Jaja u škotskom stilu: korak po korak recept s fotografijom

Kako kuhati jaja na škotski način, znam nekoliko. Zato smo u ovom članku odlučili predstaviti vam detaljan recept za ovu neobičnu jelo. Valja napomenuti da se to može učiniti ne samo za svakodnevni stol, već i na sve praznike. Uostalom, jaja u Scotch nisu samo vrlo ukusna i hranjiva, ali i iznenađujuće lijepa. Mogu ih sigurno prezentirati gostima kao originalnim snackom. Vjerujte mi, iz takvog neobičnog jelo odrasli i djeca će biti oduševljeni. Da biste to vidjeli, predlažemo da to učinite sami.

Korak po korak recept za jaja u Škotskoj

Da biste napravili takav snack na blagdanskom stolu, trebali biste uložiti mnogo napora. To je zbog činjenice da ova jela zahtijeva vlasnike posebnih kulinarskih vještina. Inače, škotska jaja nisu tako lijepa koliko bismo željeli.

Dakle, trebamo sljedeće komponente:

• goveđa mala masnoća - oko 400 g;
• pramčan bijeli slatko - 1 glavu;
• prosječni krumpir - 1 kom;
• prirodni maslac - velika žlica;
• jaja sirova rustikalna piletina - 10 kom .;
• jodizirane soli, paprike, začini i začini - po želji se primjenjuju;
• Rezane krušne mrvice - upotrijebljene za valjane proizvode.

Priprema mljevene govedine

Ako želite iznenaditi svoje goste, a zatim na svečanom stolu preporučljivo je predstaviti jaja koja se kuha u Škotskoj. Recept za kuhanje takav zalogaje nisu zahtijeva puno sastojaka. U tom smislu, gotovo ga svaka domaćica može priuštiti. Ali prije nego što napravite ovo jelo, trebali biste pripremiti mljeveno meso unaprijed. Da biste to učinili, potrebno je isprati natječaj i svježu govedinu, očistiti je od postojećih filmova, a zatim izrezati na velike komade. Nadalje, mesni proizvod mora se slomiti zajedno s glavama luka u mljevenju mesa. Nakon začinjavanja sastojaka s paprom i jodirana sol, treba ih temeljito miješati.

Obrada preostalih sastojaka (povrća)

Samostalno napraviti jaja u Škotskoj, domaće recepte koje malo zna, malo kuhati samo mljevenu govedinu. Potrebno je dodati dodatne sastojke. To će vaš snack učiniti ukusnijim i zadovoljavajućim.

Dakle, u pripremljenom okruglom mesu sa začinima i lukom, potrebno je postaviti naribanu mrkvu i krumpir na veliku rešetku. Nakon povrća na sjeckani govedina, trebate poslati i jedan sir od piletina. Na kraju, sve komponente treba temeljito pomiješati s rukama. Na toj se osnovi priprema temelja smatra cjelovitom.

Priprema kokošjih jaja

Jaja u Scotchu treba kuhati u takvoj količini da ovaj izvorni snack bude dovoljan za sve vaše goste. Odlučili smo koristiti 8 komada. Moraju se kuhati do strmine žumanjaka, a zatim uliti hladnu vodu i potopiti frac14- sati. Ovaj proces će vam omogućiti pažljivo uklanjanje ljuske, ostavljajući proizvod u cijelosti.

Proces formiranja snacka u Škotskoj

Pored gore navedenih sastojaka, recept za jaja u Scotchu zahtijeva obvezno korištenje hranjenja. Da bismo to učinili, odlučili smo upotrijebiti slomljene kekse.

Da biste oblikovali prezentiranu posudu, trebali biste uzeti oko dvije velike žlice baze, a zatim oblikovati kolač od 1 cm od njih. Nadalje, središte proizvoda zahtijeva postavljanje uklonjenog jaja i pričvršćivanje rubova mljevenja tako da je pileći proizvod posve unutra. Nakon toga mora biti valjano u krušnim mrvicama. Usput, neke kućanice vole najprije umočiti formirani proizvod u šlag. Na primjer, krušne mrvice držite ga u više.

Pecite predjelac u pećnici

Klasični recept za jaje u Scotchu zahtijeva da se pržiti u tavi. Međutim, odlučili smo eksperimentirati i peći proizvode u pećnici. Da biste to učinili, poduzmite sve okrugle kalupe i obilno ih podmažite prirodnim maslom (prije taljenja). Dalje u udubljenja potrebno je postaviti cjelokupni snack i poslati ga u pećnicu. Pecite jaja u mljevenom mesu poželjno na temperaturi od 187 stupnjeva tijekom 23 minuta.

Ispravno pošaljite izvorni snack na stol

Nakon što se jelo peče u pećnici, proizvodi se pažljivo uklanjaju iz kalupa i stavljaju na ploču. Prethodno nekoliko jaja može se rezati na pola. Uređivanje snacka sa svježim zelenim letcima, kao i bilo koje povrće, treba odmah predstaviti pozvanim gostima. Poželjno je jesti takvo jelo u toplom stanju.

Kvasnja jaja u Škotskoj: korak po korak recept

Nitko se neće raspravljati s činjenicom da su jaja za prepelice mnogo ukusnija i korisnija od kokošjih jaja. Međutim, takav je proizvod mnogo skuplji od posljednjeg. U tom smislu, prezentirani zalogaj iz nje se vrši samo na blagdane. Treba napomenuti da je to minijaturna i lijepa.

Dakle, za pripremu ove jelo moramo predbilježiti sljedeće komponente:

• pileće lisice svježe - oko 400 g;
• bijela slanica od luka - 1 glavu;
• bijeli kruh bijeli - 1 mala šaka;
• deodorizirano ulje - oko 120 ml (za prženje proizvoda);
• svježe mlijeko - oko 4-6 velikih žlica;
• jaja sirovi rustikalni prepelica - 13 kom .;
• jodizirane soli, uklonjene paprike, začini i začini - po želji se primjenjuju;
• Rezane krušne mrvice - upotrijebljene za valjane proizvode.

Izrada pilećeg peciva

Tučnjave jaja pripremaju se u Scotchu gotovo na isti način kao i kokošja jaja (vidi gore). Međutim, još uvijek postoji razlika u stvaranju takvog snacka. Prvo, da bismo pripremili ovo prvo jelo, odlučili smo da ne koristimo govedinu, ali piletina. S njim snack će postati osjetljiviji i ukusniji.

Dakle, perad treba isprati fileti, uklonite kožu i sjemenke, a zatim samelje zajedno sa lukom glave pomoću miksera. Pored sastojaka koje želite dodati mrvicu bijelog kruha natopljene u svježem mlijeku, sol, tukli sirovo prepelica jaje, papar i ostale začine. Na kraju, sve komponente treba miješati ručno dok se ne dobije homogena masa.

Napravimo snack prepelica i pržimo

Prije formiranja takvog jela morate kuhati jaja, a zatim ih nježno očistiti od ljuske. Nakon toga, morate napraviti pravi kolač piletine i staviti proizvod za prepelice u sredini. Nakon što ste pričvrstili rubove baze, morate dobiti urednu mesnu kuglu s jaje unutar.

Nakon što su svi proizvodi oblikovani kao što je gore opisano, trebali bi ih početi peći. Da biste to učinili, morate sipati biljnu masnoću u lonac i zagrijati ga dobro. Zatim se svako jaje u mljevenom mesu valjati u krušnim mrvicama i staviti u deodorizirano ulje. Pržite proizvode do crvenila mesnih proizvoda. U tom se slučaju mora redovito prevrtati tako da ne spali i da se ne drže na dnu posude.

Ispravno poslužiti pozvane goste neobičan snack

Nakon svih prepelice jaja u mljeveno meso da se zapeče i prekrivena smeđe kore, oni bi trebali biti uklonjeni na tanjur, te, po želji, i izrezati na pola. Da bi se to predjelo je prikladan za korištenje u svakom proizvodu preporuča se držati ražanj ili čačkalicu i obično. Poslužite ovo jelo se želi zajedno sa svježim začinskim biljem i povrćem, kao što su krastavci, paprika i rajčice.

Sažimo rezultate

Sada znate kako brzo i lako možete napraviti takav izvorni snack kao jaja u Scotch. Treba napomenuti da je za pripremiti ovo jelo ne samo da mogu na temelju govedine ili piletine, ali svinjetina, pa čak i janjećeg mesa. Osim toga, da bi se dobio najviše aromatskih hrane od preporučene dodatno dodati bilo začine i začina i druge sastojke, kao bilja, krumpir, mrkvu, krušnih mrvica, i tako dalje.