Najpouzdanije činjenice o najstarijem vinu na svijetu

Prije mnogo stoljeća, čovječanstvo je tek počelo proučavati predivna svojstva grožđa. I već su ljudi pretpostavljali da ga primjenjuju za proizvodnju najvrednijeg pića - vina. Zahvaljujući iskopinama modernih arheologa, neprestanim otkrivanjem starih predmeta s česticama vina, možemo saznati više o najstarijim vinima na svijetu. U ovom ćemo članku pokušati upoznati s najstarijim nalazima. Kao u svakom polju, u okviru teme najstarijih vina na svijetu, postoji mnogo konfliktnih i ne sasvim pouzdanih informacija. Mi ćemo vam pružiti najtočnije i zanimljive činjenice o pronađenim tragovima najstarijih vina.

Najstarija boca vina na svijetu

Ova nevjerojatno vrijedna izložba čuva se u Povijesnom muzeju Njemačke. Pronađeno je 1867. tijekom iskapanja u malom njemačkom gradu Speyeru. Tada je pronađen zajednički grob rimskog plemića i njegove supruge. Prema riječima stručnjaka, povijest najstarijeg vina na svijetu započela je više od 1690 godina! Od šesnaest bočica pronađenih u sarkofagu, sačuvano je samo jedno. Ako vjerujete u drevnu legendu, onda je ovo vino nužno postavljeno da prati pokojnika poslije smrti. Nažalost, do sad sadržaj boca nije mogao biti pohranjen u izvornom obliku. Sada je prilično kiselinska prozirna tekućina s maslinovim uljem. Da, da, to je maslac! U davna vremena, mala količina ovog proizvoda je uvijek bila dodana u boce vina, što je spriječilo isparavanje alkohola. Nažalost, ta je mjera spremljena samo nekoliko godina, ali ne stoljećima.

Još jedna ne manje zanimljiva činjenica je kako su u davna vremena bacali boce vina. Danas smo navikli na obične gužve, a prije nego što su boce zapečaćene uz pomoć voska. Zato smo uspjeli sačuvati sadržaj najstarije boce. Uostalom, čep će jednostavno trunuti u takvom broju godina.

Još jedan njemački nalaz, smatra se najstarijim vinom na svijetu proizvedenom u posljednjem tisućljeću, piće iz 1727. godine. Izložba se čuva u muzeju grada Bremena.

Najstariji vina na svijetu iz Kine

Trenutno nema više drevnih nalaza nego vina pronađenih u Kini - to je više od devet tisuća godina! Ovo je rižino vino sadrži u sastavu ne samo bazu, nego i grožđe, med i ostalo voće. Tijekom iskopavanja otkriveno je više od pet litara ovog starog pića koje se arheolog nije usudio pokušati. Uostalom, budući da se tako dugo spremaju u posudi od bronce, jednostavno se može oksidirati i pogoršati.

I još jedno piće koje zaslužuje da se zove najstarije vino na svijetu, dodijelilo nam je Kina. Otkriveno je ne tako davno - 1980. godine, tijekom iskapanja u gradu Xinyane. Prema rezultatima ispitivanja, vino je izrađeno 1300. godine prije Krista.

Najstariji vina Španjolske

Prilično stara vina - proizvedeno u Španjolskoj 1775. i ima naslov „Jerez de la Fronteira” - je pohranjena u Krimski muzej „Massandra”. Cijena od najstarijih vina u svijetu je više od pedeset tisuća dolara u 2001. godini po boci. To je ta vrijednost je dobio puno na dražbi Sotheby.

Još jedan rijedak predstavnik grožđa je Chateau D`Yquem. Boca napravljena 1787. godine Bordeauxovo vino je prodan u 2006 za 90 tisuća dolara. Do danas je to najskuplje vino koje se prodaje u povijesti dražbi vina.

Iransko drevno vino

Tijekom jednog od arheoloških istraga na sjevernom dijelu Irana pronađen je plovilo s petrificiranim ostacima žućkaste boje. Nakon temeljitog ispitivanja otkrivenih posuđa otkriveno je da zanimljiv trag nije ništa drugo nego najstariji vinar od više od sedam tisuća godina! Pretpostavlja se da moderna industrija vinarstva potječe iz planina Zapadne Azije.

Najnoviji nalaz

Nedavno, tijekom iskapanja u blizini Londonske kule, pronađena je zapečaćena boca Madeira. Arheolozi su pronašli podrum koji pripada vojnoj zapovijedi sedamnaestog stoljeća. A to znači da je vino bilo oko 1679. Postoji verzija da je piće napravljeno sredinom sedamnaestog stoljeća od grožđa iz Madeire, a potom je poslana u britanske kolonije. Najvjerojatnije, nakon kušanja vina, vlasnik nije bio zadovoljan i jednostavno je odgodio. Ova verzija je rođena zahvaljujući pronađenoj otvorenoj bocu uz netaknutu.

A što je s Europom?

Talijani i Grci također pokušavaju dokazati da na svojoj zemlji, također, jednom vinom, a vino su sada otkrili mnogo stariji. Dakle, tijekom arheoloških iskapanja u Grčkoj utvrđeno je oko dvije i sjeme pol tisuće grožđa, a ne manje od tri stotine praznih grožđa, koji su u dobi od najmanje sedam tisuća godina. ostaci grožđa pokazuju da iz nje, možda, u one dane na teritoriju kasnije pjevala u mitovima i legendama Grčkoj vino ili čak sok. Ostaje samo da se dokaže da su kosti pronađene su - to je otpadne proizvode tako dragi cijelog svijeta pića.