Kako kuhati svinjetinu i jela od nje?

Kuhani svinjski jezik može se koristiti tijekom kuhanja bilo kojeg jela. Danas ćemo razmotriti dvije različite opcije za ručak, gdje je ovaj proizvod prisutan. Važno je napomenuti da obje prikazane metode zahtijevaju minimalnu količinu sastojaka i vremena.

Prekrasan kuhani svinjski jezik: recepti s fotografijom gotovih jela

1. Ispunjavanje za blagdanski stol

Potrebni sastojci:

• piletina bedrima - 2 kom .;
• jezik svinje - 1 komad;
• lisnatog lišća (za juhu) - 4 kom .;
• glavica luk (za juhu) - 1 komad;
• pileće kuhano jaje - 1 komad;
• sol skuhana - dodati okus;
• Instant želatina - 1,5 velikih žlica.

Priprema bujona

Prije pripreme jellied za blagdan stol, dobro je kuhati svinjetine jezik u slanoj vodi (za 80 minuta). Nakon toga se mora hladi, oguliti i izrezati na komade debljine 1 centimetra. Zatim morate početi kuhati pileći juhu. Da biste to učinili, trebali biste zavarivati piletina bedra u 2 litre vode za piće, pred-soli, i dodavanje lovorovih lišća i luk za okus. Kada meso pileće postane mekano, mora se ukloniti iz bujona, ohladiti i odrezati sva mesa.

Stvaranje krhotine

Nakon što je aromatski bujon spreman, treba ga ohladiti i pomiješati zajedno s instantom želatinom. Nadalje, potrebno je uzimati duboke oblike, kako bi obložila njihovu površinu s kriškama svinjskog jezika, a također i postaviti malo mesa od piletine i pola kuhana jaja (za ukras). Na kraju, svi sastojci moraju biti popunjeni bujonom tako da pokriva posudu za 1-2 centimetra, a zatim ga stavite u hladnjak 6-7 sati.

2. srdačna salata od kuhane svinjetine

Potrebni sastojci:

• grašak konzerviran zelenim - frac12 standardni jar;
• krastavci ukiseljeni i svježi - 1 kom .;
• šampinjoni konzervirani - 200 g;
• kuhana mrkva - 2 kom .;
• Kuhana svinjetina - 1 kom. (kuhati, kao u prethodnom receptu);
• masnoće majoneze visoke kalorijske - 200 g;
• mala stolna sol - frac14- dio male žlice;
• svježi ili smrznuti kupus - 200 g.

Proces kuhanja

Prije nego što napraviti takav ukusna salata, to bi trebalo biti kuhano svinjsko jezik na istoj tehnologiji koja je gore opisano, a zatim ga usitniti u male kocke i staviti u veliku zdjelu. Također je potrebno smanjiti konzervirane gljive, kuhana cvjetača, mrkva, kiseli i svježi krastavac. Svi ti sastojci moraju biti dodan na jeziku, a zatim prelijte ih grašak, kuhinjska sol je u redu i staviti visoko-kaloričnu majoneze. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti vrlo zadovoljavajuću i ukusnu salatu.

Kako pravilno poslužiti stol

Sada znate, kako je ukusno kuhati svinjetinu jezika i iz nje izvući svečane jela. Izlijevanje od takvog proizvoda mora biti posluženo na stolu kao snack u hladnom stanju, i hranjiva salata prije glavne večere. Što se tiče posljednjeg jela, ako se želi, umjesto cvjetače, može se dodati kuhano sjeckani krumpir.