Kako kuhati morsku prašinu: napraviti ukusnu i vrlo korisnu žetvu za zimu

Morska buckthorn je pravi skladište korisnih tvari: sadrži gotovo sve vitamine skupine B, kao i C, E, K i druge. Bogat je kiselinama, flavonoidima, mikroelementima. O tome, kako kuhati džem iz morske buckthorn, mi ćemo reći u našem članku. Ova korisna priprema podržat će imunitet vaše obitelji u hladnoj sezoni, a također će biti izvrsna baza za kuhanje mors - mirisne bobice također se mogu koristiti kao punjenje za pite.

Kako kuhati morsku bujicu

Za 1 kilogram bobičastog voća trebat će vam:

• pola kilograma granuliranog šećera;
• 800 ml čiste filtrirane vode.

Isperite bobice, iscijedite ih u sjemenku i osušite ih. Od navedene količine vode i šećera, kuhajte sirup i pustite da pirjati 10-15 minuta. Tada treba filtrirati kroz nekoliko slojeva tkanine ili gaze. Stavite tekućinu na bobicu, pomiješajte i pustite da stojite nekoliko sati, također možete ostaviti za noć. Nakon toga isušite sirup i ponovo kuhajte oko 10 minuta, stavite bobice u nju i kuhajte dezinfekciju dok ne budete spremni. To se može definirati ovako: s čajnom žlicom, nakupite malo sadržaja u tavi, stavite ga na tanjur - ako se širi, pekmez nije spreman, ako ne - onda se može ukloniti s ploče. Nakon toga stavite obradni dio na staklenke i postavite je na tamno mjesto sve do zime.

Izbaci iz morska ptica: recept s jabukama

Vrlo ukusna i izuzetno mirisna žetva će se dobiti ako kombiniramo plodove i voće u jednom receptu. Uzmi:

• 1 kilogram morske pustinje;
• 1 kilogram slatkih jabuka;
• jedan i pol kilograma granuliranog šećera.

Isprati plodove, uzeti ih ako je potrebno i mljeti ih s mješalicom ili mesnim mlinu. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Oprati jabuke, staviti ih u lonac vode i kuhati na četvrt sata. Nakon četkanja voća, ukloniti sjeme i izrezati u četvrtine, nakon što se samljeti u miješalica do pire. Kombinirajte ga s morta, pomiješajte i stavite posudu na vatru - kuhajte dok ne kuhate i nakon toga - nekoliko minuta. Gotovo. Širite se na limenke i pohranite ih za pohranu do zimske hladnoće.

Kako kuhati morsku pušku: još jedan jednostavan recept

Ovoga puta predlažemo da to učinimo žetva za zimu od bobica bez jama. Trebat će vam:

• 1 kilograma svježeg morskog briketa;
• jedan i pol kilograma granuliranog šećera.

Bobice se isperu i razvrstavaju, stavljaju u malu posudu za umake. Treba ga staviti u vodenu kupelj i kuhati morsku prašinu dok ne postane vrlo mekana. Nakon nekog vremena ohladite bobicu i protrljajte ga sitnim sitom ili ga iscijedite kroz sir. U rezultirajućem žbuku, izliti određenu količinu šećera, staviti na vatru i dovesti ga spremno. Jam iz morske pahuljice bez sojine u svojoj konzistenciji izgledat će kao žele (u hlađenoj formi), ali će se okusiti poput svježih bobica. Spremnik obraditi preko staklenke, pečati poklopce i pohraniti na hladnom mjestu, ili možete frižiderirati.

Kako kuhati morsku prašinu i orasi

Ovo nije obični recept koji će biti na svačiji ukus, a ako ste umorni od uobičajenih priprema i želite nešto više rafiniranije, poduzmite:

• kilogram morske pustinje;
• 200 g uklanjanog oraha;
• 2 šalice obične vode;
• jedan i pol kilograma granuliranog šećera.

Operite i osušite bobice. Možete ukloniti orasi i nasjeckati ih u miješalici, ali ne i mrvicama, trebali biste imati male komadiće. Ako nema miješalice, jednostavno ga isjeckajte nožem. Pripremite šećerni sirup iz određene količine sastojaka, dopustite da se izlije malo, a zatim stavite u maticu. Kuhajte ih 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući, zatim izvadite iz tanjura i malo ohladite. Sada je vrijeme za morsku bujicu - stavite bobice u tavu, koja se opet treba staviti na vatru, ostaviti da kuhati, a zatim smanjiti plin na minimum i kuhati pola sata. Gotovo - cool i stavite na limenke. Sada znate kuhati morsku buckthorn brewing - klasičnu i s raznim aditivima. Takav prijedlog će raznovrsiti vašu domaću konzerviranu hranu za zimu i biti će koristan za cijelu obitelj u hladnoj sezoni.