Svinjica s šljunkom: osjetljiv okus i minimalni napor

Prunes su pravi riznica vitamina i mikroelemenata. Ima antioksidacijske, antibakterijske, koleretske i diuretske učinke. Redovita uporaba ovog proizvoda poboljšava metabolizam, normalizira probavu i poboljšava imunitet. Prunes su korisne kod muškaraca, hipertenzija, želuca i ljudi koji pate od bolesti jetre i bubrega.

Još jedna jedinstvena svojstva šljive - okus je slatko i kiselo, s laganim mirisom dimljenog. Idealna je za punjenje pite i kolača, sastojak za salate. Meso, kuhano s tim sušenim plodovima, ispostavlja se vrlo nježno i začinjeno, s blagom kiselinom. Možete ugasiti bilo koje meso, ali svinjetina s šljive je pjesma općenito! Pokušajte kuhati, nećete ga požaliti.

Svinjica sa šljivancem

Da biste to učinili, trebate sljedeće:

Oprema: rešetka s velikim rupama, rezanje ploča, oštar nož, vilica, tri duboka i tri malena tanjur, tanjur od 2-3 litre i tava za prženje.

Proizvodi: uzmite veliki luk, mrkva i paprikaš. Kilogram slabe svinjetine i 200 grama šljiva, možete s kostima, a možete i bez, ulje za prženje. Izbor ulja u potpunosti ovisi o vama: možete uzeti kremu, suncokretu, maslinu ili svinjetinu.

Za pripremu umaka, koji će svinjski gulaš sa suhim šljivama, trebat će vam: pola litre vode ili juhe, 3-4 žlice soja umak, sol i papar, lovorov list i začin za meso. Uz začina mora biti opreznije, šljive imaju bogat okus i miris.

Svinjica sa šljivancem. priprema

Očistite i operite povrće. Onda rešetke mrkve i dodajte ih na malu ploču. Luk i slatki paprike izrezani su u tanke polu prstenove i šire se na zasebnim pločama. Šišite grožđice, stavite ih u duboki tanjurić i napunite toplom vodom. Sada je to bio prijelaz mesa. Mora se očistiti od vene i filmova i izrezati u pravokutnike koji mjere 3 do 4 centimetra. Ovo nije standard, ali, kao što pokazuje praksa, to je takav komad koji je prikladno prikvačen na čep i lagano upućen u usta. Izrežite meso u duboku posudu.

Sada je skretanje u sklopu našeg budućeg remek-djela. Uzmite tavu i položite sve proizvode u slojeve. Na dnu, ulijte povrće ili stavite gram od 50 maslaca. Zatim meso, luk, ribani mrkve, papar i na vrhovima šljiva. Sastojci za umak staviti u duboku tanjur, lagano bič s vilicom i prelijte ih čeka u tavi svinjetine. Stavite spremnik na vatru, pokrijte gustim poklopcem i pocrnite.

Je li počelo kuhati? Smanjite vatru na minimum, nakon sat i pol, tanka svinjetina sa šljivama je spremna.

Salata s gljivama i šljivama

Nevjerojatno je ukusno i srdačno salata s šljive (slojeva). Za očuvanje ljepote slojeva, bolje je kuhati dio po dio.

6 obroka trebat će vam: jedan pile težine 300 grama, tvrdo kuhana jaja - 5 komada, koštice šljive - 150 grama, a mogu biti svi 200. Pročišćene matice - 100 grama, primarni izvor naznačeno orahe, lješnjake na zamjenu, ali rezultat se ne pokvari , sir "ruski" - 100 grama, pakiranje majoneze, soli.

priprema

Kuhani pileći fileti sitno sjeckani i presavijeni u zasebnu zdjelu, samo učinite isto sa šljive. Jaja se rastavljaju u bjelančevine i žumance. Protein fino usitniti, žumanjci rešetke na grater. Sir, također, rešetka. Nuts roll u meso brusilicu ili miješalica. U vrećici majoneze, napravite vrlo malu rupu, tako da kada pritisnete, curica je debela u meču.

Dakle, priprema je gotova, svi sastojci leže na zasebnim pločama. Uzmite šest malih posuda za salatu ili jedan veliki tanjur i početi nokautirati salata s suhih šljiva slojeva. Prvi sloj - piletina, rovnenko raspadaju, prisolit i nanesite tanak mreže majoneze, drugi sloj - žumanjke i opet majoneze, orasi, a zatim s majonezom. Prunes spavaju s ribanim sirom i mastima s majonezom. Posljednji sloj je bjelančevina jaja, nije ih potrebno podmazati majonezom. Vjeruj mi, vrlo je ukusno.

Postoji još jedna vrlo ukusna salata - od jezika s šljiva, također uključuje šampinjone.

Salata s gljivama i šljivama

Sastojci: kuhani jezik - 300 grama (svinjetina, govedina ili ovčetina - nije važno). Gljive - 200 grama, koštice šljive - 200 grama mljevene ili sitno sjeckani oraha - 100 grama, veličine od žarulja kokošjeg jaja.

Umak: ova salata koristi kiselo vrhnje kao umak, pomiješana s gorušom i sok od limuna. Pola čaša vrhnja treba čajnu žličicu senfa i pola žličice soka, soli i mljevenog crnog papra na okus.

Hladno kuhani jezik urezan na trake, luk treba biti izrezan vrlo tanak i lagano naboran. Šampinjoni se izrežu na tanke tanjure i lagano pržite u malim količinama u biljnom ulju. Šljive izrezane na tanke kriške ili kocke, manje, to bolje. Izmiješati sve sastojke i sezonu s umakom. Da biste napisali proljetnu svježinu u salati, možete dodati svježi krastavac.