Jasmine riža: prednosti, sadržaj kalorija, recepti, recepti, recenzije

Tajlandska riža je takav opsežan i sveobuhvatan predmet o kojem možete beskrajno razgovarati. Kao što znate, azijska kuhinja ne može bez ovog proizvoda jer je to jedan od glavnih usjeva. Među svim raznovrsnim izborima danas predstavljenima na tržištu, gurmani posebno cijeniti jasmin riža. To je egzotični proizvod s nevjerojatno osjetljivim cvjetnim arom. Da, i okus je vrlo zanimljiv.

razlike

Što je tako dobro za rižinu od jasmina i koje značajke razlikuju od ostalih vrsta ovog prehrambenog proizvoda? Prvo smo već rekli o nevjerojatnoj aromi riže. Privlači mnoge gurmane. Drugo, treba napomenuti kipelno bijeli dugog zrna riže, koja je zapravo nešto slično na osjetljivim latica cvijeta. Treće, ovo vrsta riže vrlo brzo i jednostavno pivo.

Za razliku od obične jasmine riža je vrlo lako zavariti. Ne zahtjeva puno tekućine za pripremu. Mnogi profesionalci azijske kuhinje pripremaju takav proizvod za par, općenito ignorirajući proces kuhanja.

Svojstva i prednosti

Riža jasmina će biti idealna ukrasi za apsolutno svako jelo. On će biti dopuna svijetle i egzotične kuhinje i orijentalnih proizvoda, a na više jednostavnih, poznatih večere i ručkove za nas. Preporuča se i za pripremu slatkih deserta.

Oblik i blistava bijela boja jasmine riže zadržava se čak i nakon kuhanja. Već od prvih minuta pripreme proizvoda, počeli su se proširiti nevjerojatno nježni i ugodni cvjetni mirisi nad vašom kuhinjom.

Kako kuhati

Kao što smo već napomenuli, takva riža može biti kuhana na paru ili zavarena u normalnom tavanu. Kako pravilno kuhati jasmin rižu? Prvo, treba uzeti u obzir da je za kuhanje potrebna voda dva puta manje nego u uobičajenom slučaju. Uzmite čašu riže, isperite je pod tekućom vodom. Zatim sipati u lonac i dodati vodu u omjeru od 1: 1. Pokrijte poklopac i pričekajte da se voda prokuha. Čim se to dogodi, prevodimo rad ploče u najmanji način. Pričekajte petnaest minuta i ugasite vatru.

Ali nemojte žuriti da biste dobili rižu i stavili je na tanjure. Potrebno joj je još pet do sedam minuta za odmor. Samo otpustite rižu vilicom i ostavite ga na miru za određeno vrijeme. Da bi se poboljšala aroma i okus još začina preporuča se dodati do gotovog proizvoda par žličice soka od limuna.

Izvrstan oblik i blagi okus. Recenzije

Izvrsno čuva oblik nakon kuhanja riže jasmina. Potvrđena je povratna informacija. Također domaćice zabilježiti nevjerojatno nježni ukus. Riža se čini da se topi u ustima. Međutim, ne drži se zajedno i ne stvara grudice tijekom kuhanja.

Sudeći po mišljenja, iskusna domaćica odavno naučili primjenjivati ​​ove vrste riže je ne samo za pripremu jednostavnog prilog ili pilav, ali i za izum Masterpiece deserte. Mnogi kuharski stručnjaci savjetuju da okusi rižu jasmina s kokosovim mlijekom, dodati malo vrhnja. Zdjelica će postati neovisna, čudesna za okus i nisku kaloriju.

Riža s jasminskim čajom prema kineskom receptu

Ako tajlandi preferiraju gotovu jasminsku rižu, kineski kulinarski stručnjaci preferiraju kulinarski proces. Predlažemo da pripremite i rižu jasminskim čajem prema kineskom receptu. Trebat će vam:

• Jedna čaša obične riže od dugog zrna.
• Prstohvat soli.
• Dvije čajne žličice pripremljene čaja od jasmina.
• Pola litre vode.
• Malo maslaca.

Dva šalica jasminskog čaja izlijevaju se i razrjeđuju čašom vode. Ostavi smjesu pet minuta. Pecemo tavu s maslacem i ulijemo čašu riže u nju. Ulijte čajnu vodu, stavite na vatru i pocrnite. Čim voda počne kuhati, smanjujemo vatru na minimum i pričekajte deset minuta.

Ova riža jasmina savršena je za jela od ribe. Može se začiniti s umakom od soje ili kineske marinade i koristiti se u raznim salatama ili za izradu sushija.