na dobivenoj sirevi stavite gljive, pospite ih biljem, solju i paprom. Korištenje pergamenta kotrljajte valjak i stavite u pećnicu još četvrt sata.

Pripremite umak za sir roll. Da biste to učinili u 300g pinjolima dodajte 50 ml soka od limuna, 20 g maslinovog ulja, zeleno povrće, sjeckani peršin, 3 sjeckani nasjeckani češnjak, šećer, sol i papar. Pomiješajte sve sastojke s miješalicom. Postupno sipati 100 ml umaka od gljiva, stavite čajnu žličicu senfa.

Ukrasite rulet sirene pinjolima, bobice od brusnice i bilja. Zasebno stavite umak od cedra.

Sir s pistacijama i piletinom

Kuhajte 200 g pilećeg fileta u slanoj vodi, izrezati na kriške. Stavite u posudu, sipajte 40 g pileće juhe i nasjeckajte miješalicu. Odrežite sir i širite ga na podšišanu pergamentu. Stavite list za pečenje i stavite u pećnicu. Nakon 2 minute, nabavite ga, pokrijte je s drugom pergamenom listom, masiranom maslacem i izvucite ga pomoću valjkaste igle. Uklonite gornji list pergamenta i stavite ga na sir piletina. Pospite origanom, solju i paprom.

Razbiti 50 g pistacija i staviti na vrh s mljevenim mesom. Namazati sir s punjenjem u valjak, podizanjem pergamenta. Nabavite rezultirajući valjak umotan u pergament i staviti pod pritiskom prije hlađenja. Nakon toga, može se rezati i poslužiti na stolu.

Peciva od sira su dostojan ukras za vaš stol. Poznavanje recepata omogućit će kuhanje još jednog ukusnog i korisnog jela.