Ljeto u hladnjaku. Je li moguće zamrznuti bundu za zimu?

Bundeva za svoje prehrambene i vitaminske komponente može dati iznimke najskupljeg voća i povrća. U ovom slučaju, to može sprema u sirovom sirovom obliku za dugo vremena (do šest mjeseci) i potpuno zadržati sve svoje korisna svojstva. To vitamina A i B, C, D i E. Rich bundeva, kao što su elementi u tragovima, kao što su kalij, magnezij i željezo. Osim toga, to je nisko-alergijske proizvod, što ga čini neophodan prilikom ulaska u prvu dovod za dojenčad.

Općenito, ne proizvod, već bajka! Samo zašto trebate znati zamrznuti bundu za zimu, ako se ispostavi da je još uvijek lijepo očuvano? Prvo, treba napomenuti da je u smrznutom obliku, to zauzima puno manje prostora u zamrzivaču (jer je očišćen i mljevena) nego bilo gdje drugdje u cijeloj balkon. Drugo, bez obzira koliko dugo ili bundeve ostala svježa do travnja ili svibnja, na primjer, još uvijek „neće trajati”, a novi usjev će doći najranije kolovozu i rujnu. Treće, za čišćenje i rezanje bundeve je uznemirujuće poslovanje, što stvara određene prepreke za kuhanje jela od nje. Mnogo je lakše dobiti praznine iz zamrzivača, odložiti ih u mikrovalnu pećnicu i odmah početi stvarati različite delicije.

Je li moguće zamrznuti bundeve za zimu neobrađenim? Definitivno ne. Sve voće i povrće prije zamrzavanja treba pažljivo oprati i oguliti, jezgra, sjemenke, ostavljajući samo dragocjeno meso. Razmišljajući o pravilnom zamrzavanju bundeve, morate odlučiti što ćete kuhati od nje. Ako je to ukusne palačinke, onda je bolje odmah da ga utrljajte na rešetku i zamrzavanje u ovom obliku u plastičnu vrećicu. A u svakom od njih morate staviti bundu koliko god je potrebno za jednokratno kuhanje. Sekundarni mraz proizvod ne može biti izložen.

Mnoge mlade majke zanima je li moguće zamrznuti bundeve za zimu u obliku pire krumpira. Kao što je gore spomenuto, ovo povrće je idealno za primjenu kao prvo hranjenje za dojenčad. Pire od bundeva daje bebu upravo tako, dodajte ga rižu, krupici i kukuruznom kašiku. prije zamrznuti povrće u ovom obliku, treba kuhati u komadiće u paru ili u vodi, a zatim samljeti, na primjer, u mješalici. U zamrzivač krumpir bundeve mogu se raspršiti u jednokratnim plastičnim čašama ili u istim poredanim plastičnim vrećama.

Češće, odgovarajući na pitanje je li moguće zaleđivanje bundeve, iskusne domaćice savjetuju slanje ovog povrća u zamrzivač, rezanje u male komadiće. Imajući proizvod u ovom obliku, ostavite si ogromno polje za kreativnost u smjeru jela, koja se može napraviti od nje. Želiš ga pržiti - napraviti je nakon odmrzavanja, morate peći bundevu s drugim povrćem - izrezati ga u male komadiće, itd. Općenito, od smrznute u ovom vrsti proizvoda možete stvoriti što više različitih jela od svježeg.

Sada kada čitatelj zna da li je zimi moguće zamrznuti bundevu, vrijedno je spomenuti kako ga pravilno odmrznuti. To bi trebalo učiniti u mikrovalnoj pećnici u posebnom načinu rada ili u hladnjaku. U potonjem slučaju, ovaj postupak trajat će deset do dvanaest sati.