Kuhamo u loncima. Recepti pečenja, juhe i kaše

sadržaj

smatraju se jednim od najkorisnijih, budući da su svi hranjivi sastojci tijekom kuhanja savršeno sačuvani. No, nutricionisti preporučuju podatke i radi jela za one koji se bore sa viškom težine, jer u procesu kuhanja uopće nije bilo ulja, što znači da je hrana sadrži manje kalorija nego ako kuhati istu stvar na tavi.

Pileći u loncima. Recepti za stilu zemlje

Prva stvar koju trebate učiniti je pripremiti domaće rezance. Da biste to učinili, pomiješajte jaje, dvije žlice vode, čašu brašna i prstohvat soli. Dobiveni tijesto dobro se razvalja i izreže u tanke slamke, stavi je na ručnik da se osuši.

Zatim se tijesto priprema zatvoriti sve sastojke u posudi (recepti ovog plana često se razlikuju po tome što se umjesto poklopca koristi svježi tijesto). Pomiješajte dvije žlice maslaca, dvije žlice vode, jaje, čašicu brašna i malu žlicu praška za pecivo. Svi su se miješali i ostavili pola sata.

Sada je vrijeme za piletinu, trebate trupla težine 1,5 kilograma. Koža je potpuno uklonjena, sve ostalo je razbijeno u male komadiće. Prvo, meso je prženo u tavi oko 15 minuta, a zatim nakupljeno u posudama. Na piliću se položi dva pržena mrkva i žarulje.

Ravnomjerno staviti u loncima rezancima i svježe bilje, a zatim ulijte sve vruće pileće juhe izravno u loncima (Recepti predlažemo da koristite pola litre juhe na sve lonce, ali na zahtjev se može ispuniti i više). Na vrh svake posude dobro pokrijte pripremljenim tijestom, vrhom s žumanjkom i stavite u pećnicu 20 minuta.

Juha u loncima. Recepti juhe od krumpira sa šampinjoni

Recept je namijenjen za dvije posude. Tri srednjeg malog oguljenog krumpira izrezati u kocke i poslati na dno. Daljnje gljive stavljaju se u posude, potrebno je 3 - 4 gljiva, fino odrezane. Stavite kipuću vodu oko 2/3 kapaciteta i pošaljite je u pećnicu 15 minuta.

Nakon vremena potrebno je ukloniti lonce iz pećnice. Rezati povrće: 1 rajčica bez kože, jedan luk i nekoliko listića celera, svi podijeljeni na jednake dijelove i staviti u posude. Izmiješajte sve i pošaljite je natrag u pećnicu, ali pola sata. Na isti način, možete napraviti juha od graška u loncima, samo da biste najprije sipali grašak u kontejnerima u pećnici oko sat vremena, a nakon toga položili sve ostale sastojke.

Juhe se mogu poslužiti izravno u posudama, a možete uliti u tanjure i ukrasiti svježim kopilom i zelenim lukom.

Pearl ječam u loncima. Recepti s dimljenim mesom i gljivama

Oznaka 100 grama suhih gljiva i šuma ispuniti svoju šalicu kipuće vode i ostavi se 15 minuta i zatim se odbaciti u cjedilo, bez viška tekućine (tekućina ne se izlije) i izrezati na velike komade.

Dvije čaše bisernog ječma vrlo dobro isperu u cjedilo, nakon što ga ne uklone. Stavite lonac s vodom ispunjen u trećem, u vatru da prokuha, stavite cjedilo s ječmom i pokriti s poklopcem i ostaviti vodenoj kupelji 20 minuta.

Zatim kuhati litru vode, dodati žlicu biljnog ulja i malo soli, pošaljite u kipuću vodu pare biserno ječam, kuhajte 20 minuta, a zatim ponovno prebacite na cjedilo, tako da je voda posve stakla.

Oko 100 grama slanine komad i tri minute prženja u ulju, zatim dodajte gljive na tavi i nasjeckani luk, pržiti za 6 minuta i do danas - 400 grama dimljene kobasice izrezane na kriške i staviti previše roštiljanje. Promiješajte, sve će biti spremno za 4 minute.

Rezultirajuća masa se miješa s bisernim ječmenom i širi se nad loncima, a preostali juha od gljiva raspršuje se na posude i šalje u pećnicu na sat i pol. Bon apetit.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan