Jednokratni viski: Škotska tradicija

Možda jedan dan svatko od nas, čak i većina pohlepan antialkoholičar, pitati kakav nacionalno blago je - škotski single malt whisky? A ako je tako dobro (barem tako specifično), za što bi se trebalo koristiti? Uostalom, postoje pravila za otkrivanje buketa svakog alkoholnog pića. Što se tiče viskija, ovdje amateri pridržavaju cijeli niz preporuka. I ispada da su kokteli na temelju jantar pivo - kompletan zlouporabu kulture njegovu uporabu.

Što je jednoslojni viski?

One-mal se zove piće proizvedeno u jednoj destiliji - to jest, doslovno, na jednoj malti. Englesko ime je "jedini mol". Na primjer, dobiva se miješanjem whisky različitih starosnih godina, ali sigurno ne različitih vrsta. Općenito, vjeruje se da je ovo piti surovih ljudi, budući da je okus u izvorniku možda previše oštar. Stoga je tradicija otišla - da se miješa s jednim malim viskijem s vodom, ledom ili soda, ili dodati druge, mekše sorte.

Koncept izvorne proizvodnje Molta je oživljen u šezdesetima brandova kao što su The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Upravo su oni na modernom tržištu s pravom smatraju proizvođače ovog škotskog mjeseca. Ali neki divovi također su se pojavili ranije: single-mal viski whisky Orkney Islands puštena u masovnu proizvodnju početkom XVIII stoljeća i na početku se smatralo omiljeno piće od razbojnika, a zatim sud.

Kako ispravno upotrijebiti jedan viski za malte?

Sada razgovarajmo o nekim pravilima, promatrajući što, možete cijeniti buket kupljene boce. Dakle, prvo odabrati pravi brand: pitajte svog savjetnika o kvaliteti okusa - ne previše gorka, nema oštrine u okusa? Indikator može biti jedan - visoka cijena. Jao, ah, whisky - ovo nije vrsta pića koje štedite.

Štoviše, da biste pili jedan maltični viski onako kako to rade engleski gospodo, morate odabrati pravu stakla. Možete ga piti iz slatkiša s ledom, ali za ovu vrstu alkohola postoje posebne naočale, tulipani ili lukovice. Da biste dobili nekoliko njih u vašoj stolici, neće biti suvišno.

U jednom posluživanju ne smije biti više od 50-60 ml, za to i izračunava volumen stakla. Zašto? Ne dopušta da se vrhovi ukusa isparavaju zrakom. Viski jednog slada koristi se u dva ili tri grla.

Prije nego što se gutljaj, potrajati nekoliko kružnim pokretima piti curila sa zidova stakla - tako da je „oslobođena duša” viskija, njegova delikatna okusa. Naravno, dišite je i osjetite šarm starog receptusa. Stručnjaci čak sugeriraju staviti nekoliko kapi viskija na ruci kako bi se bolje opisati buket. Nakon prvog gutljaja stajališta: udisati i uzdisati, osjetiti u bocama tople topline. Ovo je način na koji biste trebali koristiti pravi alkohol.

I još jedan savjet: ako je okus još previše oštar, a vi želite razrijediti viski s vodom, morate promatrati razmjere. Maksimalno dopušteno je omjer 30/70, pri čemu bi veliki postotak trebao zadržati viski.