Kako jesti ananas, ili Sve što trebate znati o ovom tropskom plodu

Postoje proizvodi koji možete jesti samo u skladu s određenim pravilima. Njihova prehrana je cijeli ritual. Ponekad se u ovom slučaju glavna uloga odigrava korist ili štetu ovog ili onog dijela proizvoda. Nisu svi, na primjer, znaju jesti ananasa, kokosa i drugih malo poznatih plodova.

Struktura i svojstva egzotičnog proizvoda

Broj voća na policama trgovina u posljednjih nekoliko godina je upadljiv u svojoj raznolikosti. Neki od njih su nam poznati iz djetinjstva, ali postoje i one koje moramo vidjeti po prvi put u našim životima. Dakle, prije nego što shvatite kako jesti, najprije morate proučiti određeni plod.

Uzmi, na primjer, ananas. Ovo je Egzotično čudo se odnosi na rod zeljaste biljke. Poznato je svim stanovnicima tropskih zemalja. Hrana troši plodove ovoga neobična biljka, koji su vrlo zanimljivi.

Gledajući obični ananas, vidjet ćete da se čini da su bili sastavljeni iz više dijelova, kao dizajner ili dječja slagalica. Ovo - jajnici, sjedinjeni u jednu zamku. Dakle, ananas je inače nazvan "ukrašen", to jest, to je nekoliko plodova okupljenih zajedno.

Razumno, postavlja se pitanje kako jesti ananas. Prije nego što odgovorite, morate razumjeti strukturu i svojstva tkiva ovog usjeva. Znanstvenici su utvrdili da meko tkivo ove biljke sadrži ogromnu količinu mikronutrijenata i minerala koji su korisni ljudskom tijelu. Ovdje se nalazi višak cinka i mangana, željeza i kalcija, jod, kalij i magnezija. Bogat skup vitalno važnih vitamina (A, C, B1, B2 i B12) jednostavno je nevjerojatan. Zahvaljujući ovom jedinstvenom sastavu, ananasi su sposobni:

1. Pročistite zidove krvnih žila i time značajno smanjite krvni tlak.
2. Poboljšati proces probave.
3. Pročistite crijeva.
4. Borite se protiv hladnoće, zahvaljujući askorbinskoj kiselini.
5. Nasljedujte broj bolesti 1 u svijetu - rak.
6. Promicati raspodjelu masnih naslaga bez štete tijelu. Tajna je da ananas tkiva sadrže neobičan enzim nazvan "bromelain", koji preuzima glavni zadatak povezan s odlaganjem nepotrebnih zaliha. Osim toga, također uklanja višak tekućine iz tijela. I ovo je kraj celulita i san za svaku ženu.

Zar zaista nema razloga da počnemo jesti ovo je pravi čudo prirode? Osim toga, također je vrlo ukusno.

Što jesti u ananazu?

Ordinarni ananas je jajoliki jajolik. U gornjem dijelu je vrh lišća, čvrsto stisnut u snop. Usput, ako ga izrežete i stavite u tlo, iz nje će se pojaviti nova biljka. Listovi od ananasa se ne koriste za hranu. U 18. stoljeću u Rusiji pokušali su kuhati, pa čak i kiseliti poput kupusa, ali se se nekako nije naviknula. Danas se zeleni dio ananasa koristi kao sirovina za tekstilnu industriju. Od nje su napravljene dovoljno jake niti.

Vani je prekriven vrlo jakom, debelom i šupljom korom, a iznutra je sočan mirisni meso. Ona je ona koja odlazi u hranu. Sada možete razmišljati o tome kako jesti ananas. Najjednostavnija i najpoznatija varijanta sastoji se od nekoliko faza, koje se trebaju provoditi dosljedno:

1. Izrežite vrh uz lišće.
2. Namjestite podlogu gnojiva.
3. Oštar nož pomiče paralelne pokrete od vrha do dna kako bi odvojili jestivi dio od kora.
4. Peel proizvod u krugovima.
5. U svakom krugu stalno uklonite sredinu. Vrlo je krut, u usporedbi s glavnim tijelom.
6. Pripremljeni prstenasti rezani u komadiće i posluženi u klemanki s desertna vilica. Po želji, prstenovi se mogu unijeti u cjelini. U tom slučaju trebate dodati i desertni nož na pribor za jelo. Zasebno za ljubitelje slatke poslužene sa šećerom u prahu.

Ali to nije jedini način kako jesti ananas. Postoji posebna etiketa o kojoj ljubitelji ovog tropskog voća znaju iz prve ruke.

Koje se tijelo sastoji

Pod jakim bodljikavim koricama plod je meso. Ima cjevastu strukturu i kao da je ventilator smješten oko osi. Ali struktura unutarnjeg ananasa nije jednolična. Vani je meso prhko i izgleda poput paketa malih cjevčica ispunjenih mirisnim sokom.

Bliže središtu tkiva zbijenog. Ovo je jezgra fetusa. Njegova je struktura čvrsta i blago staklena. Za žvakanje takve mase nije lako. Stoga se mnogi često pitaju je li moguće jesti sredinu ananasa. Odgovor je nedvosmislen: naravno, to je moguće. Međutim, u ovom broju postoje i pozitivne i negativne strane.

Prvo, korist. Srce je dobro jer je u njemu u velikom broju i sadrži najbogatiji bromelain. A oni koji su se odlučili posegnuti za pomoć ananas dijeta, mora to uzeti u obzir. Koristeći "čarobna" svojstva neobičnog enzima, tijelo se počne pretjerano riješiti, što u konačnici dovodi ne samo gubitak težine već i izglađivanje kože. Drugo, nedostatak. U osnovi, to je da je sredina previše teško jesti s užitkom. Koristi se više kao "lijek". Za masovne potrošače ovaj je dio pažljivo uklonjen, a hrana je samo prsten od sočne sočne pulpe.

Metode hrane ananasa

Prije nego što jedete ananas, morate riješiti za sebe najvažnije pitanje: zašto ćete jesti ovaj plod? Postoje dva moguća odgovora:

• za užitak;
• za medicinske svrhe.

U drugom slučaju, cijeli unutarnji dio ide zajedno s jezgrom. U prvom - sve uokolo. U tom slučaju, morate znati kako to učiniti ispravno. Ovdje biste trebali razumjeti kako jesti ananas. Postoje četiri načina na koje možete pripremiti voće za posluživanje na stolu:

1. Voće je prepolovljeno. Iz svake polovice s oštrim nožem duž perimetra, izrezati unutarnji dio i slomiti ga kockama. Komadi su ležali u kore i služili su kao prirodna košarica. Ova će opcija izgledati sjajno na svečanom stolu.
2. Na fetusu, odrežite vrh. Od preostalog dijela, odrežite prsten i izvadite je od kora. Zatim s nožem, izrežite krug u sektore i položite ga u zdjelu. U ovom slučaju, potrebno je jesti na sljedeći način: uzmite jedan korak s prstima na jezgri, ugrize se od mesa i izbacite sredinu. To je vrlo povoljno u slučaju kada se ananasta ne jede cijela.
3. Ova metoda je slična procesu jesti dinje na Istoku. Ananas se prvo mora rezati na kriške. Zatim pažljivo uklonite oguliti i izrežite meso u dijelove. U ovom slučaju, kora će poslužiti kao neka vrsta "ploče".
4. Odrežite vrh. Nakon toga, čistite voće u potpunosti iz kora. Podijelite unutarnji dio u lobule, u svakoj od njih da uklonite sredinu. Izrežite ostatak celuloze u komadiće. Ova se opcija koristi za izradu različitih salata i drugih jela.

Tko god hoće

Svaki od sebe odlučuje kako jesti ananas. Pored glavnih metoda, postoje mnoge druge opcije. Na primjer, možete:

• samo je gnječite zubima (to nije sigurno);
• iscijediti sok, a zatim je popiti ili upotrijebiti za piće;
• mljeti u miješalici i koristiti za pečenje kolača, palačinki ili kolača;
• pripremiti jam;
• Koristite za ukrašavanje pića i deserta.

Ponekad nije moguće kupiti svježi proizvod. Skupa je, ali želite pokušati. Što da radim? U ovom slučaju odličan je izlaz iz kupnje konzerviranog proizvoda. U trgovinskoj mreži obično se prodaju ananas u obliku krugova ili komada u mirisnom slatkom punjenju. Ponekad se prodaju voćne mješavine. Takvi se proizvodi poslužuju na stolu u zdjelama ili kremanka. Prema etiketi, treba ih jesti s vilicom ili žlicom (čaj ili desert). Voće se može raspršiti na pladnju i poslužiti kašu za posluživanje kao pribor za jelo.