Kako pržiti svinjetinu? Veliki recepti

Obilježja okusa vruće jelo ovisit će o tome kako pržite svinjetinu.

Pogledajmo najprije kako skuhati svinjetinu.

Uspjeh ovog jela je dostupnost idealnog recept glazura, zahvaljujući kojima se rebra mogu kuhati ne samo na roštilju već iu pećnici. Zdjelu će dobiti prekrasan pogled.

Podijelite jedan kilogram poluproizvoda na komade, tako da u svakoj od njih nema više od dva rebra. Stavite ih u tavu, dodajte vodu, dodajte sol na okus i češnjak (deset zubaca). Donijeti kuhati, zatvoriti poklopac, smanjiti toplinu i pušiti jedan sat. Zatim stavite rebra na tanjur i ostavite u hladnjaku cijelu noć.

Sutradan počinjemo pripremati glazuru. Da biste to učinili, pažljivo pomiješajte staklo u tavi džem od marelica, sitno sjeckani luk, četvrt šalice ketchupa, dvije velike žlice smeđeg šećera, malu žlicu ribanog đumbira i umak od soje. Zatim morate zagrijati smjesu do ključanja i kuhati na minutu. Obavezno pokrijte, a zatim ga ohladi.

Prije prženja svinjetine morate pažljivo pokriti komade glazura. Nadalje zagrijte roštilj i pržite rebra, stalno ih okrećite. Ako je potrebno, podmažite ih glazurama. Možete poslužiti na stolu bilo vruće ili rashlađeno.

Pogledajmo sada kako kuhati svinjetinu na kosti.

Isti dijelovi poluproizvoda (ukupno - kilogram mesa) moraju se marinirati preko noći, tako da postaju sočni. Da biste to učinili, svinjetina, dvije žarulje i čašu umak za roštilj za miješanje stavite u hladnjak. Marino meso mora biti najmanje tri sata, a bolje je ostaviti cijelu noć.

Zatim postoje dva načina kako pržiti svinjetinu.

Najprije zagrijte roštilj i kuhajte meso dvadeset minuta, stalno se okrećite.

Drugo, svinjetina se također može peći u pećnici, stavljajući komade na "jastučić" od ukiseljenog luka.

Ispada vrlo osjetljivo i začinjeno jelo s začinskim aromama.

Često postoje situacije kada su gosti već na pragu, ali još ne postoji večera. Dopustimo sebi da brzo kuhamo svinjetinu. Preporučujemo pripremiti ukusne i sočne kebabe "Per Minute".

Za pripremu jela potrebno vam je sto grama umaka od roštilja, dvije velike žlice Dijon senf, čaša svježeg sjeckanog ružmarina, funta svinjetine, kocke konzerviranog ananasa (jedan lonac), velike kocke zelenog papra, sjeckani crveni luk.

Potrebno je petnaest minuta za proces mariniranja. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke, izrežite svinjetinu u iste kocke kao i šiške i stavite ih na ostale sastojke.

U ovom trenutku zagrijte roštilj na visoku temperaturu. S komadićima mesa za uklanjanje tekućine, konac ih na ražnjići, naizmjence s ananasom, lukom i paprom. Kuhajte petnaest minuta.

Bon appetit!