Kuhanje: umak od heljde, krumpir, tjestenina.

Umak će poboljšati okus jela koja su nam poznata, učiniti ih novim, atraktivnim, mirisnim i neobično ukusnim. Obično umak se priprema od komada mesa, ribe, povrća i poslužuje se na različitim prilozima. Ovo je umak za krumpir, umak od heljde,

sadržaj

    tjestenina, ukiseljeno povrće i razne sladoledi. Može se poslužiti i vrućim i hladnim. Kako bi se poboljšala okus slame, stavlja razne začine i postiže gustu konzistenciju - dodajte brašno. Međutim, umak ne smije ni u kojem slučaju mirisati okus i okus samog jela.

    Evo nekoliko recepata za razne bočne jela.

    Gravija na heljde.

    Sastojci.

    • svinjetina (700 grama);
    • 70 grama ketchupa;
    • pola litre vode;
    • 2 luk;
    • ležaljka;
    • dva mrkva;
    • brašno (3 žlice);
    • maslac (2 žlice);
    • kopar, peršin;
    • papar, sol, biljno ulje.

    Sušeno za heljde pripremljeno je vrlo jednostavno. Prvo, operite svinjetinu, osušite papirnatim ručnikom i izrezajte u male komadiće. Izrežite svinjsko meso svježe u tavu za smeđe. Očistite i operite vodom dva luka i mrkve. Izrežite luk na pola prstena i narijevite mrkve. Rezano povrće Stavite u tavu s mesom, paprom, solom, dodajte lišajni list. Povrće s mesom pržiti preko male vatre za 40 minuta (možete dodati malo vode).

    Pripremamo ispunu. U tavi, otopite 3 žlice maslaca, ulijte u brašno i pržite dok ne zlatno. Nakon toga, sipati u vodu i, stalno miješajući, kuhati dressing do guste.

    Ulijte tavu u tavu s mesom, ulijte ketchup, dobro promiješajte i malo pomiješajte. Na kraju kuhanja, posuti sitno nasjeckane zelje i uklonite umak iz vatre.

    Maslac je heljda spreman.

    Za jela od krumpira, postoji nekoliko varijacija umaka ovisno o upotrijebljenim sastojcima.

    Gljiva umak na krumpir.



    sastojci:

    • Suhe gljive (žlica);
    • Brašno (žlica);
    • Suncokretovo ulje (žlica);
    • Luk, sol.

    Operite suhe gljive u vodi i uparite ih u zdjelu 3 sata. Zatim, u istoj vodi, kuhajte gljive bez dodavanja soli. vrućina suncokretovo ulje u tavi (preko male vrućine), dodajte brašno (žlica) i lagano smeđu dok ne svijetlo smeđe. Zatim stavite zategnutu juhu od gljiva (2 šalice) u posudu, pričekajte da umak kuhati i otpustite još 15 minuta. Finje nasjeckajte luk i pržite ga u maslacu s kuhanim gljivama. Pomiješajte pržena s luka od gljiva i umak od gljiva. Dodajte sitno nasjeckane zelje.

    Krumpir je spreman za krumpir.

    Umak od kiselo vrhnja za jela od krumpira.

    Sastojci.

    • Čašu mesne juhe;
    • Pola čašice kiselog vrhnja;
    • Suncokretovo ulje;
    • Brašno (žlica);
    • Zeleni i sol.

    Promatrajući sve faze kuhanja, dobit ćete vrlo osjetljivo i mirisno Izlio ću je. Kako kuhati umak? Prvo zagrijati suncokretovo ulje niske topline i dodati žlicu pšeničnog brašna. Zasebno pomiješajte juhu od mesa i kiselog vrhnja. Otopiti juhu brašno, pričekajte kuhati i kuhati umak 10 minuta. U umaku od kiselo vrhnja dodajte sitno nasjeckane zelje i sol.

    Krumpir je spreman za krumpir.

    Sušac za tjesteninu.

    Sastojci.

    • Mljeveno meso (100 grama);
    • 3 luka;
    • češnjak;
    • Sirovi sir;
    • Umak od rajčice (50 ml.);
    • Papar, sol.

    Pržite šlag u tavi. Peel luk i fino usitniti. Tri ribanog sira na rešetku. Pritisnite dva češnjaka češnjaka. U zasebnoj tavi pržite luk s rastopljenim sirom i tamo stavite umak od rajčice. Sve su mješovite. U umaku dodajte prethodno pržena mljeveno meso i ulijte malo vode. Ja ću izliti gulaš 10 minuta s zatvorenim poklopcem. Na kraju smo stavili češnjak i uklonili umak iz vatre.

    Vruća kuhana tjestenina.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Pržena piletinaPržena piletina
    Recept: tjestenina s mljevenim mesom, rajčica i sir, s gljivamaRecept: tjestenina s mljevenim mesom, rajčica i sir, s gljivama
    Svinjetina u loncima. Recepti kuhanja iz svinjetine.Svinjetina u loncima. Recepti kuhanja iz svinjetine.
    Špageti s gljivamaŠpageti s gljivama
    Ukusna mješavina mljevenog mesa: nekoliko recepata za kuhanjeUkusna mješavina mljevenog mesa: nekoliko recepata za kuhanje
    Meso - korisno i ukusnoMeso - korisno i ukusno
    Umak od heljda. Opcije kuhanja i preporukeUmak od heljda. Opcije kuhanja i preporuke
    Pripremamo umak za lazanje i raviole.Pripremamo umak za lazanje i raviole.
    Brašno svinjsko meso s povrćem.Brašno svinjsko meso s povrćem.
    Svinjetina u loncu. Kako kuhati?Svinjetina u loncu. Kako kuhati?
    » » Kuhanje: umak od heljde, krumpir, tjestenina.
    LiveInternet