Kako je ukusno peći pileći u peći s punjenjem riže?

Kako je ukusno ispeći piletinu u pećnici na blagdanskom stolu? Odgovor na ovo pitanje možete vidjeti dolje. Treba napomenuti da je takav mesno jelo je idealno za one domaćice koji cijene svečanu večeru ne samo na njezin okus i miris, ali i lijep izgled. Razmotrimo više kako stvoriti takav kulinarski remek-djelo.

Kako je ukusno ispeći piletinu u pećnici: korak po korak recept za jelo

Potrebne komponente:

• Duljina zrna riže - 1 puna stakla;
• biljno ulje bez mirisa - 3-5 velikih žlica;
• mrkve srednje veličine - 2 kom .;
• domaće piletine, svježe ili smrznute - 1 velika trupla (cjelina, bez oštećenja);
• luk slatkog bijelog - 3 kom .;
• jodizirane soli, crveni mirisni papar, aromatični začini - dodati okus;
• cvijet meda - 2 velika žlica;
• adjika - 1 žlica za desert;
• češnjak - nekoliko sitnih zuba.

Obrada trupla i njegovo mariniranje

Dakle, kako je ukusno peći piletinu u pećnici. Prvo treba dobro oprati vrućom vodom (iznutra i izvana), a zatim očistiti od vlasi na koži i odrezati višak elemenata (vrat, vrhovi krila i rep). Tada obrađena trupla treba biti marinirana. Da biste to učinili, pomiješajte adjika, ribani bilje, jodirana sol, cvijetni med, slatka crvena paprika i sve začinima u zdjelici. Nakon toga, dobivena žbuka je potrebna za premazivanje cijelog trupla i ostaviti ga na stranu nekoliko sati (tako da je dobro natopljena).

Priprema nadjeva za perad

dom piletina pečena u pećnici, to će biti puno sitosti i ukusnije ako se trupla ptice napuni rižom. Da bi se to postiglo, prezentirani proizvod mora se očistiti, dobro oprati i kuhati do pola pripravka u lagano slanoj vodi. Nadalje, šipka je potrebna da se potpuno ukloni tekućina i izlije u zdjelu. Također, rižu treba dodati rezano povrće. Da biste ih pripremili, morate ukloniti mrkve i luk, trljati ih na velikom rešetku i sjeckati s nožem, a zatim pržiti u rafiniranom ulju (suncokret). Nakon toga, šipka i povrće treba miješati, popiti i malo soli.

Stvaranje jela

Kako je ukusno peći pileći u pećnici za odmor? Da biste provodili ovaj kulinarski pothvat, trebali biste uzeti marinirane polovice, organizirati ga na brodu, maksimalno otvoriti bedra i staviti unutar cijelog popunjavanja riže i smeđeg povrća. Dalje, preporuča se šivanje rupice s niti ili štipanje čačkalicama. Nakon toga, piletina treba biti smještena u kulinarskom rukavu, dobro vezana, a na vrhu napraviti nekoliko bušenja s vilicom.

Toplinska obrada

Punjena pečena piletina u pećnici pripremljena je za samo 60 minuta. Nakon što meso postane mekano i cijela trupla prekrivena ukusnom korom, mora se izvaditi iz rukava, izrezati na dijelove i poslužiti na stolu zajedno s rižinim ukrasom koji je kuhano u peradi. Isto tako, preporučujemo da se takvom snažnom jelu predstavi salata od sirovih povrća, odjevenih kiselim vrhnjem ili majonezom i pšeničnim svježim kruhom.