Ukusni kolačići: kuhanje recepata kod kuće

Šalica omiljenog vrućeg napitka postaje mnogo ukusnija ako dodate malo slatkoće. Kolač, kolač, pečeni kolači, slatkiši i kolačići - sve je to sjajno za kavu ili čaj. Ali ne uvijek kupljeni deserti zadovoljavaju zahtjeve, stoga, kako ne bi bili razočarani u njima, a ne pokvariti ukusni kekse, možete sami peći.

Deseci i stotine različitih recepata omogućuju vam da pečete desert na svoj ukus. Kolačići mogu biti krupica, čokolada, med. Također, pri izradi domaće pečenja u obliku ne postoje ograničenja: može biti okrugla, četvrtasta, u obliku ušiju i drugih oblika. Sve ovisi samo o osobnim preferencijama.

Kolačići "uši uši"

sastojci:

• Pšenično brašno - 350 grama.
• Curd - pet stotina grama.
• Ulje je jedno pakiranje.
• Sol - dva šapuća.
• Šećer je staklo.
• Prašak za pecivo je desertna žlica.

Priprema kolačića

Uzimajući u obzir recept ukusnih kolača iz kravljeg sira, moguće je u ustima pripremiti blagi i taljevni desert koji će biti ugodan za svu obitelj. U zdjelu, stavite sir, dodajte dvije žlice šećera, dva klipa sol i mljeveno dobro. U vodenoj kupelji rastopite maslac i ulijte ga u sir. Pomiješajte sir sa maslacem i izlijte prašak za pecivo, a zatim dodajte malu količinu prosijanog brašna u malim obrocima dok se cijelo vrijeme miješate. Na kraju, zamijesite tijesto. Pripremljeno tijesto za ukusne kolače koji se nalaze u hladnjaku dva sata.

Zatim posipati stol s brašnom i staviti na njega ohlađeno tijesto. Izvucite valjak u tanak sloj i izrežite krugove sa staklom ili šalicom. Dodajte šećer u posudu. Dalje, trebate uzeti rezati krug od curd kolač i stavite ga na vrhu šećera. Prebacite je na pola tako da šećer bude unutra. Zatim opet, jedna strana spusti se u šećer i ponovno složenu stranu sa šećerom. Nakon drugog dodavanja dobivamo mali trokut koji se mora spustiti samo u šećer na jednoj strani. Druga strana trokuta bez šećera stavljena je na ploču za pečenje, prekrivena folijom za pečenje.

Učinite to sa svim krugovima curd kolača. Peći kuhaju kod kuće ukusni keksi "Curd uši" trideset minuta. Temperatura pećnice mora biti 180 stupnjeva. Završite ukusne kolače na lijepoj posudi i poslužite desert na šalicu vrućeg kakao s mlijekom.

Domaći kolačići na jogurtu

Potrebni proizvodi:

• Brašno je jedan kilogram.
• Kefir - četiri čaše.
• Soda, slaked s limunovim sokom, je desertna žlica.
• Šećer - dvije čaše.
• Prizemlja cimeta - vrećicu.
• Ulje je sto mililitara.

Korak po korak recept

U smislu kuhanja, ukusnih kolačića na kefiru - ovo je idealna opcija, što omogućuje kratko vrijeme da se domaći desert za čaj. U zdjelu se kombiniraju za ulijevanje kefira, maslaca i šalicu šalice. Udarati do konzistencije guste kreme. Zatim prelijte prosijan brašno unaprijed i dodajte sode za pečenje u soda. Uključite kombajnu na maloj brzini i zamijesite tijesto za ukusnu kekpu na kefir. Zatim ga uvucite u sloj debljine pet milimetara. Pospite mljevenom tijestu s mljevenim cimetom i lagano ga utisnite valjkom.

Izrežite sloj u rombove s posebnim kružnim nožem za kekse ili za rezanje pizze. Na dnu ploče za pečenje raširio je list papira za pečenje, ulje s uljem i stavio sve komade kuhanog ukusnog kolača na kefir. Pošaljite pećnicu za pečenje kolačima u pećnicu s 180 stupnjeva i ispeći dvadeset minuta. Nakon pečenja, stavite ploču za pečenje s gotovih ukusnih kolačića na kefir i dodajte je u posudu. Desert, čija priprema zahtijeva minimalni sastojci i vrijeme, spremna je.

Čokoladni kolačići

Popis sastojaka:

• Pšenično brašno - dvije čaše.
• Prašak kakao je osamdeset grama.
• Ulje je jedno pakiranje.
• Šećer je sto grama.
• Crna čokolada je sto grama.

Proces kuhanja

Budući da se tijesto priprema prilično brzo, najprije morate uključiti pećnicu i pripremiti ploče za pečenje za pečenje. Izrežite pergament i stavite je na dno posude za pečenje. Priprema čokoladnih ukusnih kolačića kod kuće trebala bi započeti s činjenicom da u dubokoj zdjeli stavite omekšani paketić maslac, sto grama šećera i pobijediti sve s mikserom. Zatim možete izravno prosijati pšenično brašno u zdjelu uz prah kakao i ponovno pobijediti.

Nakon toga morat ćete ponovno skuhati tijesto, koji se zatim treba rezati u iste dijelove. Izbacite ih lopticama koje nisu veće od oraha, i postavite ih na ploče za pečenje na razmaku od dva centimetra jedna od druge. Svaka je kugla pritisnuta vilicom tako da kolačić ostaje uzorak. Tijekom vremena provedenog na pripremi čokoladnih ukusnih kolačića, pećnica je bila zagrijana na 170 stupnjeva. Stavite ploče za pečenje u nju i ispeći kolačiće dvadeset pet minuta.

Ostavite da se potpuno ohladi na limu za pečenje, a zatim ukrašite otopljenim na pločici tamne čokolade s vodenom kupelji. Nakon skladištenja čokolade kuhani ukusni kolačići kod kuće pažljivo staviti u vaze za kekse i poslužiti kao desert za šalicu mirisne kave.

Kolačići kiselo vrhnje

Popis proizvoda:

• Pšenično brašno - osam čaša.
• Kiselo vrhnje - osam žlica.
• Margarina za pečenje je skup.
• Sol - nekoliko štipanja.
• Šećer - dvije čaše.
• Jaja - četiri komada.
• Soda - trećina čajne žličice.

priprema

Pomiješajte u posudi za margarinu za pečenje i šećer i pobijedite s miješalicom. Zatim, u zdjelu, razbiti pileća jaja, i dodati kiselo vrhnje i sol. Posljednji poslati zdjelu brašna, dvaput prosijati i soda za pečenje. Pomiješajte sastojke i zamijesite mekano tijesto za jednostavni i ukusni kolačić. Stavite u vrećicu za hranu i stavite u hladnjak trideset minuta.

Uključite pećnicu i zagrijte je na 220 stupnjeva. Pokrijte list za pečenje posebnom folijom. Uzmite malo ohlađenog tijesta iz hladnjaka i izvucite ga na tablicu izlijevanu u brašno u sloj debljine tri milimetra. Izrežite različite oblike kolačića i stavite ih na pripremljenu ploču za pečenje. Postavite kolačiće da pečete šest do sedam minuta, a ne više. Inače će postati teška, poput krekera.

Keksi "Med"

Potrebni sastojci:

• Pšenično brašno - četiri čaše.
• Med je pola šalice.
• Šećer - dvije čaše.
• Kiselo vrhnje - dvije stotine grama.
• Soda - čajna žličica.

Priprema medenih keksa

Pripremanje meda jednostavnih i ukusnih kolačića nije teško. Potrebno je uzeti dvije zdjele, au jednoj od njih miješati prosijanu brašnu i šećer. U drugu zdjelu, kombinirajte med, masnu kiselog vrhnja i soda. Svi mješavina. Zatim ulijte brašno i šećer u zdjelu s ostatkom sastojaka. Mijesiti elastièno tijesto od kojega se razvalja sloj u obliku pravokutnika debljine pola centimetra.

Izrežite ga u kvadrate koji mjere pet do pet centimetara. Stavite list za pečenje s pergamentom i pecite dvadeset minuta u pećnici čija temperatura iznosi 160 stupnjeva. Nakon kuhanja stavite kvadrate meda na tanjur ili posudu. Crveni kolačići s okusom meda spremni su za upotrebu.

Kukuruzni kolačići

Proizvodi za kuhanje:

• Zobene pahuljice su pet stotina grama.
• Ulje je jedno pakiranje.
• Šećer je dvjesto pedeset grama.
• Matice su dvije stotine grama.
• Jaja - četiri komada.
• Vanilin je dvadeset grama.
• Sol - dva prsta.

Kuhanje po korak

Stavite omekšani omot od maslaca, soli, šećera, vanilije i mljeveno sve u zdjelu kombajna. Zatim prebacite kombinaciju na minimalnu brzinu i postupno dodajte zobene pahuljice, a po želji i matice: orasi, kikiriki ili bademi. Umiješajte miješalicu tri do četiri minute. Tijesto za ukusne i meke kekse je spremno.

Zatim pokrijte posudu s pergamentom. Tijesto skuplja žlicu i širi ga na ploču za pečenje u obliku kruga, debljine jedan centimetar. Pošaljite pećnicu za pečenje kolačima u pećnici petnaest do dvadeset minuta. Temperatura potonjeg mora biti 180 stupnjeva. Zatim izvadite ladicu za pečenje iz pećnice, pustite pečenje i prenesite kolač od zobene pahuljice u vazu. Tada možete ponuditi ukusni desert za čaj.