`Butterfly` (kolač): značajke kuhanja

U ovom članku želimo govoriti o prekrasnom desertu "Butterfly". Torta pod takvim neobičnim imenom odgovarat će apsolutno za svaku prigodu, od vjenčanja do dječjih praznika. Zimi, svatko će oduševiti sjajem i neobičnim, ljeti će postati najaktivnija opcija u ljetnim mjesecima.

Cake dekoracije

Leptir - kolač koji će vam pomoći da se osvjetite svoju maštu. Prvi put se radi tako delikatno, možete slijediti recept, ali u budućnosti svakako pokušajte eksperimentirati s ukrašavanjem deserta. Ljeti, kolač leptira može biti ukrašen raznovrsnim voćem, kako kažu, za sezonu.

Zimi, agrumi, kivi, banane, konzervirana hrana mogu vam pomoći iz situacije. Tako da neće biti nikakvih problema. "Butterfly" - torta koja se može temeljito razlikovati. Kao što nam se čini, najzanimljivije je desert u obliku moljca. Ali u isto vrijeme, može biti bilo koji kolač ukrasite s leptira, od voća ili čokolade. Ovdje je mjesto gdje treba ići fancy. Prema vlasnicima, koji su u praksi kušali čudesni kolač, može se tvrditi da uvijek uzrokuje oluju pozitivnih emocija među gostima. A kuhanje je vrlo jednostavno.

Sastojci za Butterfly Cake

Za ukrašavanje gornjeg sloja trebate ove proizvode:

• Tri proteina.
• Želatina - 2,5-3 tsp.
• Biljke grožđa.
• Dvije šljive.
• Marelice (svježe ili konzervirane).
• Kruška.
• Nekoliko mandarina.
• Limun (trebat će nam sok).

Sastojci za bazu:

1. Četiri jaja.
2. Pola šalice mlijeka.
3. Ulje (samo povrće) - frac12- stakla.
4. Dvije čaše praha (šećer).
5. Vanilija.
6. Brašno - 2,5 čaša.
7. Pola čajna žličica soli.
8. Prašak za pecivo - jednu vrećicu.

Korak po korak recept za "Leptiri"

Kolač "Butterfly" sa svojim vlastitim rukama vrlo je jednostavno pripremljen. Stoga ne morate biti iskusni kuharski stručnjak za kuhanje.

Za bazu miješamo biljno ulje i mlijeko u lonac za umake, pustimo smjesu da kuhamo. Onda ćemo ga skinuti s vatre i pustiti da malo ohladi. Jaja moraju biti pretučena sa šećerom vanilije. Evo, to će potrajati žarom, budući da bič, trebate postupno, u malim obrocima sipati šećer u prahu dok cijela mješavina ne dobije svijetlo žutu nijansu.

Dalje morate prosijati brašno solom. Zatim, u masu jaja, treba uvesti pola brašna i polovicu mlijeka s maslacem. Sve to pažljivo pomiješajte, tako da ne postoji samo jedna gruda. Masa bi trebala biti meka i pjenasta.

Za pečenje, potrebna nam je duboka posuda za pečenje. Pokrivat ćemo ga pergamentom navlaženom u vodi. Izlijevamo tijesto na vrh i pošaljemo ga u pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. To će potrajati oko pola sata. Spremni kolač trebao se ohladiti, a zatim se prebacio na ploču.

Keksa treba izrezati tako da će izaći trg i uska traka. Iz tankog dijela formirat ćemo tijelo našeg leptira. Kutiju bi trebalo dijagonalno rezati, što će rezultirati s dva potpuno identična trokuta. Od njih u području pravokutnih kutova, potrebno je odrezati drugi trokut. Ovo će biti mjesto povezivanja krila s tijelom. Suprotni rubovi krila moraju biti malo obrezani, dajući im obrazac. Dalje, formiramo kolač iz dobivenih dijelova. Zapravo, "Butterfly" (kolač) je spreman. Ostao je samo najzanimljiviji i ukusniji dio - ukras deserta.

Torta za ukrašavanje

Proteini trebaju biti pretučeni u vrlo gustu pjenu, a zatim postupno, u malim obrocima, upoznati šećer. Želatina treba prethodno natopiti vodom (oko pola šalice tekućine) dvadeset minuta. Čim se nabrekne, potrebno je zagrijati i istodobno ne zaboravite da ga promiješate, a ne ostavite da se kuhati. U zasebnoj posudi morate staviti nekoliko žlica želatine. A preostala masa pažljivo dodati proteini i miješati. S dobivenom vrhom, razmazit ćemo kolač i poslati ga u hladnjak sat vremena.

U međuvremenu možete napraviti voće. Oni bi trebali biti izrezani na tanke ploče. Kruške moraju biti posuto sokom od limuna. Sljedeći put rezanje voća ležao na kolač sama u obliku slike leptira krila. Od grožđa možete napraviti oči, a vitice će biti tanke trake zest. Potom četkajte želatinu sa cijelom površinom kolača i pošaljite je da se zamrzne u hladnjaku. Tako je naša "Butterfly" spremna. Torta je vrlo šarena i svijetla. Savršeno je za one koji ne vole slatke slastice.

Leptiri od čokolade na tortu

Bilo kakve kolače kuhane kod kuće kod kuće mogu biti ukrašene voluminoznim leptirima čokolade s ribom. Osim toga, takav će ukras biti vrhunac bilo kojeg deserta, dajući mu izvrstan i profinjen izgled. Idemo shvatiti kako napraviti leptire po sebi. Prema novajlićima kuhara, kuhanje takvog nakita nije osobito teško. Ali kakav učinak proizvodi gotovi remek-djelo!

Trebat će nam crtež apsolutno lijepih moljaca, tiskanih na papiru. List treba staviti u datoteku, nakon čega možete kuhati samu čokoladu.

U trgovini morate unaprijed kupiti čokoladu, a zatim je dobro odrežite, stavite u celofan i pošaljite je u mikrovalnu pećnicu. Tamo se brzo topi. Dalje, tekuće mase, izvući ćemo leptir. Da biste to učinili, pažljivo stavimo čokoladu u kut paketa, izrezali vrh i počeli crtati datoteku. Poželjno je izvući najmanji detalj, a crtež će biti lagan i nježan. Imajte na umu da treba pratiti samo obrise i uzorak krila. Nakon što je slika spremna, ostavite ju da se osuši na sobnoj temperaturi, a zatim ga očistite u hladnjaku. Hlađene krilice vrlo su lako ukloniti iz datoteke. Stavili smo gotove čokoladne crteže na pergament.

Opet smo otopili čokoladu u pećnici. Zatim, uzmi mali komad pergamenta, savijte je i na vrlo složenoj boji torza našeg leptira. Zatim stavimo list u otvorenu knjigu, brzo primjenjujući krila, dok se čokolada ne zamrzne. Dijelovi bi se trebali držati zajedno. Da bismo to učinili, stavili smo knjigu na takav način da se dobije željeni stupanj, ostavljajući leptir zamrznuti.

Uklonimo gotovu moljicu iz pergamenta i stavimo ga u hladnjak. Ukrašavanje kolača s leptirima daje vam priliku da razvijate svoju maštu. Možete ih postaviti na vrh i na stranu. Takav prekrasan ukras prikladan je za bilo koji desert. Od stotinu grama čokolade dobiva se od deset do dvanaest leptira. Gotovi proizvodi od čokolade mogu se čuvati u hladnjaku sve dok ih više ne trebaju, osim ako ih djeca prije nisu pronašla. Stvarno mi se sviđa djeca slatkana slatkoća.

Umjesto nadopuna

Kolač "Butterfly" prilično je jednostavan u izvršenju, a istodobno je svatko udario ljepotom i originalnošću. Pokušajte pripremiti takav desert - i zasigurno ćete dobiti puno komplimenata na vašu adresu. Brojne pozitivne recenzije o takvom desertu poticaj su za nove pokuse.