Scotch Scotch - piće koje je poznato i voljeno po cijelom svijetu

Najviše voljeni jaka alkoholna pića

Osim toga, različite marke razlikuju se ne samo po osnovi žitarica, već i učestalosti destilacije, starenja i tradicije kuhanja. Dakle, Amerikanci za svoj burbon samo jednom koriste potpuno novu bačvu hrastovine. I prije upotrebe spaljuje iznutra. I na irskim destilarijama provodi se trostruko destilacija ayrisha. Škoti također fumigiraju slad, namijenjen viski, preko treseta. Iako ni Irci ni Amerikanci to ne rade. Kao rezultat toga, svaki piće - škotski, burbon ili ayrish dobiva svoju individualnost i jedinstvenost.

I povijest viskija je vrlo bogata i vraća se u dubine stoljeća. Ni Škoti niti Irci još nisu odlučili tko je vlasnik prvenstva u svom izumu. U početku, redovnici su počeli proizvoditi viski. Upotrijebili su najjednostavnije destilatore i konzumirali piće kao lijek. Tada je tehnologija destilacije zrna "ostavila" zidove samostana. "Skupili su ga" škotski seljaci koji su živjeli na neplodnoj zemlji. Našli su to u njihovu interesu i počeo voziti vrpcu. Ovo piće koštalo se dobro, a njegova je prodaja dala dobar prihod.

I u 16. i 17. stoljeću, proizvodnja i konzumacija ovog pića široko su rasprostranjene među ircima i škotskim. Ali izloženost viskija u tim danima bila je vrlo rijetka. I većina potrošača pila je odmah nakon destilacije. I vozio je whisky od zob, raž i ječam. Neki su destileri napravili trostruku destilaciju istog pića kako bi pojačali svoju snagu. Ubrzo je cijela Škotska, od siromašnih seljaka i pod nazivom plemstvo, počela "naporno" koristiti šibicu. Ovo piće postupno je postalo "prirodna katastrofa". A kako bi nekako smanjili opseg pijanstva, škotski je parlament donio zakon prema kojemu je destilacija viskija dopuštena plemenitosti i plemstva. Ali taj "suhi zakon", kao što se obično događa, nije donio rezultate. Seljaci-moonshiners jednostavno su otišli na "podzemlje".

Ali vrijeme samoproizvodnje već je prošlo, au samoj Škotskoj postoji mnogo whiskya koji proizvode pravi škotski štek. Ovo pivo prvi je put u prodaji među svima robne marke viskija. Izrada škotskog postala je umjetnost, a umjetnost se ne sviđa ponavljanju. Stoga označava Škotski viski sada ne manje od markica iste francuske šampanjca. I u svakom viskiju nalazi se ljepljiva vrpca s okusom i aromom.

također Škotski viski podijeljeni su u nekoliko glavnih kategorija. I najbolje se razmatra viski jednog malte Pojedinačne masti. Ovo je vrsta berba šibica. Ovo piće napravljeno je samo od slada-ječma. Svaka kopija ovog viskija je individualna i jedinstvena i stoga nije jeftina. Ali ima i jednostavnijih i jeftinijih (što ne znači loše) marke Scotch whiskeya. To je pomiješana ili pomiješana škotska. Takvo piće sastoji se od jednog malteškog viskija, koji je pomiješan s jednostavnijim zrnatim alkoholima. A tri četvrtine Scotch Scotch proizvodnje je mješavina koja je, ipak, vrlo popularna u cijelom svijetu.

Masovna proizvodnja čaša whiskeya od žita nakon 1830. Tada je irski Ernest Coffey napravio destilerije, koje je ranije izumio škotski Robert Stein, savršeniji. To je omogućilo povećanje volumena proizvodnje ovog pića i njegovo gospodarenje na industrijskoj razini. A prema tehnologiji, takav viskije napravljen je od nerazvrstanih zrna, kojemu se mora dodati sladni ječam. A onda se ovo piće koristi kao osnova za različite miješane viskije.

I danas cijeli svijet zna takve uklopljene šlagove, poput Catty Sark, Clan Campbell, Famous Grouse, Isle of Skye i mnogih drugih. A pravi singleski skotni viski su takvi brendovi: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan i najmanje dvadeset marki dobre škotske Scotch vrpce.