Što kuhati od piletina: recepti

Pileći filet je meso jelo. Izvrstan je za one koji žele izgubiti težinu, održavati oblik i dovesti stanje u tijelu. Međutim, mnogi vjeruju da je gotovo jedini način kuhanja mesa je da ga ispeče. Da biste diverzificirali prehranu, uključujući filete, možete upotrijebiti recepte prikazane u nastavku.

Pileći filet na tavi: recepti s fotografijom komadića

sastojci:

• Pileći filet - kilogram.
• Brašno - 8 žlica.
• Sol je desertna žlica.
• Jaja - 6 komada.
• Paprika - nekoliko prstiju.
• Biljno ulje je 150 mililitara.

Skuhanje kuhanja

Da biste napunili pileće fileje piletinu u tavi, trebate dobro isprati meso i izrezati na komade iste veličine. Ako ima masti, mora se izrezati. U maloj posudi ulijte sol, mljeveni papar, a po želji možete koristiti bilo koje začine za meso. Žlicu malo promiješati i izliti na vrhu komada fileta. Temeljito pomiješajte sve sa začinima.

Zatim, odabrani korak po korak recept s fotografijama piletine, morate uzeti daska za sjeckanje i boriti se skinula sve komade mesa poseban čekić. Sada morate pripremiti dvije male zdjele. U jednom od njih, ulijte kukuruzno brašno, au drugoj slomite jajašca, koja se zatim treba udariti šipkom ili vilicom. Nakon recepta za piletinu, trebate uzeti tavu s nepristupačnim dnom i toplinskim uljem na njemu.

Zatim sjeckajte sjeckani komadići pileta najprije u pšenično brašno i zatim ih stavite u jajašca. Nakon toga, odmah pomaknite meso u tavu i pržite na obje strane dok se ne pojavi crvena kora. Pa pržite sve dijelove. Koristeći recept s fotografijom piletina, možete pripremiti ukusne i sočne kriške koje se poslužuju s kuhanom rižom i svježim povrćem.

Pileći filet s sirom

Potrebni proizvodi:

• Pileći filet - 1,5 kg.
• Jaja - 5 komada.
• Ulje je 100 mililitara.
• Sir - 500 grama.
• Luk - 2 komada.
• Paprika - čajna žličica.
• Sol je žlica.

Korak po korak recept

Za kuhanje, trebate uzeti recept za piletinu filet u siru i početi s činjenicom da je meso temeljito oprati i dobro osušeni ručnici. Neprihvaćanje prisutnosti tekućine na njemu uz daljnje pripreme. Pripremljeni piletina izrezati u male blokove, dodati sol, promiješati i ostavite na stranu. Uklonite ljuske iz glava luka i fino presuši. Zatim stavite tavu i maslac na vatru i zagrijte ga. Stavite luk u nju i nacrtajte pet minuta, tako da je samo lagano zasušio. Dodajte komadiće mesa i, prema receptu za piletinu, pržite petnaest minuta, povremeno uzburkavajući.

Sada morate uzeti posudu za pečenje i prenijeti prženi pileći filet s lukom na nju. Zatim odrežite sir na gratet i prenesite u duboku zdjelu. Za sir dodajte kokošje jaja, sol i mljeveni papar. Dobro promiješajte i položite na vrh mesa. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu. Pecite trideset minuta pri temperaturi peći od 180 stupnjeva. Kuhano u pećnici prema receptu s fotografijom piletine i sira s juhom okrepljujućom i nježno s korom sira.

Crijeva od piletina na francuskom

Popis sastojaka:

• Pileći filet - kilogram.
• Zeleni luk je hrpa.
• Jaja - 5 komada.
• Brašno - 5 žlica.
• Ulje je 100 mililitara.
• Majoneza - 2 žlice.
• Pepper - 2 prsta.
• Sol je desertna žlica.

Proces kuhanja

Pileći filet treba temeljito isprati i dobro sušiti. Izrežite na male komadiće i stavite u zdjelu. Zeleni luk je dobro ispran, fino usitnjen i prebačen na meso. Također u zdjelu, dodajte majoneze i piletina, sol i papar. Zatim dodajte pšenično brašno i pažljivo pomiješajte sve sastojke. U potpunosti je usklađeno s receptom za piletinu, pripremljeno je dovoljno za mljeveno meso za kolače.

Zatim stavite tavu na vatru, ulijte malo biljno ulje i žlicu širite tekuću masu na grijanoj tavi. Pecite kruške na obje strane tri do četiri minute svaki. Slatkiši od pilećeg fileta su mekani i sočni. Možete ih poslužiti pirećim krumpirom, tjesteninom ili kašom.

Pileći filet u pećnici

Popis proizvoda:

• Pileći filet - dva komada.
• Kiselo vrhnje - jedno staklo.
• Osušeni češnjak - desertna žlica.
• Hmelj-Suneli je desertna žlica.
• Paprika je desertna žlica.
• Sol - čajna žličica.

priprema

U srcu kuhanja ovo jelo je recept za piletinu u pećnici. Priprema sastojaka mora početi s mesom. Pileće se dojke moraju prati, osušiti i ekstrahirati. Zatim u maloj posudi izliti suhe češnjak, hops-suneli i paprika. Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte. U pripremljenim pilećim prsima, izrežite ih nožem i širite grudi dojku sa svih strana s mješavinom začina.

Stavite meso u vrećicu za hranu i pošaljite ga u hladnjak sedam do osam sati kako bi grudi marinirala. Nakon što je prošlo potrebnu količinu vremena, uklone se uklonjeno meso iz hladnjaka i stavimo u posudu za pečenje. Dobro zatvorite dojku folijom i stavite u pećnicu. Temperatura pećnice treba biti 200 stupnjeva. Pecite grudi dvadeset minuta.

Nakon toga, smanjite temperaturu na 170 stupnjeva, uklonite foliju i nastavite s pečenje dok ne budete spremni. U pečenom obliku ispada vrlo sočan i nježni pileće meso, iznutra je prekriven crvenom hrskavom korom. Ovo jelo dobro je za svježe povrće.

Pileći filet s tjesteninom i smrznutim povrćem

Potrebni sastojci:

• Pileći filet, zdrobljeni kockama, - 4 šalice.
• Kuhana tjestenina - 4 čaše.
• Pileća juha - 800 mililitara.
• Paprika za zemlju - 2 prsta.
• Začin za pileći - desertnu žlicu.
• Zamrznuto povrće (cvjetača, mrkva, brokula) - 4 čaše.
• Osušeni bosiljak - čajna žličica.
• Ulje je 50 mililitara.

Kako kuhati filet

Za pripremu ove jelo koristit ćemo korak po korak recept za piletinu i dobiti jednu od mogućnosti za nevjerojatno ukusnu i brzu večeru. U velikoj tavi ulijte biljno ulje, zagrijte. Stavite sjeckani piletina i pržite na visokim toplinskim komadićima mesa dok ne zlatno. Ne zaboravite povremeno miješati. Sljedeći korak je posipati meso s bosiljkom, mljevenom paprom, staviti smrznuto povrće i sipati kokoš juha.

Dobro promiješajte i pričekajte dugo vremena da pecite. Zatim smanjite toplinu, čvrsto pokrijte posudu s poklopcem i pecite 10 minuta. Zatim stavite tjesteninu u posudu i temeljito promiješajte. Ispod poklopca još sedam minuta. U ovoj fazi, po želji, dodatno možete dodati začini po vašem ukusu, a za pet minuta ukusna i srdačna večera za cijelu obitelj bit će spremna.

Svinjaka od piletina

Popis sastojaka:

• Pileći filet - 3 komada.
• Brašno - 300 grama.
• Paprika - na oštricu noža.
• Jaja - 4 komada.
• Paprika je desertna žlica.
• Sol - čajna žličica.
• Ulje - staklo.

Kuhanje po korak

Pileća prsa temeljito se isprati i osušiti dobro. Prvo izrežite prsa preko dva dijela. Zatim lagano izrežite svaki komad na tanke ploče. Na ploči za rezanje, tukli sve dijelove čekićem i solom. Kada se pripremi sav meso koje je potrebno receptu za piletinu, ostaje pripremiti hranu za buduće schnitzels.

Bit će potrebno dvije duboke ploče. U jednom od njih, slomite jaja, sol i umut. U drugom ulijte brašno, papriku, mljeveni papar i pomiješajte. Prvo skužite komadiće pileća prsa u pretučene jajašce, a zatim ih ulijte u brašno. Zatim stavite piletinu u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem. Ulje bi trebalo gotovo pokriti meso.

Na obje strane pirjite pileći schnitzel do zlatno smeđe boje. Stavite papirnati ručnik na ravnu pločicu i stavite svaki komad nakon prženja na njemu. Nakon uklanjanja viška masnoće, pomaknite sicu na drugu ploču. Poslužite svježim zelenilom.

Kolač od piletine

Koji proizvodi će biti potrebni?

Za test:

• Brašno - 2 šalice.
• Kiselo vrhnje - 2 šalice.
• Jaja - 6 komada.
• Prašak za pečenje - 20 grama.
• Majoneza - 2 šalice.
• Sol - nekoliko štipanja.

Za punjenje:

• Pileći filet - 500 grama.
• Sir - 400 grama.
• Luk - 2 komada.
• Sol - čajna žličica.
• Mljevena paprika - 3 prsta.

Proces kuhanja

Svi proizvodi za tijesto trebaju biti postavljeni unaprijed u toploj sobi. Prvo staviti u zdjelu kiselog vrhnja, s postotkom mliječne masti ne manjim od dvadeset, majoneze, sol, jaja, prašak za pecivo i pobijediti sve miješalica. Zatim sipati brašno, prosijano bolje i promiješajte tijesto dok dosljednost sličan gustom kremom. Podijelite oblik pomazanja uljem i lagano pospite brašnom na vrh. S pripremljenim testom napunite plijesan i širite ga s lopaticom.

Sada morate pripremiti punjenje od piletina. Alternativno, u obliku s testiranjem, prvo izrezivanje prenesite u male komadiće mesa. Onda je luk, izrezan na tanke prstenove. Pospite solom i paprom na okus. Također, ako postoje neki začini, mogu se dodati i po ukusu. A posljednji sastojak za kolač na receptu od pilećeg fileta u pećnici je tvrdi sir. Trebao bi biti rešetan na finu ribu i gusto poloţenu tijesto i meso.

Pećnica se zagrijava do temperature od 180 stupnjeva. Pita s komadićima pilećeg fileta pečena je trideset pet minuta. Spremni za ukusan i zadovoljavajući mesni pita izrezati na jednake dijelove i poslužiti kao večera sa svojim omiljenim pićem.

Pecivo od pilećeg fileta

Proizvodi za kuhanje:

• Pileći filet - 4 komada.
• Paprika - 2 žlice.
• Koriander u koru je desertna žlica.
• Ulje je 50 mililitara.
• Paprika - čajna žličica.
• Sol - čajna žličica.

Korak po korak pastrami za kuhanje

Pileći filet temeljito isperite, osušite i uklonite kosti. Možete odmah uključiti pećnicu. Morat će se zagrijati do 250 stupnjeva. Zatim uzmite zdjelu i stavite u njega sve začine navedene u receptu, uključujući biljno ulje. Piletina je obilno uklesana pripremljenom smjesom i omotana u folija za hranu.

Dajte meso ispravno začina upiti za četrdeset minuta, a zatim se okrene i staviti sve dijelove na poseban vatrostalne obliku. Dno oblika mora nužno biti pokriveno pergamentom za pečenje. Uz piletinu, stavite u pećnicu i pekla točno petnaest minuta. Nakon toga isključite pećnicu i, bez otvaranja, ostavite pastora unutra dok se potpuno ne ohladi. Već u hlađenoj formi, gotova jela od pilećeg fileta mogu se izrezati u male dijelove. Pastoral će biti izvrstan dodatak svakom obroku.