Jednostavno i ukusno: piletina u pećnici s krumpirom

Možda u cijelom svijetu nema takve ljubavnice koja nikada ona peče piletinu. Pileći u pećnici

Postoji mnogo recepata za kuhanje ove posude. Razmislite o najukusnijim i jednostavnijim.

Najbolje je ne uzeti piletinu, nego filet, bedro ili šupljinu. Takve komade i peče brže, i poslužiti ih više povoljno. Meso je odmrznuto, oprano i slano. Svaki komad je razmazan majonezom ili kiselim vrhnjem. Odozgo možete posipati ili prekriti omiljenim začinima - ajika, senf, hops-suneli, češnjak i drugi. Pileći u pećnici s češnjakom ili začinskim mirisima i uzbuđuje apetit. Broj komada ovisi samo o broju objednika i veličini posude za pečenje. Međutim, na platnu je potrebno osigurati mjesto za bočnu posudu. Pileći u pećnici s krumpirom će se ispasti juicier ako je pokriven folijom na vrhu.

Priprema za ukras je sljedeći korak. Krumpir se može rezati na tanke kriške, a mogu biti medaljoni, debljine od oko 0,5 cm. Od kako ćete rezati gomolj, ovisit će o vremenu kuhanja ukrasa. Rezano krumpir stavite u tavu, sol, dodajte žlicu majoneze i pomiješajte sve.

Piletina na limu za pečenje stavite u pećnicu i pecite na temperaturi od 200-220 stupnjeva 30-50 minuta. Što su komadići veći, to bi duže trebalo biti u pećnici. Pola sata kasnije možete staviti krumpir pod piletinu. Spremnost ptice može se provjeriti nožem, piercingom mesom. Ako krv padne - piletina još nije spremna, i ako prođe čisti sok, tada se može izvući iz peći. Može se pokazati da će meso biti kuhano prije krumpira. U tom slučaju, piletina se jednostavno izvadi iz pećnice, a garnitura ostaje pečena. Nekoliko minuta prije nego što krumpir može biti posuto ribanim sirom.

Još jedna verzija ove posude: piletina u pećnici s krumpirom i umakom. Da biste to napravili, trebate krumpir, pileće noge, sol, rajčica, papar i rajčica. A za umak: kiselo vrhnje, maslinovo ulje, umak od soje, korijen đumbira i češnjak.

Odmrznute i odmrznute piletine noge su slana, paprike i nagomilane u kontejner. Iznad stavite nekoliko draguljskih listova i rajčice. Za marinadu pomiješajte 2 žličice kiselog vrhnja i umak od soje i 6 dijelova žličica maslinovog ulja. Đumbir se čisti i namota na rešetku. U umak dodaje se žlica rubnog korijena. Tu je također pomaknuta 4 češnja češnjaka, prošla kroz češnjak. Umak je pomiješan do homogene i izlio u piletinu. Nakon sat vremena, meso je izvađeno iz marinade i preneseno u posudu za pečenje.

Krumpir se čisti i izreže na 4 dijela. Umiješajte s korištenim marinadom i rajčicama. Prosijite pored piletine i stavite sve u pećnicu 40 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.

Pileći u pećnici s krumpirom i limunom

Za ovo jelo potrebna je jedna velika cjelovita ptica. Meso je isprano i malo sušeno. Pripremite umak: pomiješajte majonezu, sol, papar i začine za okus. Tijelo je presvučeno sa svih strana, presiječe kožu na 5-6 mjesta i gura limene limene ispod nje. Krumpir se čisti, rezati u debele prstene i presavijte u posudu. Odozgo malo masti s biljnim uljem. Tijelo se malo pospite s limunovim sokom i položi preko ukrasa. Posudu se stavlja na sat u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva. Da biste dobili pile u pećnici s korom, možete podići temperaturu u pećnici ili uključiti roštilj na oko 10 minuta prije kraja kuhanja. I tako da meso s ukrasom okreće sočno i nije suho, ladicu za pečenje može biti prekrivena vrućom folijom ili folijom tijekom pečenja.