Kako skladištiti lubenicu? Neki praktični savjeti

Teško je pronaći čovjeka ravnodušnosti na ovo bobica. lubenice volim sve. Ali velika je šteta što ne možete uživati ​​u njihovom ukusu tijekom cijele godine. Svaki voće ima svoju sezonu. Toliko ljudi pokušava pronaći način za pohranu lubenice za zimu. Najjednostavnije je konzerviranje i soljenje. Postoji mnogo recepata od kojih možete odabrati prikladnije. Ali želite zadržati svježi lubenica, barem do početka zime!

Malo je činjenica

Lubenica smanjuje tjelesnu temperaturu, normalizira krvni tlak i jača imunitet. Osim toga, savršeno ga ugasi žeđ na vrući dan. Lubenica sadrži željezo, magnezij i folnu kiselinu. Korisno je osobama koje pate od anemije i ateroskleroze, pomažu u podlozi krvi, uklanjanju žuči i najjaču diuretiku. Ovaj popis korisnih svojstava može se nadopuniti sposobnošću bobica da uklone toksine iz jetre, očiste bubrege i žučnjak. Zato je vrlo važno znati pohraniti lubenicu da ga upotrijebi korisna svojstva što je duže moguće.

Kako odabrati lubenicu

Pravi izbor je najvažnija stvar. Stoga, prije postavljanja pitanja "kako skladištiti lubenicu", trebate saznati koje su plodove najbolje za to. Vjeruje se da plodovi lubenica zadržavaju svoje hranjive svojstva 3 mjeseca. Dakle, kasnije bobica je rastrgana, to bolje. Kupimo ih na kraju sezone. Ali ovdje također postoje suptilnosti. Lubenica ne smije biti zrela. Bolje je uzimati plodove u početnoj fazi zrelosti. U ovom trenutku, njihovo meso je još uvijek smeđe, a stabljica je lagano suha. Potrebno je odabrati lubenicu koja ima bjelkasti premaz na oguliti. Najprikladniji je za pohranu. Zvuk udarca na fetus mora biti zvučniji. Smeđe bobice dospevayut u procesu pohrane, postaju crvene i dobivaju pravu količinu hranjivih tvari. Ali treba imati na umu da vrlo zeleni lubenici neće postići dovoljno zrelosti i neće dobiti istinski ukus.

skladištenje

A sada razmislite o tome kako pohraniti lubenice u zimi. Obično se za tu svrhu osiguravaju odvojene prostorije. Moraju se pridržavati posebnog temperaturnog režima i dovoljne vlage. Samo pod tim uvjetima mogu biti pohranjeni lubenica koliko je to uopće moguće. Temperatura u sobi bi trebala biti oko 3-4 stupnja. Vlažnost zraka iznosi 70-75%. Stoga, nakon što ste naučili spremiti lubenice, stvorite potrebne uvjete. U sobi postaviti police s policama, udaljenost između kojih - 1 metar. Također je potrebno da se korak natrag od zida 0,5 m. Tijekom skladištenja, potrebno je pratiti stanje lubenice. Ako postoje znakovi kvarenja, tada se ovaj primjer mora ukloniti iz ukupne mase. Također moramo osigurati da se bobice ne diraju jedni druge. Tako možete štedjeti lubenice prije Nove godine, pa čak i duže. Ispravno odabir plodova i pružanje svih uvjeta, možete se ugoditi samima i svojim prijateljima svojim mirisom i okusom koji zimi izgleda tako neobičan.

Jednostavan način za pohranu

U malim serijama možete štedjeti lubenice u mrežama ili žicama. Objesimo ih na strop u sobi s potrebnim uvjetima. Glavna stvar je da se plodovi ne diraju jedni druge. Povremeno ih treba provjeriti zbog oštećenja.