Mesni kolač: najbolji recept i metode pripreme

U ovom članku želimo razgovarati o receptima za pripremu mesnih kolača. Ovaj snack je dobar za sve blagdanske stolove, a ne samo za njih. Mesni kolač nije kompliciran u pripremi, a nećete potrošiti mnogo vremena, ali dobit ćete ukusno jelo.

Kolač od mesa

Da biste pripremili ovaj kolač, poduzmite:

• Krumpir - 5 kom.
• Mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina) - 600 g.
• Soli.
• Nekoliko češnjaka češnjaka.
• Paprika.
• Waffle vafli.

Takvo meso kolač je ukusna i vruće i hladno. Priprema se vrlo brzo pomoću gotovih kolača od šešira, koji su razmazani mljevenim mesom pomiješanim s krumpirom. Osobitost je to što je iznimno dobro oblikovana. Međutim, u procesu kuhanja, kolači su gotovo potpuno rastvoreni, i oni se ne osjećaju na sve tijekom obroka. Za pripremu mljevenog mesa možete uzeti ne samo svinjetinu, fino s piletinom ili puretinom. Torta se može ukrašavati i uliti s kiselim vrhnjem.

Idemo na pripremu. Kuhani krumpir se čisti, a zatim utrljamo na grater. Luk i češnjak treba očistiti, sjeckani i dodati mljevenoj svinjetini. Tamo smo stavili jedno jaje, papar, sol i ribani krumpir. Dobivena masa mora biti dobro izmiješana sve dok se ne dobije jednolično stanje. Dalje na foliji koju smo stavili kolač od kolača i stavi naše nadjev na njemu. Tako postupno skupljamo cijeli kolač. Dobivena kolač zamotana u foliju i poslana na zagrijanu pećnicu sat vremena. Peći trebaju biti na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

Nakon što je izašao iz pećnice, treba ga razmjestiti i staviti na posudu, okrenuvši se naopako. Ukrasimo gotove kolače od mesa po volji i poslužimo u hladnom obliku kao snack. Ispada da je vrlo nježna. Mistresses obično vole ovaj recept zbog jednostavnosti i brzine kuhanja.

Mesni kolač od kolača: sastojci

Recept za izradu ovog snacka je malo složeniji i traje duže jer ćemo sami peći kolače, za razliku od prethodne inačice.

Za sloj mesa trebat će vam:

• Sjeckano meso iz mješavine govedine i svinjetine ili jednostavno govedina - 0,8 kg.
• Jedan luk.
• Razbijeni kruh.
• Mesna juha ili mlijeko.
• Začini, sol.

Proizvodi za biljni sloj:

• Bacon ili lisica - 120 g.
• Salad papar (bugarski) - 4 kom.
• Jedan luk.
• Umak od soje - nekoliko žlica.
• Češnjak.
• Prizemlje crni papar.

Sastojci za sloj krumpira:

• Mlijeko ili vrhnje - 4 tbsp. l.
• Krumpir - 0,8 kg.
• Dva žumanjka.
• Začini.
• Maslac - nekoliko žlica.

Priprema kolača od mesa

Počnimo kuhati mesne kolače. Zacrnite salatu od paprike s biljnim uljem i pržite ga u posudu ili pecite na roštilju. Spremni paprike treba staviti u vrećicu i pustiti da se ohladi. Nakon deset minuta od nje možete jednostavno ukloniti oguliti i izvaditi sjeme. Zatim se papar treba mljeti s mješalicom i sezom s biljnim uljem začinima.

Zatim skuhajte skuhom, luk i pržite ih uljem (maslinama), dodajte soja umak i kljunom paprike. Kuhar ne smije biti duži od pet minuta.

Sada idemo na meso. Sjeckano meso pomiješano s mljevenim kruhom (ili krušne mrvice), zatim je papriku i sol. Kako bi se osiguralo da meso nije suho, može se više puta odbaciti na stolu. Iz primljene težine potrebno je stvoriti četiri krizma, a zatim ih pržiti u tavi ili peći u peći. Najprikladnije je peći kolače u pećnici na pergamentu.

Dok se meso kuha, potrebno je staviti krumpir s kojeg ćemo pripremiti pire krumpir. Zdjelu treba prekriti filmom hrane i na njemu se naizmjenično staviti mesne kolače, razmazivajući ih pirećim krumpirom od papra.

Od gotovih krumpira, morate napraviti pire krumpir, dodajući kremu, maslac i žumance. Za dobivanje zračne i plastične mase, bolje je koristiti miješalicu ili kombinirati. Ako je vaš kava previše gusta, možete podesiti konzistenciju dodavanjem vrhnja i maslaca.

Gotovo krema od krumpira treba pokriti cijelu tortu od mesa. Dio kave se može staviti u vrećica za slatkiše, kako bi lijep ukras na vrhu. To je spremno jesti meso. Može se poslužiti i hladnim i toplim. Puree puree čine ga vrlo sočan.

Kolač od palačinke

Kolači od palačinke su divno jelo koje će odgovarati i večernjoj zabavi i svečanom stolu. U stvari, uobičajene palačinke mogu biti zamijenjene rafiniranijim analogom. Uoči kuhanja morate peći obične palačinke i napuniti kolač na dan podnošenja. Prehrambene i visoke pite jesti goste vrlo brzo.

Sastojci za tortu:

• Mljeveno meso - 650 g.
• Gotova palačinka - do 10 komada.
• Jaje.
• Luk.
• Drobiti.
• Maslac.
• Mlijeko - 130 ml.
• Sir od tvrde sorte - 100 g.
• Začini, bilje.

Priprema palačinke

Punjenje mora biti pomiješano sa začinima i sjeckanim lukom. Zatim je pržen u tavi u biljnom ulju, višak tekućine mora ispariti iz nje. Zatim, pripremite lijevanje umaka. Da biste to učinili, jaje jaje s mlijekom, dodati čips od sir i pimenta, papar, sol. Pa, sada ostaje sakupiti našu tortu od palačinke. Namazati ćemo toplotno posuđe s uljem i protrljati ga krekiranjem. Na samom dnu stavite palačinke, na njemu ćemo položiti krilca u jednakom sloju, i tako dalje stavljamo sve slojeve. Nakon što skupite cijeli kolač, prelijte na vrh umakom od sira i jaja.

Za dobivanje hrskavom koricom, vrh s cijelom površinom posuta krutom. Na njima se nalaze komadići maslaca, koji u procesu pečenja prožimaju palačinke, dajući im okus i miris. Sad šaljemo naš dizajn u pećnicu i ispeći ga dvadeset pet minuta na temperaturi od stotinu i sedamdeset stupnjeva. Rusty mesni kolač je hlađen i, podijeljen u dijelove, služio na stolu s zelenila.

Palačinke s gljivama i mesom

Želimo Vam ponuditi još jedan kolač od mesa. Recept je također vrlo jednostavan.

sastojci:

• Mljeveno meso - 180 g.
• Palačinke.
• Gljive - 200 g.
• Sir - 120 g.
• Čaša mlijeka.
• Dvije jaja.
• Maslac.
• Brašno - 2 žlice. l.
• Papar, sol.

Punjenje mora biti peppered, sol, a zatim pržiti u biljnom ulju. Gljive su očišćene, izrezane u kocke i stavljene do spremne. Dalje na maslacu potrebno je pržiti brašno, dodavajući mlijeko. Smjesa se mora kontinuirano miješati. Zatim možete dodati gljive i malo više se još uvijek staviti van. Kuhana jaja s rešetkom na srednje veće i sir na velikom.

Sada možete nastaviti s montažom kolača. Svi slojevi će biti postavljeni naizmjence. Na dnu je otporan na toplinu kalup staviti palačinke, on će objaviti nadjev od gljiva, pa opet palačinka, i ribani sir jaja, palačinke, a zatim mljeveno. Na gornjem sloju možete postaviti gljive i posipati s ribanim sirom. U gotovom obliku šaljemo kolač u pećnicu i peku oko deset minuta.

Umjesto nadopuna

Mesni kolač je jedan od najboljih i najbogatijih obroka za svečani stol. Brzo se i lako pripremiti s odgovarajućim sastojcima (mljeveno meso, palačinke). Ako nikada niste kuhali takvo jelo, isprobajte jedan od naših recepata i molimo svoje rodbine. U pravilu, osobito muškarci vole ove kolače. Oni daju najviše pozitivnih povratnih informacija, jer je to prekrasan snack za alkoholna pića, hranjiva i neobična.