Palačinke na soda vode, a ne samo

O tome što ne pripremamo samo palačinke u našoj zemlji: na svježem i kiselom mlijeku, na sirutku i kefiru, na uobičajenu, kuhanu, pa čak i gaziranu mineralnu vodu. Palačinke na karbonatnu vodu

Za kuhanje trebate uzeti dvije čaše soda vode, brašna i mlijeka, tri jaja, soda, šećer i sol. Pomiješajte tijesto od brašna, mlijeka, jaja i napunjene sode, dodajte veliku žlicu šećera i polovicu sol čaja. Dodana je posljednja karbonatnu vodu. U tijestu ulijte nekoliko žlica biljnog ulja, dobro promiješajte i pecite palačinke u dobro zagrijanoj palačinki s ne-stick premaz.

Možeš kuhati palačinke na karboniranoj vodi prema sljedećem receptu.

Uzmite čašu brašna, 2 čaša pjenušavog mineralne vode i 2 jaja. Pomiješajte sve, dodajte malo soli (samo malo, jer se sol već nalazi u mineralnoj vodi), žlicu šećera, sode i biljnog ulja trećinu stakla. Palačinke na karboniranoj vodi dobivene su zrakom, s neobičnim ukusom.

Palačinke se mogu proizvesti ne samo na gaziranoj, već i na običnoj vodi.

Palačinke u žurbi na vodi s jabukom

Potrebno je: 3 šalice vode, veliku jabuku, pola žličice slama soda ili 0,5 žlica praha za pecivo, 3 jaja, čašicu brašna. Jabuka je ljuštena i omotana na finu riba. Stavite ga vodom, dodajte sodu ili prašak za pecivo, šećer, jaja i postupno, pažljivo promiješajte, ulijte brašno. Test se daje malo da ulijeva, a zatim pržiti od njega palačinke u biljnom ulju.

Da biste pripremili palačinke na vodi u zemlji ili u uvjetima marširanja, možete koristiti sljedeći ne-komplicirani recept.

Sastojci: čašica brašna i 600 ml vode, prašak za pecivo, 2 tbsp. žlice jaja i šećera, pola žličice soli. Brašno se miješa sa šećerom, praškom za pecivo, sol i jaje. Nježno, stalno miješajući, polako sipajte vodu. Umiješajte tijesto dulje vrijeme, sve dok grinje nestanu. Posudu za prženje grijane, uljane i izlivene posude za tijesto.

Mala djeca, a ne samo njih, zasigurno će se svidjeti izvornim narančastim palačinama.

Za kuhanje vam je potrebno: staklo sok od naranče i 300 ml vode, 1 narančasta, 2 jaja, čašu brašna, zest, prstohvat soli, šećera, vanilina i paketa svježeg sira. Prvo pripremite tijesto: pomiješajte sok, jaja, brašno, žlicu narančine kore, sol, vodu i 2 velike žlice šećera. Sastojci se pomiješaju kako bi se čvorovi nestali, a zatim peći palačinke, dodajući biljno ulje u tavu. Sljedeća faza je priprema punjenja. Narančasto se čisti i izreže u male kocke. Pomiješajte ga s novim sirom, dodajte malo kiselog vrhnja ili sok od naranče, vanilin. Svi mješavine i oblikuju palačinke u obliku omotnica s tim punjenjem.

Obožavatelji debelih i bujnih palačinki, osobito onih koji ne koriste piletinu jaja za hranu, vjerojatno vole sljedeće recept.

Sastojci: čašica brašna i dvije čaše tople vode (ne vruće), dva klipa soli, žlica šećera i instant kvasac. Dodajte polovicu brašna, soli i šećera u vodu, kvasac se razrjeđuje odvojeno u staklu. Dodajte ih u brašno i ostavite žlicu pola sata da se popne. Kada se tijesto povećanje volumena, pomiješa i brašno ostatak ponovo staviti u toplom mjestu minuta pri 30 ° C, kada je tijesto pogodno, tijesto lagano, bez miješanja, zagrabiti posude za lijevanje i prelije palačinke. Prije stvaranja palačinki na vodi, tava se ulje. Svaka palačinka je pečena na obje strane.